Zavařené václavky
Nebojte se pařezovitých hub a vyzkoušejte václavky. Tyhle nejedlé houby se po tepelné úpravě stávají jedlými a jsou opravdovou pochoutkou. Na sušení se příliš nehodí, ale do guláše zcela jistě ano. Nejvhodnější je ovšem zavařování ve sladkokyselém nálevu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 462 kJ / 588 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 35,84 g |
Tuky | 3,90 g |
Vláknina | 60,30 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 192 mg |
Sůl | 0,20 g |
Sacharidy | 75,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné hlavičky václavek 3 minuty povaříme v osolené vodě.
Krok 2: Zeleninu očistíme. Cibuli a mrkev nakrájíme na kolečka, papriky na kousky.
Krok 3: Houby scedíme a spolu s cibulí, mrkví, paprikou a bobkovými listy naskládáme do čistých zavařovacích sklenic.
Krok 4: Deko připravíme podle návodu a nalijeme do připravených sklenic.
Krok 5: Hrdla sklenic otřeme a zavíčkujeme čistými víčky. Sterilizujeme 20 minut od bodu varu.
Zveřejněno 23. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zavařené václavky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KzxR
Moje poznámka
Zavařené václavky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KzxR
Nejnovější recepty
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno před 14 hodinami
Rybí závitek z makrely
Přidáno před 14 hodinami
Salát s řapíkatým celerem a pomerančem
Přidáno před 15 hodinami
Cuketové knedlíky a cuketové zelí
Přidáno před 15 hodinami
Koláčky s tvarohem a kiwi
Přidáno před 15 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborové knedlíky s rohlíkem
Mizera před 40 minutami
Klasické palačinky
Vendeliin před 1 hodinou
Nadýchaná piškotová roláda
lunav1 před 2 hodinami
Kuřecí naložené, v jednom pekáčku upečené
fossa před 4 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Suumaa před 13 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Martina5672 před 13 hodinami
Dort z palačinek
Martina5672 před 13 hodinami
Řezy raffaelo
Martina5672 před 13 hodinami
Tažený štrúdl
Lenuus před 14 hodinami
Jablkový perník
collins před 15 hodinami
Tématické fráze:
václavky,
vaclavky na kyselo,
jak zavarit vaclavky,
zavařené houby na kyselo,
houby václavky recepty,
václavka,
václavky recepty,
zaváření václavek,
houby na kyselo zavařené,
nalev na václavky,
recept na václavky,
václavky houby,
hřib vaclavka,
zavarene hriby,
hriby vaclavky,
václavka smrková recepty,
jak zavařit hřiby,
houba václavka,
zavařování vaclavek,
jak zavarit houby
Suroviny:
houby václavky,
paprika čerstvá červená,
mrkev,
cibule,
sůl,
bobkový list,
deko
Komentáře (15)
Prvýkrát som skúsila tento rok robiť s nimi aj čalamádu. Sezóna václaviek je v plnom prúde, takže zbieram, zbieram...
Vašku, u nás se nikdo ještě václavkama neotrávil a to maj naši přes 90 roků
A u vás už rostou? Vy se máte, posílám bodík