Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Nakládaný květák s mrkví (bez zavařování)

Kombinace květáku a mrkve je vskutku tradiční kombinací. Co však je na této nakládané zelenině netradiční, je nálev. Oproti klasickým převařeným nálevům použijeme pouze studený, který se používá zejména v arabské kuchyni.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aisha

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Nakládaný květák s mrkví (bez zavařování)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie549 kJ /
131 kcal
Bílkoviny2,63 g
Tuky1,00 g
Vláknina6,75 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 99 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy24,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na menší růžičky, mrkev očistíme a nakrájíme na větší kousky. Připravenou zeleninu řádně propláchneme vodou a necháme okapat. Krok 2: Přisypeme kurkumu, kari koření a rukama pořádně vetřeme do zeleniny. Krok 3: Syrovou zeleninu (i s kořením) naskládáme do připravené čisté sklenice, přidáme feferonku, kterou lehce nařízneme a zalijeme nálevem, který jsme získali smícháním všech surovin na nálev. Krok 4: Nálev do sklenice naléváme až po okraj, abychom vytěsnili co nejvíce vzduchu. Sklenice otřeme dočista, zašroubujeme uzávěrem, vložíme do lednice a necháme 5-7 dní uležet. Krok 5: Takto naložená zelenina vydrží v chladnu víc než 1 měsíc.
TIP: Jak připravit zeleninovou čalamádu
Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2013

Poznámka autorky aisha

Poměr octa, soli a cukru v nálevu je možné upravit podle chuti každého. Tento nálev se používá zpravidla v arabské kuchyni. Před použitím se nálev nijak tepelně neupravuje.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nakládaný květák s mrkví (bez zavařování)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gMvl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nakládaný květák s mrkví (bez zavařování)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gMvl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

rebeka rebeka 12. 1. 2013 17:02
ježíš.. to je hezkéé.. ty barvičky:-*:yes::yes::yes: to si musím udělat;-):-):yes::yes:

aisha 11. 1. 2013 16:10
m: Take bych pouzivala 8% , ale tady ho bohuzel nesezenu.

m 11. 1. 2013 07:42
Pozor, ocet je 5%, proto ho má Aisha víc, náš běžně prodávaný je silný, 8%! Když se použije vinný ocet, umím si ten poměr představit.

Eliza Eliza 10. 1. 2013 20:13
Mám uloženo a těším se na realizaci!!!:-p

magdalenka magdalenka 10. 1. 2013 18:20
Zaujímavý spôsob nakladania. U nás nefrčí taká silná koncentrácia octového roztoku, ale je jasné, že ináč by sa to kazilo. Ale zas máš krásne chrumkavú zeleninu!

Hanis 10. 1. 2013 18:00
tak to vypadá skvěle, určitě vyzkouším! díky za recept :-p a posílám bod

spagetka spagetka 10. 1. 2013 17:29
Supééér, ukládám, paráda :yes::yes::yes::yes:

nofrona 10. 1. 2013 17:21
Na tom bych si pochutnala:yes::yes:

aisha 10. 1. 2013 17:09
IvanaLK: U nas se bez tepelne upravy naklada veskera zelenina..okurky, cervena repa, male lilky, papricky, dokonce i kedlubny..;-)

jirholu: :-K:-K

IvanaLK 10. 1. 2013 17:01
Parádní recept! To musím vyzkoušet, protože s manželem ustupujeme od vařené stravy a toto je velmi zajímavé :-) Díky za tip! :yes:

jirholu jirholu 10. 1. 2013 16:59
Zajímavé :-O:-p:yes:

aisha 10. 1. 2013 16:49
AniCiz: Me takto nakladat zeleninu naucili az Arabove..je take krasne krupava a moc dobra..:-K

AniCiz 10. 1. 2013 15:36
:yes:takto jsem nakládala papriky ,ještě teď jsou ve sklepě ,krásně křupavé..:-* jen tu kurkumu jsem nepřidávala.recept byl na Vařeše ..:-K:-K:-K

aisha přidala novou fotografii! 10. 1. 2013 14:20

Nakládaný květák s mrkví (bez zavařování)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nakládaný květák dobrý, sterilizace mrkve, mrkev zavarovani, sterilizace kvetaku, naložený květák, zavařování mrkev, nakládaný květák se zeleninou recept, jak nalozit kvetak, nakladanykvetak, nakládaný květák se zeleninou, jak zavarit kvetak, sterilizace květak, nakládný květák, zavařený květák s mrkví, nakladany kvwtak, jak upravit kvetak, mrkev-petržel -celer sterilizace, naložený květak bez sterilizace, květák naložený, květák sterilizace

Suroviny:
květák, mrkev, feferonka, kurkuma, koření kari, voda, ocet, sůl, cukr

Přidat fotografie receptu