Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jednohubky - inspirace III
Tento recept přináší nové nápady, jak ozvláštnit vaše oblíbené jednohubky a udělat z nich hvězdu každého pohoštění. Ať už hledáte originální kombinace chutí, zajímavé tvary, nebo rychlé a jednoduché recepty, tato inspirace vám nabídne vše, co potřebujete.
Postup přípravy
Krok 1: Sýr a vejce nastrouháme na jemném struhadle, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a majonézu, vymícháme do pomazánkové konzistence. Na kolečka rohlíků namažeme pomazánku, ozdobíme kouskem mandarinky a půlkou vlašského ořechu.
Krok 2: Z masa, cibule, česneku, vajíčka, namočené housky a koření zamícháme hmotu na karbanátky, malou lžičkou tvoříme miniaturní kuličky, které na pánvi trošku zploštíme a smažíme na oleji. Kolečka rohlíku pomažeme hořčicí, položíme karbanátek, ozdobíme plátkem okurky a zafixujeme párátkem.
Krok 3: Nejdříve si vytvoříme dekoraci, želé ze šťávy z granátového jablka. Z jablka odřízneme špičku a vymačkáme šťávu, stačí 100 ml. Želatinu připravíme dle návodu na sáčku, místo vody použijeme šťávu z granátového jablka. Hotovu želatinovou hmotu dáme ztuhnout. Z plátků toustového chleba vykrojíme kulatou formičkou o průměru 4 cm kolečka, pomažeme pikantní marmeládou, položíme kolečko kozího sýra, posypeme drcenými vlašskými ořechy, naaranžujeme kousek želé a zrníčky granátového jablka.
Krok 4: Lososa zbavíme kůže, odřízneme šedou část masa, růžovou část nakrájíme na co nejmenší kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno, kopr nasekáme najemno, smícháme s lososem, přidáme olivový olej, citronovou šťávu, sójovou omáčku, dochutíme solí a pepřem, dáme vychladit na 30 minut do lednice. Z plátků chleba vykrojíme kulatým vykrajovátkem kolečka. Jednohubky vytvoříme tak, že kolečko chleba vložíme zpět do vykrajovátka a něj lžičkou napěchujeme do výšky 1 až 1,5 cm losový tataráček a a vykrajovátko opatrně směrem vzhůru vyjmeme. Ozdobíme snítky kopru.
Krok 5: Z uvedených surovin uděláme vajíčkovou tlačenku (recepty jsou zde na Toprecepty). Z tlačenky vykrajujeme požadovaný tvar. Z toustového chleba odkrojíme kůrky, nakrájíme na čtverečky, pomažeme pomazánkou dle vlastní chuti, položíme kousek vaječné tlačenky, ozdobíme petrželkou.
Krok 6: Rohlíky nakrájíme na kolečka, pomažeme máslem a naaranžujeme půl lžičky červeného a půl lžičky černého kaviáru.
Krok 7: Z rohlíku odřízneme špičky a dlouhým úzkým nožem vydlabeme střídku. Vejce, šunku a zeleninu nakrájíme nadrobno, vmícháme sýr a střídku rohlíku, ochutíme solí a pepřem. Pokud je směs hustější, můžeme přidat lžíci majonézy. Rohlík naplníme, zabalíme do potravinářské folie a necháme vychladit v lednici nejlépe přes noc.
Zveřejněno 1. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednohubky - inspirace III
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2AQz
Moje poznámka
Jednohubky - inspirace III
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2AQz
Nejnovější recepty
Bílá cibulová omáčka se zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Kakaový koláč s rebarborou a kokosem
Přidáno před 13 hodinami
Mrkvová buchta z remosky
Přidáno před 14 hodinami
Ragú z kančího masa na švestkách
Přidáno před 14 hodinami
Pšenično-žitný domácí chlėb
Přidáno před 14 hodinami
Tagliatelle se špenátem, kuřecím masem a sýrovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní medová žebra
Alenas23 před 1 hodinou
Bramborová polévka s houbami
martina.mickova88 před 4 hodinami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
Kacabenka před 5 hodinami
Krupicová kaše
Veronika_1 před 5 hodinami
Kakaová bábovka s tvarohem
Sluncejasne před 6 hodinami
Boloňské špagety
Toxic runner před 6 hodinami
Chilli hovězí
Antonausprag před 6 hodinami
Domácí krtkův dort
Kuba_cooks před 6 hodinami
Slané palačinky zapečené se šunkou a italským sýrem
Jan Nemec před 8 hodinami
Suroviny:
rohlík,
sýr eidam,
česnek,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
majonéza,
mandarinky,
ořechy vlašské,
maso mleté,
cibule,
česnek,
vejce,
houska,
koření,
rohlík,
hořčice,
okurky sterilované,
sýr kozí,
jablko granátové,
ořechy vlašské,
chléb toustový,
želatina,
marmeláda,
losos,
olej olivový,
cibule červená,
šťáva citronová,
omáčka sojová,
sůl,
pepř mletý,
chléb toustový,
kopr,
kopr,
paprika,
šunka,
okurky sterilované,
vejce,
mrkev,
majonéza,
želatina,
sůl,
pepř mletý,
chléb toustový,
rohlík,
máslo,
kaviár,
rohlík,
šunka,
paprika,
okurky sterilované,
vejce,
sýr žervé,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)