Cuketa s cizrnou

Name: Cuketa s cizrnou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g cizrny; 3 střední cukety; 3 rajčata; 2 cibule; 1 jarní cibulka s natí; 3 stroužky česneku; 4 lžíce oleje; 1/2 lžičky mletého kmínu; 1/2 lžičky skořice; 1/2 lžičky kurkumy; 1 špetka soli; pepř mletý

Hledáte inspiraci na výživné a syté bezmasé jídlo? Vyzkoušejte cuketu s cizrnou a rajčaty, provoněnou aromatickou směsí koření – kurkumou, skořicí a kmínem. Díky absenci živočišných složek si na něm pochutnají i vegani, a cizrna mu dodá kvalitní bílkoviny.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

HankaPu

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 110 min bez namáčení cizrny

120 min (10 min příprava + 110 min tepelná úprava, bez namáčení cizrny)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 303 kJ / 1 268 kcal
Bílkoviny	47,67 g
Tuky	57,78 g
Vláknina	90,02 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	458 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	99,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu předem namočíme, ideálně přes noc. Poté ji slijeme, propláchneme a v nové vodě pod pokličkou vaříme doměkka (60–90 minut). Během vaření nesolíme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Cukety omyjeme a nakrájíme na kostky. Krok 3: Rajčata na špičce nařízneme do kříže, spaříme v horké vodě, poté prudce zchladíme a oloupeme. Krok 4: Na oleji osmahneme cibuli, po chvíli přidáme česnek, přisypeme kmín, skořici, kurkumu a chvíli opékáme. Krok 5: Potom přidáme cukety, uvařenou cizrnu a oloupaná rajčata, sůl a pepř. Krok 6: Zakryjeme pokličkou a dusíme asi 20 minut. Krok 7: Podáváme s pečenými batáty a nasekanou jarní cibulkou.

Cizrnu předem namočíme, ideálně přes noc. Poté ji slijeme, propláchneme a v nové vodě pod pokličkou vaříme doměkka (60–90 minut). Během vaření nesolíme.
Časté chyby při vaření luštěnin
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Cukety omyjeme a nakrájíme na kostky.
Rajčata na špičce nařízneme do kříže, spaříme v horké vodě, poté prudce zchladíme a oloupeme.
Na oleji osmahneme cibuli, po chvíli přidáme česnek, přisypeme kmín, skořici, kurkumu a chvíli opékáme.
Potom přidáme cukety, uvařenou cizrnu a oloupaná rajčata, sůl a pepř.
Zakryjeme pokličkou a dusíme asi 20 minut.
Podáváme s pečenými batáty a nasekanou jarní cibulkou.

TIP: Nízkokalorické recepty z cizrny

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2016

Poznámka autorky HankaPu

Inspirace: Kuchařka ze Svatojánu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa s cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rl3W

Cizrna na kari se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 120 min

Bulgur, cizrna a zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Pečená dýně s rajčaty a cizrnou Videorecept

Pečená dýně s rajčaty a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Cizrna s cuketou na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram

Batát s cizrnou, cuketou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Cibulačka s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 30 min

Plněná sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 80 min

Malinové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 60 min

Dětské špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Směs s tofu a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu 20 min

Vaječná omeleta se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 15 min

Zobrazit více

Luštěniny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Cizrna

Cuketa
Rajčata
Dušení
Večeře
Zdravé recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Bezlepkové recepty
Letní recepty
Slané chutě
Oběd
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Podzimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Cuketa s cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rl3W

Náhodný recept

Brokolice a květák ve sladkokyselé smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 3 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 4 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno před 12 hodinami

Jemné bramborové knedlíky se švestkami

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 12 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maiva 22. 10. 2016 16:37

Pěkná barevná inspirace ze Svatojánu

nanny 22. 10. 2016 14:37

zdrave a urcite dobre

HankaPu přidala nové fotografie! 21. 10. 2016 19:49

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Babiččina spíž: Dokonalá švestková povidla zvládnete uvařit i doma, jsou parádně hustá a voní vanilkou a rumem

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Cukeťák na plechu: Jak udělat báječnou cuketovou sekanou Hodnocení 37×

Nejnovější články

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

"Škvarková" pomazánka z pohanky

janatka před 9 minutami

Friduš

Valis před 9 minutami

Vepřové kostky po srbsku

Zuzkapumanek před 28 minutami

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Fitulka před 1 hodinou

Sýrová roláda Videorecept

Sýrová roláda

Fitulka před 1 hodinou

Cuketová pomazánka nejen na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka nejen na topinky

Fitulka před 1 hodinou

Tyrolské knedlíky s červeným zelím

Wikki před 3 hodinami

Ostružinový koláč s kardamonem

Bonega před 3 hodinami

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 10 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Verosa před 13 hodinami

Tématické fráze:
cuketa s cizrnou, cizrna recepty, cuketa recepty, cizrna s cuketou, recepty z cukety, recepty s cizrnou, cuketové kari s cizrnou, recepty s cuketou, cuketa a cizrna, cuketová polévka s cizrnou, recept s cizrnou, cuketa cizrna recept, cuketa cizrna, cuketa recept, recepty z cukety a cizrny, cuketa a cizrna v recept, cizrna - recepty, cizrna recept, recepty z cizrny, cizrna cuketa

Suroviny:
cizrna, cuketa, rajče, cibule, cibulka jarní, česnek, olej, kmín mletý, skořice, kurkuma, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Cuketa s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu 120 min

Sedmikrásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Mrkev zapečená s balkánským sýrem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 45 min

Buši nová rajská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 90 min

Pečený tvaroh

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Cuketa s cizrnou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky HankaPu

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji