Vepřové na houbách

Name: Vepřové na houbách
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky vepřového masa (např. plecko); čerstvé houby (nebo hrst sušených); 1 cibule; 100 g anglické slaniny; 1 lžička sladké papriky; 1 lžíce mouky; 1 plátek másla; sůl; mletý pepř; olej

Uvařte si k obědu nestárnoucí klasiku z vepřového masa s pořádnou dávkou hříbků. Houby spolu s cibulovým základem vytvoří naprosto dokonalou a silnou omáčku. Recept je velmi jednoduchý, ale důležitou roli hraje vhodně zvolené maso, nejlépe plec. Jako příloha se nejčastěji používá rýže.

Hodnocení receptu je 4,9 (257×)

maris

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 55 min

60 min (5 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 179

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 846 kJ / 919 kcal
Bílkoviny	5,83 g
Tuky	92,61 g
Vláknina	4,66 g
Cholesterol	96 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	14,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji s máslem lehce osmahneme anglickou slaninu, necháme zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme plátky masa a zprudka je opečeme. Krok 2: Osolíme, opepříme, posypeme paprikou, přidáme houby (sušené předem namočíme asi na hodinu), podlijeme a dusíme. Krok 3: Měkké maso vyjmeme, v malém množství vody rozmícháme mouku a omáčku zahustíme. Prošleháme a necháme provařit minimálně 20 minut. Maso vložíme zpět. Krok 4: Podáváme s rýží nebo s knedlíkem.

Na oleji s máslem lehce osmahneme anglickou slaninu, necháme zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme plátky masa a zprudka je opečeme.
Jak nakrájet cibuli
Osolíme, opepříme, posypeme paprikou, přidáme houby (sušené předem namočíme asi na hodinu), podlijeme a dusíme.
Měkké maso vyjmeme, v malém množství vody rozmícháme mouku a omáčku zahustíme. Prošleháme a necháme provařit minimálně 20 minut. Maso vložíme zpět.
Jak snadno rozmíchat záklechtku
Podáváme s rýží nebo s knedlíkem.

TIP: Víte, jak nejlépe skladovat sušené houby?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 771× přidáno)

Označit jako uvařené (107× uvařeno)

Přidat komentář (179 komentářů)

Ohodnotit recept (257 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové na houbách

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M843

Krkovička na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

drahulin 80 min

Přírodní vepřová kotletka na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ladoska 75 min

Vepřová kotleta na lesních houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Vepřové „Mangalica“ na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 180 min

Vepřové kostky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 40 min

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kleris1 55 min

Zobrazit více

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 65 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Houby
Omáčky

Oběd
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Zimní recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Snadné recepty

Moje poznámka

Vepřové na houbách

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M843

Náhodný recept

Zapečené kapie s vejci a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cizrna na italský způsob

Přidáno před 6 hodinami

Křehký koláč s hroznovým vínem

Přidáno před 9 hodinami

Palačinky s jablky a křupavou drobenkou Videorecept

Palačinky s jablky a křupavou drobenkou

Přidáno před 16 hodinami

Bábovka s čokoládovými kaštany

Přidáno před 23 hodinami

Arabská čočka se špenátem, paprikami a kořením

Přidáno 8. 9. 2025 06:02:58

Mrkvová pomazánka s vajíčkem a sýrem

Přidáno 7. 9. 2025 14:52:41

Další recepty

Komentáře (179)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

VUrbi 1. 2. 2025 11:13

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné, výborné, výborné.

maris 1. 2. 2025 13:14

VUrbi: moc děkuji😍

satelit 24. 1. 2025 19:46

Kdybych měla houbičky, tak to hned uvařím.

Barru16 přidal novou fotografii! 3. 1. 2025 13:07

AHamater 27. 11. 2024 20:07

Super recept, děkuji. Ohledně vaření patřím do skupiny "zoufalců" a po x pokusech s vepřovým toto konečně byla trefa. Už ani nevím co jsem to ze sámošky měl, tuším krkovičku. Zbytek kupovaných žampionů jsem měl z jiné akce a chtěl je využít než se v lednici zkazí. Inspirovaly mně komentáře s přidáním smetany, tu příště použiji, to bude chuťový vrchol mé kuchařské kariéry :)

maris 28. 11. 2024 11:03

AHamater: moc děkuji za vyzkoušení, udělalo mi velkou radost, že recet nezklamal a že chutnalo😊

michal.dusan 25. 10. 2024 14:11

Jednoduché a výborné 😃

maris 10. 10. 2024 17:17

To mě těší, dekuji

MamkaTerka přidala novou fotografii! 10. 10. 2024 11:37

MamkaTerka 10. 10. 2024 11:36

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dobrota hodná zapsání do receptáře. 👍

Moanka přidala novou fotografii! 7. 5. 2024 21:14

maris 12. 12. 2023 15:49

Moanka: a já děkuji za vyzkoušení a za krásnou fotku

Moanka 12. 12. 2023 07:46

Děkuji za krásný recept.

Moc jsme si pochutnali…

Moanka přidala novou fotografii! 12. 12. 2023 06:46

maris 21. 7. 2023 08:53

LiZatKo: moc děkuji za vyzkoušení i za fotku

mám radost

LiZatKo 20. 7. 2023 16:19

Výborný recept, jen jsem místo plátků masa zvolila nakrájené maso na nudličky. Houby máme rádi, takže oběd chutnal

LiZatKo přidala novou fotografii! 20. 7. 2023 16:14

maris 27. 3. 2023 16:09

Kike Ciperka: se smetanou super

, děkuji

Kike Ciperka přidala novou fotografii! 27. 3. 2023 16:07

Kike Ciperka 27. 3. 2023 16:07

Boooože mňam. Trochu jsem podlila smetanou.

maris 20. 2. 2023 19:08

tara23: u nás taky oblíbené, děkuji

tara23 20. 2. 2023 11:47

skvělá klasika, která nikdy nezklame

maris 8. 11. 2022 14:12

Simona Skolakova: to jsem ráda - dobrou chuť a děkuju

Simona Skolakova 8. 11. 2022 10:33

Majko dnes opět bude obídek podle tvého receptu,už to tu krásně voní

Díky za něj

maris 28. 9. 2022 14:57

Kava 2: Jsem moc ráda,že chutnalo, děkuju

Kava 2 28. 9. 2022 13:25

Děkuji za výborný recept.

Marie Svarcova 28. 9. 2022 07:14

Janet.P 11. 7. 2022 17:48

Chutné papání. Já akorát příště vynechám papriku, ta mi tam hrozně přebíjí chuť těch hub. Nakonec jsem zjemnila smetanou, jak to máme rádi. Já s rýží, partner s bramborovou kaší

martiline 9. 7. 2022 20:29

Dnešní náš oběd. Většinou dělám vepřové na houbách s přídavkem smetany ... ale ... tato klasika nás dnes nadchla daleko více. Pochutnali jsme si. Jako přílohu jsme měli bramborový knedlík.