Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou

Name: Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 litry
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 buřt; 1 brambora; 1 mrkev; 1 menší celer; kus pórku; hrst hlívy; 1 lžička mleté papriky; petrželka; olej; zeleninový vývar(nemusí být)

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou, Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou — Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 123 kJ / 268 kcal
Bílkoviny	11,55 g
Tuky	2,03 g
Vláknina	33,17 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	549 mg
Sůl	1,18 g
Sacharidy	36,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev a celer si nastrouháme, cibuli, hlívu a buřt nakrájíme na kousky, pórek na kolečka, bramboru na malé kostičky. Do hrnce na olej dáme zpěnit cibulku, přidáme papriku - zpěníme a hned zalijeme vývarem. Krok 2: Když se vývar začne vařit dáme do něj česnek, brambory, nastrouhaný celer s mrkví, buřta, osolíme a vaříme. Krok 3: Když brambory změknou, dáme ještě pórek, dovaříme a do vypnuté polévky dáme nasekanou petrželku.

Mrkev a celer si nastrouháme, cibuli, hlívu a buřt nakrájíme na kousky, pórek na kolečka, bramboru na malé kostičky. Do hrnce na olej dáme zpěnit cibulku, přidáme papriku - zpěníme a hned zalijeme vývarem.
Když se vývar začne vařit dáme do něj česnek, brambory, nastrouhaný celer s mrkví, buřta, osolíme a vaříme.
Když brambory změknou, dáme ještě pórek, dovaříme a do vypnuté polévky dáme nasekanou petrželku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 4. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Původně jsem chtěla dělat Frankfurtskou polévku, ale musela jsem spotřebovat nějakou tu zeleninu a bylo rozhodnuto. S tou hlívou je moc dobrá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9OVz

Jemná polévka s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 40 min

Bramboračka s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Drožďová polévka s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu 30 min

Vepřové s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Těstoviny s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 35 min

Fazole s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Zobrazit více

Bezinkový sirup Videorecept

Bezinkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 110 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 200 min

Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu) Videorecept

Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 30 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Vdolky naší holky Videorecept

Vdolky naší holky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 58 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Polévky s uzeninou

Zelenina
Bylinky
Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty
Houby
Podzimní recepty
Vaření
Restování

Moje poznámka

Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9OVz

Náhodný recept

Rozmarýnová kuřecí prsa s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové karbanátky se slaninou

Přidáno před 9 hodinami

Candát na víně

Přidáno před 9 hodinami

Tortellini zapečené v rajčatové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Venkovský koláč se špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty

Přidáno před 18 hodinami

Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce

Přidáno 29. 5. 2026 17:49:55

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Myspulin74 11. 2. 2017 12:49

Bibinko ,právě se vyprošťuju z páteční jízdy buřtíkovkou a je mi prostě fajn

díky moc a posílám bodík

Bibinka 11. 2. 2017 15:51

Myspulin74: Jsem moc ráda, že chutnala a díky, že jsi jí udělala

Anna Kocikova 19. 4. 2012 17:20

Další krásná a chutná polévečka

Bibinka 19. 4. 2012 08:53

rozmarynaH:teda Rozmarýnko, já se úúúpně stydím

taková poklona,ale potěší to moc-díky

rozmarynaH 19. 4. 2012 07:21

Bibi, jsi geniální polévková královna. Hned bych si dala velkou porci. Po projití Tvých receptů mám bez problémů o víkendu co vařit a čím podstrojovat manželovi.

a samozřejmě bod