Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Dušený přírodní kuřecí plátek nemusí být jen nudné dietní maso. Připravte si k němu pikantní kořeněnou omáčku s kořenovou zeleninou a špetkou kari, která jídlo skvěle chuťově nakopne.

Hodnocení receptu je 4,9 (64×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 50

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 116 kJ /
267 kcal
Bílkoviny2,66 g
Tuky20,50 g
Vláknina8,07 g
Cholesterol 26 mg
Sodík 26 mg
Sůl0,02 g
Sacharidy15,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa opatrně naklepeme přes fólii, osolíme je, posypeme pepřem čtyř barev a obalíme v hladké mouce. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, v pánvi rozehřejeme máslo s olejem, vložíme bobkový list a cibuli pozvolna smažíme do zlatohnědé barvy. Krok 3: Pak vložíme obalené plátky masa a necháme je z obou stran zatáhnout, přičemž dáme pozor, aby se cibule nepřipálila. Krok 4: Pak teprve podlijeme asi 200 ml vody, promícháme a přidáme nastrouhanou zeleninu, kmín, kuličky pepře, majoránku a kari, mírně osolíme. Krok 5: Přivedeme k varu a maso dusíme ne déle než 15 minut. Kontrolujeme hustotu šťávy, popřípadě dolijeme vodou. Krok 6: Maso a bobkový list vyjmeme a šťávu rozmixujeme tyčovým mixérem, pak ji opět přivedeme k varu. Pokud je příliš řídká, rozmícháme 1 lžíci hladké mouky ve sklenici studené vody, vlijeme ji do šťávy, a necháme vařit minimálně dalších 15-20 minut. Krok 7: Podle chuti dochutíme, dosolíme a maso vložíme zpět, aby se v omáčce prohřálo, odstavíme z ohně. Krok 8: Nakonec do omáčky vsypeme petrželovou nať.

TIP: Jak využít v kuchyni petrželku

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (582× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (50 komentářů)

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5VVq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5VVq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (50)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

nalim122 nalim122 17. 9. 2025 16:41
Uvařeno, a super. Jednoduché a dobré.

KatkaKa 30. 8. 2025 10:32

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Nová, zajímavá chuť. Možná bych přidala na dochucení sójovku.

Koubicka 26. 8. 2025 20:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající chuť 👍

Swarofka 18. 4. 2025 07:04

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Nám to moc nechutnalo, musela jsem přidat lžíci hořčice, špetku cukru. Znovu vařit nebudeme.

Moanka Moanka 24. 3. 2025 06:47
Dělám opakovaně. Je to vynikající. 👌

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 24. 3. 2025 05:46

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

ivulinka ivulinka 1. 9. 2024 17:55
Aajina: Děkuji za komentář:-K

Aajina 1. 9. 2024 17:28
Udělala jsem maso na kostky, a chutná to hodně po kmínu, ale skvělé jídlo! :-8 těším se, až si nandám!

Marie Svarcova Marie Svarcova 24. 8. 2024 04:19
:-)<3:yes::yes: moc dobře uvařeno :-K

ivulinka ivulinka 14. 3. 2024 15:04
tara23: tara23: Děkuji za hezký komentář a fotku:-K

tara23 14. 3. 2024 13:17
Dnešní skvělý oběd, děkuji moc<3:-K. Jen jsem nemohla přidat zelenou petrželku. manžel žádné zelené bylinky nechce :-D.
Přidala jsem fotečku

tara23 přidala novou fotografii! 14. 3. 2024 12:17

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

ivulinka ivulinka 15. 3. 2023 13:56
Moanka: a ja zase dekuji za krasny komentar, jsem rada, ze vas recept nezklamal, mejte se hezky:-K

Moanka Moanka 15. 3. 2023 12:19
Luxus!! 👌 Ta nemá chybu!! 😋 Moc děkuji za recept. 😊 Určitě se k takové mňamce budu vracet… 👩‍🍳😉 Zdravím a přeji kráďsné dny… 🍀🌷

Moanka Moanka přidala nové fotografie! 15. 3. 2023 11:52

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí platky, kuřecí plátek, recept naložené kuřecí plátky, kureci omacka, kuřecí plátek s omáčkou, omáčky recepty, naložené kuřecí plátky, kuřecí plátky v omáčce, kuřecí plátek v omacce, kuřecí maso v kořeněné omáčce, kuřecí omáčky recepty, naložené kuřecí, kuřecí plátky recepty, kuřecí plátky omacka, kureci platky s omackou, kuřecí plátky na kari, kuřecí plátek s rýží, kureci s omackou, kureci omacky, kuřecí plátky dobrý recept

Suroviny:
prsa kuřecí, sůl, pepř čtyř barev, cibule, máslo, olej, bobkový list, mrkev, celer, kmín celý, majoránka, pepř, koření kari, mouka hladká, nať petrželová

Přidat fotografie receptu