Těstoviny se smetanovými hříbky

Name: Těstoviny se smetanovými hříbky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 300 g širokých nudlí (tagliatelle); 400 g hřibů; 2 šalotky; 1 větší stroužek česneku; sůl; pepř mletý; 50 ml suchého bílého vína; 200 ml hovězího vývaru; 100 ml smetany ke šlehání; petrželová nať; 1 lžíce oleje

Sametově jemná smetanová omáčka s hříbky, čerstvě přinesenými z procházky v lese, je lehce dochucená bílým vínem. Hotovou omáčku smícháme s uvařenými těstovinami a před servírováním můžeme dozdobit špetkou strouhaného parmezánu.

Hodnocení receptu je 4,9 (27×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 158 kJ / 1 711 kcal
Bílkoviny	55,23 g
Tuky	49,55 g
Vláknina	47,30 g
Cholesterol	100 mg
Sodík	90 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	233,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těstoviny dáme vařit podle návodu na obalu do dostatečného množství osolené vody. Krok 2: Očištěné hříbky rozkrájíme na menší kousky. Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej, vhodíme do něj houby a orestujeme je ze všech stran. Krok 4: Šalotku a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Oboje přidáme k hříbkům, krátce osmahneme, podlijeme vínem a víno necháme vyvařit. Krok 5: Poté houby podlijeme vývarem, osolíme, opepříme, zakryjeme poklicí a necháme přibližně 10 minut dusit. Krok 6: Pak přilijeme smetanu a krátce povaříme, aby se vše zredukovalo na potřebnou hustotu. Přimícháme nasekanou petrželku a vypneme. Krok 7: Do hotových hub vmícháme uvařené scezené nudle a můžeme podávat.

Těstoviny dáme vařit podle návodu na obalu do dostatečného množství osolené vody.

Jak správně uvařit těstoviny
Očištěné hříbky rozkrájíme na menší kousky.
V pánvi rozehřejeme olej, vhodíme do něj houby a orestujeme je ze všech stran.
Šalotku a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Oboje přidáme k hříbkům, krátce osmahneme, podlijeme vínem a víno necháme vyvařit.
Poté houby podlijeme vývarem, osolíme, opepříme, zakryjeme poklicí a necháme přibližně 10 minut dusit.
Jak dusit houby - jednoduchý návod
Pak přilijeme smetanu a krátce povaříme, aby se vše zredukovalo na potřebnou hustotu. Přimícháme nasekanou petrželku a vypneme.
Do hotových hub vmícháme uvařené scezené nudle a můžeme podávat.

TIP: Jak zpracovat houby?

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 9. 2017

Poznámka autorky Angel 666

Kdo má rád, může si porci na talíři posypat nastrouhaným parmazánem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (254× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstoviny se smetanovými hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qE4G

Bramboráčky s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 45 min

Matjesy z hříbků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 20 min

Hříbky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 140 min

Těstoviny s hříbky, špenátem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Těstoviny s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Hříbky na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Zobrazit více

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 40 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Zobrazit více

Těstoviny
Houby

Oběd
Houby
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Vaření
Restování
Dušení
Bylinky
Večeře
Slovenská kuchyně
Letní recepty

Moje poznámka

Těstoviny se smetanovými hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qE4G

Náhodný recept

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Gregusa 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňový chlebíček - muffiny

Přidáno před 1 hodinou

Vlašský salát tradičněji

Přidáno před 3 hodinami

Omeleta se žampiony

Přidáno před 4 hodinami

Vločková polévka se zeleninou trochu jiná

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové z jednoho hrnce

Přidáno před 13 hodinami

Skořicová bábovka s kakaem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 17:08

Nadia22 1. 10. 2017 04:32

Angel 666 1. 10. 2017 07:34

Nadia22:

Marie Svarcova 29. 9. 2017 17:41

Angel 666 29. 9. 2017 19:17

Marie Svarcova:

jemmy 25. 9. 2017 15:21

Mnam

Angel 666 26. 9. 2017 16:19

jemmy:

Sudet 24. 9. 2017 18:22

Taky už nevím co s hřibama

Zobrazit starší odpověď

JanaDorazinova 25. 9. 2017 07:21

Angel 666: No a já bych zas vymýšlela co s hříbky o sto 6, ovšem nemám je

Angel 666 26. 9. 2017 16:18

Jana Remkova: prý teď rostou všude, třeba ještě budeš mít štěstí

Angel 666 přidala nové fotografie! 24. 9. 2017 16:46

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 3×
Lahodné krémové těstoviny se skvělou chutí: Připravte si je jednoduše podle videa

