Rajčatové ragú s červenou čočkou a nudlemi

Postup přípravy

1. V menším hrnci či rendlíku rozehřeje olivový olej, přidáme na kostičky pokrájená rajčata a necháme je pustit šťávu. Přidáme pesto z medvědího česneku, sušenou cibuli, sůl a pepř. Ztlumíme plamen, zakryjeme pokličkou a necháme chvíli podusit.
2. Červenou čočku propláchneme na cedníku a přidáme k základu omáčky, podle potřeby podlijeme vodou. Zvolna vaříme 5 minut odkryté, poté přiklopíme pokličkou a necháme ještě 10 minut dojít a zhoustnut.
3. V mezičase ve vedlejším hrnci uvaříme nudle, scedíme a přidáme ke směsi. Nakonec přidáme propláchnuté zelí a vše promícháme. Minutku provaříme, dochutíme dle své chuti a můžeme podávat.