Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hovězí líčka dle hajného ze „Šlajfu“
Suroviny pro 8
8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 286 kJ / 3 175 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 277,10 g |
| Tuky | 104,31 g |
| Vláknina | 14,98 g |
| Cholesterol | 634 mg |
| Sodík | 2,41 g |
| Sůl | 5,40 g |
| Sacharidy | 119,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pánvi rozpálím sádlo a na něm prudce z obou stran opeču osolená, opepřená a v mouce obalená líčka (3 minuty na každou stranu). Poté je uložím na talíř do tepla.
Krok 2: V kastrolu na sádle zpěním nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájený bok a kořenovou zeleninu. Na to vložím opečená líčka.
Krok 3: Zaliji výpekem z líček, který jsem odvařil 2 dcl vína, zbytkem vína a 1 l vývaru (hovězí, lépe zvěřinový).
Krok 4: Vložím v plátýnku (nebo v čajovém vajíčku) zabalené koření a přivedu k varu. Stáhnu oheň a nechám dusit 3 hodiny. Poté opatrně líčka vyndám na teplý talíř a uložíme do tepla.
Krok 5: Z omáčky vyjmu koření. Teď do vroucí omáčky rozkvedlám zakysanou smetanu s moukou a provařím cca 10 minut. Dochutím cukrem, citrónovou šťávou, solí a pepřem. Nechám ještě 5 minut vařit a podávám s karlovarským nebo s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 7. 3. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí líčka dle hajného ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lmWl
Moje poznámka
Hovězí líčka dle hajného ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lmWl
Nejnovější recepty
Pudinkové řezy s ovocem
Přidáno před 5 hodinami
Pečený losos s mandlemi
Přidáno před 6 hodinami
Těstovinový salát s pečeným lilkem
Přidáno před 8 hodinami
Palačinky s horkým ovocem
Přidáno před 10 hodinami
Krůtí na paprice
Přidáno před 12 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, houbami a parmazánem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný piškotový korpus
workous před 2 hodinami
Celozrnné dalamánky
Jedlik před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
RenataSoukupova před 4 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
palikx před 4 hodinami
Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem
astosch před 4 hodinami
Pórkový krém
Kajkajak před 5 hodinami
Zapečené těstoviny se salámem, sýrem a vajíčkem
finetoxic před 6 hodinami
Krůtí prsa plněná, obalená a smažená
cora666 před 7 hodinami
Karlovarské knedlíky I
sabatova.daniela@tiscali.cz před 7 hodinami
Karibské kuřátko podle Jacka Sparrowa
Jan Nemec před 8 hodinami
Tématické fráze:
hovězí líčka,
lička v aspiku,
hovězí bok recept,
hovězí líčka recept,
jak vypadají hovězí líčka,
hovězí bok recepty,
recept na hovězí líčka,
jak vypadají hovězí hovězí líčka,
hovezí líčka s knedlíkem,
hovězí lička s knedlíky,
hajný ze šlajfu,
hovězí líčka jak vypadaji,
hovězí na zvěřínovém koření a víně,
jak se dela líčka,
hovězí bok,
recept na lička v aspiku,
licka na prudko,
líčka s knedlíkem,
vánoční hovězí líčka na víně,
polévka z líček
Suroviny:
líčka hovězí,
bok uzený,
cibule červená,
mrkev,
petržel,
pepř celý,
koření nové koření,
jalovec,
bobkový list,
rozmarýn,
tymián,
víno červené,
vývar hovězí,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
cukr krupice,
šťáva citronová,
sádlo,
pepř
Komentáře (5)
Navic i tech sest lzic mouky mi na zahusteni stavy, kdyz pocitam ze cast tekutiny se vyvari, prijde mnoho.