Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

Name: Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kuřecích prsou; 4 lžíce oleje; 2 velké lžíce plnotučné hořčice; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička drceného kmínu; 2 stroužky česneku; 1 lžíce sušeného tymiánu; 1/2 lžičky sušeného drceného rozmarýnu; sůl; pepř; Na omáčku:; hrst nakrájeného pórku + na servírování; 2-3 žampiony; 1 lžíce oleje; 1 lžíce změklého másla; 1 lžíce mouky (já dala jáhlovou); sušený česnek nebo prolisovaný 1 stroužek; Na bulgur:; 1/2 najemno nakrájené cibule; 300 g bulguru; trochu přepuštěného másla nebo jiného tuku

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

CesnekAcibuleZakladMojiKu…

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 563 kJ / 2 525 kcal
Bílkoviny	180,35 g
Tuky	74,34 g
Vláknina	42,11 g
Cholesterol	356 mg
Sodík	397 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	263,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prsa rozkrájejte na plátky. V uzavíratelné misce rozmíchejte všechny suroviny a maso v marinádě důkladně omáchejte. Zavřete víčkem a nechte v lednici uležet do druhého dne. Krok 2: V hrnci rozehřejte olej a marinované maso zprudka opečte ze všech stran pár vteřin, bacha na připálení. Zalijte vodou, aby bylo maso ponořené, vyškrábněte zbytek marinády, přihoďte pórek a žampiony na plátky. Pozvolna duste pod pokličkou asi 10 minut. V misce si rozmíchejte máslo s moukou. Postupně ho rozmíchejte v hrnci s omáčkou. Nechte provařit ještě asi deset minut. Když máte omáčky zbytečně moc, vyndejte maso bokem na talíř a nechte omáčku zredukovat. To znamená, že necháte omáčku probublávat bez pokličky, dokud nebudete mít správnou hustotu. Dochuťte česnekem, solí a pepřem. Krok 3: Bulgur dejte do sítka a důkladně propláchněte. Nechte ho vykapat. V hrnci rozehřejte máslo a opečte na něm cibulku dozlatova. Pak přisypte bulgur a za občasného míchání společně opékejte asi minutu. Zalijte vodou asi půl centimetru nad bulgur, osolte a nechte vařit na mírném stupni asi 15 minut pod pokličkou. Občas zkontrolujte, pokud se voda vyvaří, trochu dolijte, pokud je bulgur už měkký a máte moc vody zvedněte stupeň varu a bez pokličky vařte, dokud se voda nevypaří. Krok 4: Vše servírujte na talíři posypané pórkem, který tomu dodá šmrnc.

Prsa rozkrájejte na plátky. V uzavíratelné misce rozmíchejte všechny suroviny a maso v marinádě důkladně omáchejte. Zavřete víčkem a nechte v lednici uležet do druhého dne.
V hrnci rozehřejte olej a marinované maso zprudka opečte ze všech stran pár vteřin, bacha na připálení. Zalijte vodou, aby bylo maso ponořené, vyškrábněte zbytek marinády, přihoďte pórek a žampiony na plátky. Pozvolna duste pod pokličkou asi 10 minut. V misce si rozmíchejte máslo s moukou. Postupně ho rozmíchejte v hrnci s omáčkou. Nechte provařit ještě asi deset minut. Když máte omáčky zbytečně moc, vyndejte maso bokem na talíř a nechte omáčku zredukovat. To znamená, že necháte omáčku probublávat bez pokličky, dokud nebudete mít správnou hustotu. Dochuťte česnekem, solí a pepřem.
Bulgur dejte do sítka a důkladně propláchněte. Nechte ho vykapat. V hrnci rozehřejte máslo a opečte na něm cibulku dozlatova. Pak přisypte bulgur a za občasného míchání společně opékejte asi minutu. Zalijte vodou asi půl centimetru nad bulgur, osolte a nechte vařit na mírném stupni asi 15 minut pod pokličkou. Občas zkontrolujte, pokud se voda vyvaří, trochu dolijte, pokud je bulgur už měkký a máte moc vody zvedněte stupeň varu a bez pokličky vařte, dokud se voda nevypaří.
Vše servírujte na talíři posypané pórkem, který tomu dodá šmrnc.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 3. 2016

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

http://cesnekacibulezakladmojikuchyne.blogspot.cz/...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YmYp

