Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou

Name: Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 litry
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 buřt; 1 brambora; 1 mrkev; 1 menší celer; kus pórku; hrst hlívy; 1 lžička mleté papriky; petrželka; olej; zeleninový vývar(nemusí být)

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou, Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou — Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 123 kJ / 268 kcal
Bílkoviny	11,55 g
Tuky	2,03 g
Vláknina	33,17 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	549 mg
Sůl	1,18 g
Sacharidy	36,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev a celer si nastrouháme, cibuli, hlívu a buřt nakrájíme na kousky, pórek na kolečka, bramboru na malé kostičky. Do hrnce na olej dáme zpěnit cibulku, přidáme papriku - zpěníme a hned zalijeme vývarem. Krok 2: Když se vývar začne vařit dáme do něj česnek, brambory, nastrouhaný celer s mrkví, buřta, osolíme a vaříme. Krok 3: Když brambory změknou, dáme ještě pórek, dovaříme a do vypnuté polévky dáme nasekanou petrželku.

Mrkev a celer si nastrouháme, cibuli, hlívu a buřt nakrájíme na kousky, pórek na kolečka, bramboru na malé kostičky. Do hrnce na olej dáme zpěnit cibulku, přidáme papriku - zpěníme a hned zalijeme vývarem.
Když se vývar začne vařit dáme do něj česnek, brambory, nastrouhaný celer s mrkví, buřta, osolíme a vaříme.
Když brambory změknou, dáme ještě pórek, dovaříme a do vypnuté polévky dáme nasekanou petrželku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 4. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Původně jsem chtěla dělat Frankfurtskou polévku, ale musela jsem spotřebovat nějakou tu zeleninu a bylo rozhodnuto. S tou hlívou je moc dobrá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9OVz

Jemná polévka s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 40 min

Drožďová polévka s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu 30 min

Krémová houbová polévka, zdobená restovanou hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Vepřové s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Fazole s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Těstoviny s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 35 min

Zobrazit více

Bezinkový sirup Videorecept

Bezinkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 110 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 130 min

Jihočeský kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 140 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Polévky s uzeninou

Zelenina
Bylinky
Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty
Houby
Podzimní recepty
Vaření
Restování

Moje poznámka

Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9OVz

Náhodný recept

Pekelně ostré Tortillas

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodovo-jogurtová zmrzlina

Přidáno před 9 hodinami

Jahodové noky s čokoládou

Přidáno před 11 hodinami

Žampiónová směs s mrkví a fazolemi

Přidáno před 15 hodinami

Meruňkový nákyp

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí plátek na rajčatech a oreganu

Přidáno před 17 hodinami

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno 19. 6. 2025 16:21

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Myspulin74 11. 2. 2017 12:49

Bibinko ,právě se vyprošťuju z páteční jízdy buřtíkovkou a je mi prostě fajn

díky moc a posílám bodík

Bibinka 11. 2. 2017 15:51

Myspulin74: Jsem moc ráda, že chutnala a díky, že jsi jí udělala

Anna Kocikova 19. 4. 2012 17:20

Další krásná a chutná polévečka

Bibinka 19. 4. 2012 08:53

rozmarynaH:teda Rozmarýnko, já se úúúpně stydím

taková poklona,ale potěší to moc-díky

rozmarynaH 19. 4. 2012 07:21

Bibi, jsi geniální polévková královna. Hned bych si dala velkou porci. Po projití Tvých receptů mám bez problémů o víkendu co vařit a čím podstrojovat manželovi.

a samozřejmě bod