Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 055 kJ / 730 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,79 g |
| Tuky | 42,69 g |
| Vláknina | 26,91 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Sůl | 0,48 g |
| Sacharidy | 56,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na rozpuštěném másle osmažíme pokrájenou mrkev a celer na kostičky lehce dozlatova. Pak přisypeme osmažit drobně pokrájenou cibuli a na závěr krátce i nasekaný česnek. Pokud chceme ragú pikantní, přidáme nasekanou chilli papričku dle chuti.
Krok 2: Po osmažení vše zalijeme pokrájenými loupanými rajčaty, osolíme, opepříme a ochutíme dle chuti například tymiánem, bazalkou, oregánem... a krátce podusíme.
Krok 3: Pak přisypeme propláchnutou čočku, přilijeme trochu vývaru a dusíme zvolna cca 7-8 minut pod poklicí za občasného promíchání.
Krok 4: Pokud vaříme v hrnci, který dobře těsní a drží teplo, necháme ragú (čočku v něm) takzvaně dojít. Pokud ne, dusíme ještě chvíli do změknutí čočky.
Krok 5: Podáváme s těstovinami a dle chuti dozdobíme sýrem, nejlépe parmezánem nebo pecorinem. Jako přílohu můžeme zvolit i rýži nebo brambory, ale klidně i celozrnné pečivo.
Zveřejněno 7. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninové ragú s červenou čočkou à la bolognese
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5kVB
Moje poznámka
Zeleninové ragú s červenou čočkou à la bolognese
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5kVB
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Jablečná přesnídávka
Přidáno před 5 hodinami
Filé s kapary
Přidáno před 16 hodinami
Rybí filé stylu Vera Cruz
Přidáno před 20 hodinami
Smažené cuketové květy
Přidáno před 20 hodinami
Špagety se směsí zeleniny a klíčky
Přidáno 11. 9. 2025 11:37:25
Palačinky s pomerančem
Přidáno 10. 9. 2025 20:58:12
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brownie
Barbusenka7 před 2 hodinami
Pečený patizon
TondaJ před 3 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
kle.p@seznam.cz před 4 hodinami
Krémová polévka z dýně
Fitulka před 5 hodinami
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Petik05 před 16 hodinami
Pudinkovo-švestkové koláče
Ivcatkoo před 18 hodinami
Cuketovo kokosový moučník s čokoládovou polevou
ilonka22 před 19 hodinami
Vdolky naší holky
h.plskova před 19 hodinami
Polévka s tortellini, fazolemi a špenátem
Eva07 před 19 hodinami
Poctivá květáková polévka
malanova.misa před 20 hodinami
Tématické fráze:
červena čočka recepty,
ragů z červené čočky s mrkví,
cervena cocka s loupanymi rajčaty,
rajčatové ragú s červenou cockou,
dýňové ragú s červenou čočkou,
bolones z červené čočky,
ragů s červenou řepou,
čočka bolognese,
ragú z červené čočky se sýrem,
polevka z cervene cocky s loupanymi rajcaty,
ragů s červenou čočkou,
ragu z červené čočky,
dýňové ragů s čočkou,
ragu zčervené čočky,
ragu z cizrny a červené čočky,
pohanka s červenou čočkou
Suroviny:
mrkev,
celer,
cibule,
česnek,
máslo,
rajče loupané,
čočka červená,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
rajče,
bylinky
Komentáře (4)