Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Řecké křupavé zelí - skvělé
Řecké křupavé zelí je vynikající lahůdka plná chuti. Tento tradiční řecký pokrm je připravován z kvalitního zelí, které je lehce marinované v pikantní směsi s olivovým olejem, citronem a bylinkami. Ideální jako příloha k hlavním chodům nebo součást salátů.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 573 kJ / 2 766 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,66 g |
| Tuky | 53,55 g |
| Vláknina | 174,70 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 672 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 398,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájené zelí dáme do velkého hrnce a spaříme 2 l horké vody. Přivedeme k varu na 1 minutu a hned z vody vytáhneme sítkem do misky.
Do té samé vody vložíme papriky a vaříme 10 min, až paprika lehce změkne. Opět vytáhneme sítkem do misky. Krok 2: Zelí a papriky ještě horké spolu smícháme v jedné misce, přidáme na kolečka nakrájený česnek, olivový olej, promícháme a za tepla je pěchujeme do čistých sklenic. Krok 3: Z horké vody, která zůstane v hrnci, cca 1 l, uděláme nálev z uvedených surovin (Sweet chilli sauce není nutná). Povaříme 10 minut. Chuť nálevu musí být ostrá, slaná a lehce sladká. Do každé sklenice se vejde tak 1 naběračka nálevu. Krok 4: Napěchované sklenice zaléváme horkým vroucím nálevem, počkáme 2-3 minuty, až nálev projde na dno sklenice, dolijeme doplna a zavíčkujeme. Necháme vychladnout, víčka se sama zatáhnou.
Do té samé vody vložíme papriky a vaříme 10 min, až paprika lehce změkne. Opět vytáhneme sítkem do misky. Krok 2: Zelí a papriky ještě horké spolu smícháme v jedné misce, přidáme na kolečka nakrájený česnek, olivový olej, promícháme a za tepla je pěchujeme do čistých sklenic. Krok 3: Z horké vody, která zůstane v hrnci, cca 1 l, uděláme nálev z uvedených surovin (Sweet chilli sauce není nutná). Povaříme 10 minut. Chuť nálevu musí být ostrá, slaná a lehce sladká. Do každé sklenice se vejde tak 1 naběračka nálevu. Krok 4: Napěchované sklenice zaléváme horkým vroucím nálevem, počkáme 2-3 minuty, až nálev projde na dno sklenice, dolijeme doplna a zavíčkujeme. Necháme vychladnout, víčka se sama zatáhnou.
Zveřejněno 5. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řecké křupavé zelí - skvělé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v1Jr
Moje poznámka
Řecké křupavé zelí - skvělé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v1Jr
Nejnovější recepty
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Přidáno před 8 hodinami
Broskvovo-mandlový koláč
Přidáno před 8 hodinami
Dušená kuřecí stehna s rajčaty a paprikami
Přidáno před 12 hodinami
Košíčky Pavlova
Přidáno před 16 hodinami
Ostře-kyselá vietnamská polévka jako z asijského bistra
Přidáno 30. 7. 2025 08:00:07
Sýrové placky s houbami
Přidáno 30. 7. 2025 07:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pesto z medvědího česneku
jifin před 2 hodinami
Borůvkový drobenkový koláč šup-šup
MonikaHo před 2 hodinami
Kynuté borůvkové knedlíky
Rampepurda76 před 2 hodinami
Džem ze žlutých blum
Jarus87 před 3 hodinami
Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným
Kajkajak před 4 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Lucie1001 před 4 hodinami
Zapečené jednoporcové těstoviny se sýrem v alobalu
Knapsik před 5 hodinami
Rychlokvašky
mkab před 6 hodinami
Moje bramboráky
Jurcka před 6 hodinami
Pečený patizon
stockova.veronika před 10 hodinami
Tématické fráze:
řecké zelí,
recke zeli recept,
recept na řecké zelí,
recept s dyńové zelí,
naložene zeli,
připrava řecckeho zeli,
zelí řecky,
recke zeli česnek v oleji,
řecké nakládané zelí,
recepty se zelím,
jak na řecké zelí,
krajene zeli,
recept na řecké na zelí,
recept řecké zeli,
připrava řeckeho zeli,
nakládané řecké zelí,
řecký nálev
Suroviny:
zelí,
paprika čerstvá žlutá,
paprika čerstvá červená,
olej olivový,
česnek,
paprika,
ocet,
cukr,
sůl,
semínka hořčičná,
pepř černý,
koření nové koření,
chilli paprika čerstvá,
chilli,
ocet balsamiko
Komentáře (7)