Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem

Name: Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 250 g polohrubé mouky; trocha mouky podle potřeby na podsypání; lžička soli; 2 vejce; 100 ml oleje; 200 ml vlahého mléka; 1 sáček droždí + špetka cukru; Náplň:; 500 g kysaného zelí; 1 malé jablko; sůl a pepř; cibule; trocha oleje; asi 300 g uzeného masa; vajíčko na potření

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

RubyRom

Náročný

Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem, Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem — Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 858 kJ / 3 551 kcal
Bílkoviny	146,21 g
Tuky	139,74 g
Vláknina	31,90 g
Cholesterol	725 mg
Sodík	6,87 g
Sůl	16,62 g
Sacharidy	411,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, pak přidáme vymačkané a nakrájené zelí, osolíme, opepříme a přidáme nastrouhané oloupané jablko. Trošku podlijeme vodou, přidáme nakrájené uzené maso a dusíme doměkka. Necháme vychladnout.. Krok 2: Droždí vsypeme do misky, přidáme špetku cukru, lžíci mouky a trochu vlahého mléka. Promícháme a necháme vzejít. Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí a přidáme ostatní přísady. Vše dobře propracujeme a necháme přikryté čistou suchou utěrkou vykynout na teplém místě.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na stejné díly. Každý díl roztáhneme na placičku a naplníme zelím s masem. Zabalíme a klademe na plech s pečícím papírem nebo s podložkou. Necháme ještě chvíli kynout a pak potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. dozlatova.

Nejdříve na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, pak přidáme vymačkané a nakrájené zelí, osolíme, opepříme a přidáme nastrouhané oloupané jablko. Trošku podlijeme vodou, přidáme nakrájené uzené maso a dusíme doměkka. Necháme vychladnout..
Droždí vsypeme do misky, přidáme špetku cukru, lžíci mouky a trochu vlahého mléka. Promícháme a necháme vzejít. Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí a přidáme ostatní přísady. Vše dobře propracujeme a necháme přikryté čistou suchou utěrkou vykynout na teplém místě.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na stejné díly. Každý díl roztáhneme na placičku a naplníme zelím s masem. Zabalíme a klademe na plech s pečícím papírem nebo s podložkou. Necháme ještě chvíli kynout a pak potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (88× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LkpW

Buchty se zelím a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

salmi 120 min

Křupavé rohlíčky plněné zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 110 min

Závin se zelím kysaným a masem uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 55 min

Uzené se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 60 min

Řecké křupavé zelí - skvělé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Petr Blek 60 min

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

KikaSredlova 60 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Jablka
Kysané zelí
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Oběd
Večeře
Dušení
Kynutí
Restování
Pečení

Moje poznámka

Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LkpW

Náhodný recept

Švestky ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 3 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 5 hodinami

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 11 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29

Polévka s ratatouille

Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37

Maso na špejli

Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom přidala novou fotografii! 4. 11. 2023 05:22

RubyRom 4. 8. 2021 09:06

tejaja: Moc děkuji za vyzkoušení a fotky. Jsem moc ráda, že Vám chutnalo!

tejaja 4. 8. 2021 05:29

Ďakujem za pekný recept, vydarilo sa a chtilo.

tejaja přidala nové fotografie! 4. 8. 2021 05:28

zdenka.s 2. 5. 2018 15:44

Jestlipak by tato ,určitě dobrota , šla udělat v pekárně ?

RubyRom 2. 5. 2018 16:13

zdenka.s: Nemám zkušenosti s pekárnou, tak opravdu nevím.

magdalenka 2. 5. 2018 12:59

Bude to skvelé...podobné "buchty" som piekla, náplň bola kyslá kapusta a údená klobása. Ale kapustu som nedusila, len prekrájala.

mika59 1. 5. 2018 19:33

Bezva recept...vyzkouším..

hospodyne 1. 5. 2018 18:54

Marynka 1. 5. 2018 18:54

bystrouska 1. 5. 2018 18:24

To vypadá výborně

. Kolik bandurů je z jedné dávky +-

RubyRom 2. 5. 2018 16:14

bystrouska: cca 10 ks, záleží na velikosti.

RubyRom přidala novou fotografii! 1. 5. 2018 17:32

Přečtěte si

Krémová cuketová omáčka dodá špagetám lehkost a svěžest: Voní bylinkami, příprava je snadná a zvládne ji i začátečník

Retro okénko: Lékořicové konfity stávaly 3 Kčs a často se z nich ocucala jen cukrová poleva

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Křupavé brambory: Videonávod na přípravu přílohy, která nemá obdoby Hodnocení 16×

Křupavé brambory: Videonávod na přípravu přílohy, která nemá obdoby

Křupavé gnocchi z trouby jsou neodolatelně chutné. Videonávod poradí, jak na to Hodnocení 25×

Křupavé gnocchi z trouby jsou neodolatelně chutné. Videonávod poradí, jak na to

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

k.trojancova před 8 minutami

Rychlá ořechová bábovka

MamaHana před 1 hodinou

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

MamaHana před 1 hodinou

Chutné vafle Videorecept

Myroslava před 3 hodinami

Vepřová panenka s gnocchi a špenátem

RaeRea před 4 hodinami

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Bretik před 5 hodinami

Domácí sušená rajčata TOP Videorecept

Domácí sušená rajčata TOP

petrjkt před 5 hodinami

Tématické fráze:
bandury, plněné uzeným a zelím, pečivo plněné zelím a uzenym, topibandura, bandury recept, kynuté rohlíky plněné uzeným masem, bandůry toprcepty.cz, slané plněné zelím uzeným, kynute bandury, kynute bandury videorecept, uzené maso recepty, uzené maso a zelí, koláče plněné zelím a s uzeným masem, zeli s uzeným masem, recept na slané buchty s uzenym, bandury recepty cz, bandur pečivo recept

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, mouka, sůl, vejce, olej, mléko, droždí, zelí kysané, jablko, pepř, cibule, olej, maso uzené, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Zapečené špagety s lečem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 40 min

Podmáslové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda

Sachr dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

evík

Panenka balsamico glase

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

k.radulka 20 min