Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 686 kJ / 881 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,12 g |
Tuky | 89,73 g |
Vláknina | 6,98 g |
Cholesterol | 88 mg |
Sodík | 1,63 g |
Sůl | 4,05 g |
Sacharidy | 7,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso osušíme, očistíme od blan, osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji.
Krok 2: Poté vložíme na cca 5 minut do rozpálené trouby na 200°C dopéct.
Krok 3: Mezitím si připravíme omáčku. Na slanině zpěníme šalotku a necháme trošku opéct, poté přidáme houby, pokrájená sušená rajčata, tymián a rozmarýn, trochu podlijeme a dusíme cca 10 minut, pak přihodíme nasekaný česnek a vmícháme smetanu na zjemnění (nemusí být). Vmícháme ještě zelenou petrželku a už jen prohřejeme.
Krok 4: Panenku vyjmeme z trouby a upravíme na talíř s omáčkou, já podávala se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 28. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wj0X
Moje poznámka
Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wj0X
Nejnovější recepty
Vanilková zmrzlina s jahodami
Přidáno před 1 hodinou
Asijské kuřecí kousky na sladkokyselo
Přidáno před 9 hodinami
Maková roláda s jahodami
Přidáno 22. 5. 2025 15:02
Krémová mrkvová polévka s mozzarellou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 22. 5. 2025 13:17
Hermelín ve slanině
Přidáno 22. 5. 2025 11:37
Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki
Přidáno 22. 5. 2025 10:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tiramisu od Itala
Elzis před 1 hodinou
Rychlá meruňková buchta
Robik před 1 hodinou
Kuřecí vývar z PH
Robik před 1 hodinou
Kuřecí stehna - jedna báseň
Cinderka před 1 hodinou
Mléčná polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Rychlá rajská omáčka
Standby před 5 hodinami
Cuketová zeleninová polévka bez mouky
Lenka Sedlackova před 6 hodinami
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
janatka před 6 hodinami
Buchty na páře
janatka před 7 hodinami
Bábovka tvarohová
nicolxqe před 8 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka s houbovou omáčkou,
recepty z divočáka panenka,
jeleni panenka recept,
jelení panenka,
panenka z jelena,
recept panenka z divočáka,
vepřová panenka s hříbkovou omáčkou,
panenka z divočáka,
jelení panenka recepty,
panenka z jelena recept,
houbova omačka k panence,
recept panenka z jelena,
panenka z jelena recepty,
recept na zveřinovou panenku,
panenka s hříbkovou omáčkou,
jelen panenka,
recept na panenku z jelena,
vepřová panenka s houbovou pepřovou omáčkou,
panenka s jelena,
hříbková omáčka k panence
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina,
houby,
cibule šalotka,
rajče sušené v oleji,
česnek,
tymián čerstvý,
rozmarýn čerstvý,
petrželka zelená,
sůl,
pepř,
olej,
smetana sladká
Komentáře (23)
vypadá to luxusně
monikaK:jestli se Ti příští rok urodí, tak si je sama buď usušíš a nebo v troubě upečeš, já mám ta pečení
jinak paráda