16 receptů
16 receptů na jídla s houbami: Připravte se na houbařskou sezónu s předstihem

12 foto
Hříbky v kuchyni: Jedinečná chuť a vůně okouzlí v omáčkách i v hřejivých polévkách

7 foto Hodnocení 12×
Jak využít hříbky v kuchyni? Připravte báječnou omáčku, těstoviny nebo smaženici

Hodnocení 23×
7 oblíbených jídel s hříbky. Můžeme je připravovat mnoha způsoby, výsledkem bude vždy skvělé jídlo úžasné chuti

15 receptů
15 houbových receptů: Hříbky má mnoho houbařů ze všech hub nejraději

Přečtěte si

Hříbky v kuchyni: Jedinečná chuť a vůně okouzlí v omáčkách i v hřejivých polévkách

16 receptů na jídla s houbami: Připravte se na houbařskou sezónu s předstihem

15 houbových receptů: Hříbky má mnoho houbařů ze všech hub nejraději

Lahodné krémové těstoviny se skvělou chutí: Připravte si je jednoduše podle videa Hodnocení 3×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vanilkové vafle

Merylas před 52 minutami

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

M_J_aeden před 1 hodinou

Květák a brambory zapečené s hermelínem

kimlo před 1 hodinou

Lutenice - pomazánka z vařených brambor

KrisZaezemi před 1 hodinou

Francouzský hruškový koláč Videorecept

limosek před 3 hodinami

Mleté vepřové maso na Kunovjance

limosek před 3 hodinami

Tématické fráze:
tagliatelle s hříbky, těstoviny s hribky, hříbky na smetaně, tagliatelle s hříbky a na smetaně, smetanova omacka s hribky, těstoviny s houbami a smetanou, těstoviny hříbky, tagliatelle se smetanou a hribky, tagliatele s hribkami, těstoviny recepty, těstoviny bile houby, testoviny s hribkama, testoviny se smetanou a houbami, těstoviny se smetanovou a parmazánem, tagliatele s hříbkama, nudle na smetanē s hríbky, testovinovy salat s hribky, smetanová omáčka z hříbků, těstoviny se hribky, hříbky na smetaně recept

Suroviny:
nudle široké, houba hřib, cibule šalotka, česnek, sůl, pepř mletý, víno bílé suché, vývar hovězí, smetana ke šlehání, nať petrželová, olej

Naposledy jste si prohlédli

Těstoviny se smetanovými hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 50 min

Vepřová panenka se švestkami a švestkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Veronika09 45 min

Smažené filé se sýrovým poklopem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Zapečený lilek s kuskusem Videorecept

Zapečený lilek s kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 70 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Těstoviny se smetanovými hříbky

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Angel 666

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (12)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 3× Lahodné krémové těstoviny se skvělou chutí: Připravte si je jednoduše podle videa

16 receptů 16 receptů na jídla s houbami: Připravte se na houbařskou sezónu s předstihem

12 foto Hříbky v kuchyni: Jedinečná chuť a vůně okouzlí v omáčkách i v hřejivých polévkách

7 foto Hodnocení 12× Jak využít hříbky v kuchyni? Připravte báječnou omáčku, těstoviny nebo smaženici

Hodnocení 23× 7 oblíbených jídel s hříbky. Můžeme je připravovat mnoha způsoby, výsledkem bude vždy skvělé jídlo úžasné chuti

15 receptů 15 houbových receptů: Hříbky má mnoho houbařů ze všech hub nejraději

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Ceny vánočních kolekcí 2025: Připravte se na zdražení a dávejte si pozor na nový trik výrobců

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 3×
Lahodné krémové těstoviny se skvělou chutí: Připravte si je jednoduše podle videa

16 receptů
16 receptů na jídla s houbami: Připravte se na houbařskou sezónu s předstihem

12 foto
Hříbky v kuchyni: Jedinečná chuť a vůně okouzlí v omáčkách i v hřejivých polévkách

7 foto Hodnocení 12×
Jak využít hříbky v kuchyni? Připravte báječnou omáčku, těstoviny nebo smaženici

Hodnocení 23×
7 oblíbených jídel s hříbky. Můžeme je připravovat mnoha způsoby, výsledkem bude vždy skvělé jídlo úžasné chuti

15 receptů
15 houbových receptů: Hříbky má mnoho houbařů ze všech hub nejraději

12 foto
Ceny vánočních kolekcí 2025: Připravte se na zdražení a dávejte si pozor na nový trik výrobců