Domácí pečená sekaná z mletého masa
Jemná sekaná vonící česnekem je oblíbeným obědem dětí i dospělých. Může být kořeněná pokaždé trochu jinak, z vepřového masa nebo směsi vepřového a hovězího. Skvěle chutná horká s vařeným bramborem, i studená s krajícem čerstvého chleba.
Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 244 kJ / 2 448 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 191,22 g |
| Tuky | 173,13 g |
| Vláknina | 14,00 g |
| Cholesterol | 1,26 g |
| Sodík | 818 mg |
| Sůl | 1,63 g |
| Sacharidy | 29,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pekáček vymažeme sádlem. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.
Krok 2: Mleté maso vložíme do misky, osolíme a opepříme. Přidáme cibuli, česnek, vejce, majoránku a pořádně propracujeme.
Krok 3: Dle potřeby postupně přidáváme strouhanku tak, aby těsto drželo dohromady.
Krok 4: Vál lehce poprášíme strouhankou a vytvarujeme na něm šišky z masové směsi. Mokrýma rukama je pořádně uhladíme, aby se sekaná nerozpadla a nepopraskala.
Krok 5: Šišky opatrně vložíme do připraveného pekáčku a podlijeme trochou vody. Můžeme přidat i kousek sádla, pokud je maso hodně libové.
Krok 6: Šišky v pekáčku ještě potřeme rozkvedlaným vejcem.
Krok 7: Pečeme asi 1,5 hodiny při teplotě 180-190 °C.
Krok 8: Podáváme s bramborovou kaší, bramborami nebo chlebem.
Zveřejněno 21. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pečená sekaná z mletého masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nwqz
Moje poznámka
Domácí pečená sekaná z mletého masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nwqz
Nejnovější recepty
Grinchův elixír
Přidáno před 13 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 16 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 17 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 19 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapří hranolky
loing před 8 hodinami
Medvědí tlapky
hoopoo před 8 hodinami
Čokoládová poleva z kakaa
Eva11 před 8 hodinami
Banánky ze strojku
Vilik před 8 hodinami
Kokosová vosí hnízda
Evculina84 před 9 hodinami
Těstovinový salát Vltavín
Jan Nemec před 10 hodinami
Nejlepší marokánky
Petruse2503 před 10 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
jana.r před 10 hodinami
Svíčková na smetaně
Sirael před 11 hodinami
Tématické fráze:
domácí sekaná,
recepty z mletého masa,
pečena sekana,
domací sekaná recept,
sekaná z mletého masa,
recept na domácí sekanou,
pečená sekaná z vepřového,
aby se sekaná nerozpadla,
domaci sekana s mletého masa,
pečená sekaná a buček,
mleté maso recepty,
recept domácí sekaná z mletého masa,
sekaná z mletého masa recept,
sekana z pečeného masa,
vepřová sekana,
domácí sekaná z mletého masa,
domácí vepřová sekaná,
co dó sekané, aby se nerozpadla,
mleté maso sekaná,
pečené mleté maso
Suroviny:
maso mleté,
cibule,
česnek,
vejce,
strouhanka,
voda,
sádlo,
vejce,
majoránka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (6)