Koláč s jablky a slaným karamelem
Křehké těsto, jemný tvaroh, šťavnatá jablka a vrstva slaného karamelu – kombinace, která vás dostane. Tento koláč spojuje domáckou klasiku s nevšední chutí a zaručeně zaujme na první pohled i ochutnání.
Suroviny pro 1 kus
forma o rozměrech 20 × 30 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 374 kJ / 3 435 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,83 g |
| Tuky | 192,96 g |
| Vláknina | 7,13 g |
| Cholesterol | 791 mg |
| Sodík | 856 mg |
| Sůl | 2,09 g |
| Sacharidy | 366,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Dno formy vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Sušenky rozmixujeme a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs vsypeme do připravené formy a upěchujeme na dno.
Krok 3: Vložíme do připravené formy a pečeme 10 minut.
Krok 4: Ricottu (nebo tvaroh) vyšleháme společně s cukrem, přidáme vanilku a zašleháme vejce. Nalijeme na horkou předpečenou sušenkovou krustu a rozetřeme.
Krok 5: Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Promícháme s kořením a rozložíme na tvaroh.
Krok 6: Cukr, mouku a vločky smícháme, přidáme máslo nakrájené na malé kousky, uděláme drobenku a nasypeme ji na jablka.
Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Koláč necháme vychladnout při pokojové teplotě a uložíme na pár hodin do lednice.
Krok 8: Cukr dáme do menšího rendlíku nebo pánve a při střední teplotě necháme pomalu rozpustit. Pak přidáme máslo a opatrně mícháme, až se směs krásně spojí.
Krok 9: Stáhneme z ohně, vmícháme sůl a vlijeme smetanu. Metličkou dobře prošleháme a ještě krátce provaříme, aby byl karamel krémový. Občas ho promícháme a necháme vychladnout.
Krok 10: Koláč opatrně vyndáme s formy, rozkrájíme na jednotlivé porce a polijeme slaným karamelem.
Zveřejněno 29. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč s jablky a slaným karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7B4B
Moje poznámka
Koláč s jablky a slaným karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7B4B
Nejnovější recepty
Kakaové pusinky
Přidáno před 1 hodinou
Linecké cukroví s mandlemi
Přidáno před 1 hodinou
Vánoční nepečená roláda podle Kamily Nývltové
Přidáno před 3 hodinami
Domácí arašídový nugát
Přidáno před 4 hodinami
Vánoční vaječný likér
Přidáno před 12 hodinami
Datlové měsíční koláčky (Mooncake)
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovesné banánové sušenky
Panova před 46 minutami
Bezlepkové linecké
Hankali před 47 minutami
Květákový mozeček s bramborami z jedné pánve
monyss před 1 hodinou
Nejlepší vyprošťovací česnečka
BronislavaP před 1 hodinou
Vánočka III
IvaBrabi před 2 hodinami
Tradiční kynutá vánočka
lenkadra před 2 hodinami
Vánočka II
JajkaP před 4 hodinami
Houskové knedlíky z prášku do pečiva
chatrca před 5 hodinami
Rychlá rajská omáčka
MichalP před 12 hodinami
Vajíčka z trouby
Sahula před 13 hodinami
Tématické fráze:
jablkový koláč s karamelem,
koláč se slaným karamelem,
jablečný koláč se slaným karamelem,
jablkový koláč se slaným karamelem,
obrácený jablkový koláč s karamelem,
kolac s jablky a slanym karamelem,
slaný karamel recept,
koláč s jablky a slanym karemelem,
recepty se slaným karamelem,
slaný karamelový koláč,
koláč slaný karamel,
karamelový koláč,
drobenkový koláč se slaným s karamelem,
jablkový dort s karamelem,
jablkovo karamelovy koláč,
recept se slaným karamelem,
jablečný koláč s karamelem,
jablečný dort se slaným karamelem,
jablkové řezy s slaným karamelem,
jablkovy koláč ze slanym karamelem
Suroviny:
sušenky karamelové,
máslo,
sýr ricotta,
cukr krupice,
extrakt vanilkový,
vejce,
jablko,
skořice,
ořech muškátový,
cukr třtinový,
mouka celozrnná,
vločky ovesné,
máslo,
cukr krupice,
máslo,
smetana ke šlehání,
sůl mořská
Komentáře (5)