Ovocný koláč s drobenkou a mákem

375 g 375 g hladké mouky

120 g 120 g hrubé mouky

50 g 50 g rozpuštěného másla

50 g 50 g rozpuštěného sádla

250 ml 250 ml vlažného mléka

1 1 celé vejce

20 g 20 g droždí (1/2 kostičky)

80 g 80 g cukru

1 1 vanilkový cukr

švestky (i jiné ovoce nebo mix)

meruňky

Drobenka:

50 g 50 g hrubé mouky

40 g 40 g cukru

40 g 40 g másla

Dále:

50 g 50 g mletého máku

2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru

1 1 vejce na potření okrajů