Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Domácí pečená sekaná z mletého masa
Jemná sekaná vonící česnekem je oblíbeným obědem dětí i dospělých. Může být kořeněná pokaždé trochu jinak, z vepřového masa nebo směsi vepřového a hovězího. Skvěle chutná horká s vařeným bramborem, i studená s krajícem čerstvého chleba.
Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 244 kJ / 2 448 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 191,22 g |
| Tuky | 173,13 g |
| Vláknina | 14,00 g |
| Cholesterol | 1,26 g |
| Sodík | 818 mg |
| Sůl | 1,63 g |
| Sacharidy | 29,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pekáček vymažeme sádlem. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.
Krok 2: Mleté maso vložíme do misky, osolíme a opepříme. Přidáme cibuli, česnek, vejce, majoránku a pořádně propracujeme.
Krok 3: Dle potřeby postupně přidáváme strouhanku tak, aby těsto drželo dohromady.
Krok 4: Vál lehce poprášíme strouhankou a vytvarujeme na něm šišky z masové směsi. Mokrýma rukama je pořádně uhladíme, aby se sekaná nerozpadla a nepopraskala.
Krok 5: Šišky opatrně vložíme do připraveného pekáčku a podlijeme trochou vody. Můžeme přidat i kousek sádla, pokud je maso hodně libové.
Krok 6: Šišky v pekáčku ještě potřeme rozkvedlaným vejcem.
Krok 7: Pečeme asi 1,5 hodiny při teplotě 180-190 °C.
Krok 8: Podáváme s bramborovou kaší, bramborami nebo chlebem.
Zveřejněno 21. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pečená sekaná z mletého masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nwqz
Moje poznámka
Domácí pečená sekaná z mletého masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nwqz
Nejnovější recepty
Pizza Valencia
Přidáno před 2 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 6 hodinami
Gravlax vejce
Přidáno před 22 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
nemecjarda42 před 1 hodinou
Pampeliškový med
Mrspassinger před 1 hodinou
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Katyyy před 3 hodinami
Vrstvený salát
Maruna365 před 3 hodinami
Jemná pažitková pomazánka
Adamek2011wo před 3 hodinami
Zelňačka
Veronika_1 před 3 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
Panova před 4 hodinami
Drůbková polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
RenataMaresova před 6 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Lastovia před 6 hodinami
Tématické fráze:
domácí sekaná,
recepty z mletého masa,
pečena sekana,
domací sekaná recept,
sekaná z mletého masa,
recept na domácí sekanou,
pečená sekaná z vepřového,
aby se sekaná nerozpadla,
domaci sekana s mletého masa,
pečená sekaná a buček,
mleté maso recepty,
recept domácí sekaná z mletého masa,
sekaná z mletého masa recept,
sekana z pečeného masa,
vepřová sekana,
domácí sekaná z mletého masa,
domácí vepřová sekaná,
co dó sekané, aby se nerozpadla,
mleté maso sekaná,
pečené mleté maso
Suroviny:
maso mleté,
cibule,
česnek,
vejce,
strouhanka,
voda,
sádlo,
vejce,
majoránka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)