Kuře á la bažant
Porce pečeného kuřete s divokým kořením jsou na přípravu velmi jednoduché a chutnají prostě božsky. Slušet jim to bude s bílým i červeným zelím a bramborovým knedlíkem. Jakmile začnete vařit, celý váš domov zalije vůně, při které se vám budou sbíhat sliny.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 498 kJ / 1 314 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,00 g |
| Tuky | 6,00 g |
| Vláknina | 66,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 960 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 240,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Kuře omyjeme, naporcujeme, trochu osolíme a potřeme směsí koření na kuře. Necháme stranou odpočinout.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej. Cibuli a česnek posypeme ostatním kořením z rozpisu a osmahneme.
Krok 4: Obsah pánve přesuneme do pekáčku. Přidáme kuře, podlijeme vývarem nebo vodou s bujonem a pečeme 45-60 minut doměkka.
Krok 5: Pak maso vyjmeme, zaprášíme moukou, povaříme a vrátíme maso.
Krok 6: Zelí zbavíme košťálu, pokrájíme, na vále ho posypeme solí, pepřem, kmínem, majoránkou a promneme.
Krok 7: Nakrájíme cibuli a česnek, na sádle osmahneme, přidáme zelí, ocet, cukr a podlijeme vodou nebo vývarem.
Krok 8: Vaříme doměkka, necháme vyvařit vodu a zaprášíme hladkou moukou. Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Zveřejněno 9. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře á la bažant
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YVP2
Moje poznámka
Kuře á la bažant
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YVP2
Nejnovější recepty
Syrečkové bramboráky
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová konzerva ve skle
Přidáno před 2 hodinami
Grónský halibut s restovanou cuketou
Přidáno před 3 hodinami
Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 4 hodinami
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čokoládový dort z čokolády
Vackovaklara312 před 16 minutami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
74tomik před 22 minutami
Bramborové placky ze 4 ingrediencí
Merylas před 1 hodinou
Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců
Merylas před 1 hodinou
Třená buchta
Martina Veveruska před 1 hodinou
Vykrajované ořechové měsíčky
@Monika před 1 hodinou
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
Massa před 4 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem
klarence před 6 hodinami
Bramborová kuřecí polévka
chachar před 6 hodinami
Mrkváče
ZdenaUvizlova před 8 hodinami
Tématické fráze:
kuře alá bažant,
kuře ala bažant recept,
recept kuře alá bažant,
pečené kuře ala bažant,
kuře a lá bažant,
recept na kuře alá bažant,
kureci stehna ala bazant,
kuřecí stehno ala bažant,
recepty kuře ala bažant,
pečené kuře a la bažant,
bažant recept,
kure jako bazant,
kuře al bažant,
recepty bažant,
vepřové ala bažant,
kure ala bazant recept video,
kuře ale bažant,
ala bažant,
kuře ala bažant video,
kuře ala bažant se zelím
Suroviny:
kuře,
olej,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
tymián,
jalovec,
cibule,
česnek,
koření na pečené kuře,
vývar kuřecí,
sůl,
sádlo,
cibule,
mouka hladká,
ocet,
kmín celý,
majoránka sušená,
cukr,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (8)
Děkuji,už nevěděla co vařit a tak zkusila tohle,ale podle sebe...
děkuji,každý si to přizpůsobíme,já se nikdy nedržím receptu,vše od oka...