Kuřecí prsa v estragonovo hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 30 min

Pečená kuřecí prsa s bulgurem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veronicaskitchencz 40 min

Marinovaná pomerančová kuřecí prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Slaninou protkaná kuřecí prsa v hořčičné šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Marinovaná krůtí prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 20 min

Marinovaná kuřecí prsa s žampionovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 30 min

Zobrazit více

Rybičková pomazánka ze sardinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 15 min

Maso po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 80 min

Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 450 min

Hříšně smetanová omáčka s kuřecím masem na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 40 min

Rajčatová omáčka s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 60 min

Vepřové v mrkvi s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Citrusy
Houby
Zelenina
Marinování
Restování
Běžný den
Náročné recepty
Večeře

Moje poznámka

Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YmYp

Náhodný recept

Kapr na zelenině a rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát Beluga

Přidáno před 9 hodinami

Čočka na česneku

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová roláda plněná houbami a slaninou, celerové pyré

Přidáno před 14 hodinami

Plněné bramborové knedlíky škvarky a houbami

Přidáno před 17 hodinami

Sekaná se smetanou

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí kousky se smetanovým špenátem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova 22. 3. 2016 22:13

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne přidala novou fotografii! 22. 3. 2016 19:45

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tajný trik šéfkuchařů na šťavnatý řízek: Díky jednoduchému kroku se pokaždé povede a maso bude krásně měkké

Marmeláda z domácí pekárny: Poradíme vám, jak ji připravit téměř bez práce Hodnocení 65×

Marmeláda z domácí pekárny: Poradíme vám, jak ji připravit téměř bez práce

Luxusní bramborové placky se škvarky podle Jana Punčocháře: Vláčnou a křupavou dobrotu zvládne podle videa každý

Vanilkový cukr nemusíte kupovat. Mnohem lepší si připravíte sami. Nádherně voní a ještě vyjde levněji

Makový low carb koláč podle cukrářky Hanky: Díky marmeládě a tvarohu je šťavnatý a nepřiberete po něm ani deko

Fronty od čtyř ráno a okamžitě vyprodáno. Medvídkový hrníček za 600 Kč přilákal před kavárny davy

Proč marinovat maso v jogurtu? Víme, jaké výhody přináší a pro jaké maso se hodí Hodnocení 70×

Proč marinovat maso v jogurtu? Víme, jaké výhody přináší a pro jaké maso se hodí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mleté maso na špagety

Rostyg před 4 minutami

Steaky z vepřové panenky se zeleninou Videorecept

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Pavelvan před 8 minutami

České housky-rohlíky

Dieta před 27 minutami

Měkké skořicové šneky (Cinnamon rolls)

brtna před 38 minutami

Vajíčková pomazánka

poirotka před 1 hodinou

Poctivá fazolačka Videorecept

Poctivá fazolačka

poirotka před 1 hodinou

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

lucieeeek před 1 hodinou

Kynuté knedlíky

magdalenka před 1 hodinou

Vaječná tlačenka

magdalenka před 1 hodinou

Smažený lilek

magdalenka před 1 hodinou

Tématické fráze:
bulgur s omáčkou, nakládání kurecich prsou, jak zredukovat omáčku, přírodní kuřecí prsíčka recepty, zapečený bulgur s kuřecím masem a hořčičnou omáčkou, kuřecí prsa nakládání, co znamená zredukovat omáčku, bulgur s se sýrovou omáčkou, kuřeci prsa s cibulovou omačkou, omacky s burgulem, nakládání z kuřecích prsou, kuřecí prsa s cibulí, kuřecí bulgur, zredukovat omáčku, kuřecí prsa na horčici, omáčka z kuřecích prsou, nakladate maso s cibuli, marinovaná kuřecí prs, kouřecí prsa na citronu hořčici, marinovaná kuřecí prsa

Suroviny:
prsa kuřecí, olej, hořčice plnotučná, šťáva citronová, kmín drcený, česnek, tymián sušený, rozmarýn, sůl, pepř, pórek, žampióny, olej, máslo, mouka, česnek sušený, cibule, bulgur, ghee

Naposledy jste si prohlédli

Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 30 min

Muffiny s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1 40 min

Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Olejové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jirka66 60 min

Helenské rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 85 min

Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno