Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Zvěřinové Irish stew ( Irské dušené)

Hodnocení receptu je 4,8 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Náročný

Zvěřinové Irish stew ( Irské dušené)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 205 kJ /
527 kcal
Bílkoviny14,22 g
Tuky1,12 g
Vláknina25,24 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 125 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy105,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kostky a ve větším hrnci ho na sádle opečeme. Krok 2: Osolíme, opepříme, přidáme posekaný česnek, snítky tymiánu a necháme vydusit tekutinu. Krok 3: Poté podlijeme pivem ( vínem) a necháme opět z větší části odpařit. Krok 4: Pak po částech podléváme vývarem a dusíme 1,5 hodiny. Krok 5: Mezitím nakrájíme brambory na kostky, mrkev na kolečka nebo půlkolečka, cibuli na proužky. Krok 6: Vše osolíme a restujeme cca 20 minut na pánvi s rozehřátým máslem. Krok 7: Zeleninu přidáme k masu, ještě podlijeme zbytkem vývaru a dusíme doměkka. Krok 8: Nakonec vmícháme posekanou petrželku, pěkně velkou hrst.
Celkově by měl být pokrm hustší než guláš. Podáváme nejlépe s čerstvým chlebem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 10. 2013

Poznámka autorky 1974andrea

Irish stew je typické irské jídlo, které se původně připravovalo hlavně ze skopového masa. Dnes se již dusí i hovězí a jiné druhy mas.

Pivo se začalo přidávat postupem času a měl by to být silný černý ležák Guiness stout, ale ten jsem neměla.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zvěřinové Irish stew ( Irské dušené)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vwAV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zvěřinové Irish stew ( Irské dušené)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vwAV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

1974andrea 1974andrea 30. 5. 2024 14:21
sofia_loren: To jsem ráda, děkuji za zprávu :-K

sofia_loren 30. 5. 2024 14:04
Uvařeno jednou a od té doby je to u nás zařazeno do našich top jídel, která děláváme pravidelně.
Zkoušela jsem i z vepřové plece a bylo to také velice chutné.

a.bergmanova a.bergmanova 21. 11. 2021 09:06
Moc se mi recept líbí, máme daňka, tak hned zkusím. Dobrý tip, děkuji:-K

Danny668 Danny668 30. 1. 2021 12:15
Uvařeno, snědeno <3 Moc dobrý recept. Použila jsem stejné maso jako autorka ( přední srnčí kýtu ) a dávám bodík :yes::yes::yes:

Miquel Miquel 16. 9. 2018 12:12
Jestli to nevadí, přidávám foto. Dělal jsem skoro stejně, největší rozdíl je, že jsem použil hovězí maso.

1974andrea 1974andrea 20. 10. 2013 18:18
jarka skrobakova:Jaruško děkuju:-K

jarka skrobakova 20. 10. 2013 18:00
Krása dokonalá :yes::yes::-K:-p

1974andrea 1974andrea 15. 10. 2013 16:39
Nikina:, mysulka:Niki, Leni děkuju ještě jednou;-):-K

mysulka mysulka 15. 10. 2013 15:20
:-p nádhera:yes::-K

Nikina Nikina 15. 10. 2013 06:42
Andrej k tomu se nedá už nic dodat, vše bylo napsáno. Krásné :yes:

1974andrea 1974andrea 13. 10. 2013 19:24
Chanellina35:Moc děkuji za takovou příjemnou zprávu;-):-K

Chanellina35 13. 10. 2013 19:10
Dnes k obědů a nemělo to jedinou chybu. Výrobná krmě :-)

suslajda suslajda 10. 10. 2013 15:51
Krásné:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 10. 10. 2013 12:41
maso:Maso na obrázku je nakrájená přední kýta, takže vlastně jako kližka. Z hovězího samozřejmě jde, je to psáno i v receptu.;-)

maso 10. 10. 2013 12:21
jaká zvěřina,není to hovězí kližka(mohla by taky být):-?

Dana61 10. 10. 2013 10:31
úžasný pohled na velkou dobrotu:yes::-D

1974andrea 1974andrea 10. 10. 2013 10:22
Drobku i ostatní, moc vám všem děkuju za komentíky a hodnocení;-):-K

Drobek Drobek 10. 10. 2013 08:34
Ono to původně je ze skopového, ale z ovečky, berani smrdí. A taky z hovězího, záleží na tom co se kde páslo, vařili to pastevci.
Tahle varianta ze zvěřiny mi připadá jako vyšší stupeň k dokonalosti, prostě se mi to líbí a chválím.:-K
Bod samozřejmě přidávám, je opravdu zasloužený.

senky senky 10. 10. 2013 08:19
1974andrea::-D:-D:-D spíš mi šotek řádí na pracovišti nebo že by v mozkovně:-S:-)):-)) pozóóór, šéfinááááá:-8:-D

1974andrea 1974andrea 9. 10. 2013 18:40
senky:Jani, ty máš dneska v pc šotka, co? :-D:-D:-D Já si toho ani nevšimla;-) Dík:-K

senky senky 9. 10. 2013 18:37
spagetka:no jooo, Ty jsi rychlá jak střela:-D:-D:-K

senky senky 9. 10. 2013 18:36
Andri, ty druhé palce patří samosebou nahoru, takhle: :yes::yes::yes:
psala jsem v práci a uklepla jsem se:-K:-K

ivulinka ivulinka 9. 10. 2013 17:32
Andri, krásné a barevné na talíři:yes:, jen bych použila hovězí, zvěřinku my nee.
:yes::-);-)

hosta hosta 9. 10. 2013 16:40
Dooga: tak, tak, taky se mi to líbí:yes:

Dooga Dooga 9. 10. 2013 16:29
Parádní recept. A nejvíc se mi líbí, že "poctivý". Žádné náhražky. Hezky na sádle, masíčko, pivíčko. No prostě mňam. :-p:yes:

cathleen cathleen moderátorka 9. 10. 2013 12:28
Tahle bašta vypadá úžasně, Andri :-8:yes::yes:

spagetka spagetka 9. 10. 2013 11:53
senky: no proto, chááá :-D:-D:-D:-D;-);-):-K:-K:-K

senky senky 9. 10. 2013 11:48
:-D:-D:-D tak druhý:-K

senky senky 9. 10. 2013 11:47
Krása:yes::yes: a jako vždy kvalita:no::no: Zvěřinu nemám:-( nějak vyschly zdroje;-) ale i z hovězího se určitě takové "Ajriš stjů" dá a bude moc dobré:-);-) Je mi ctí dát první bod;-)

spagetka spagetka 9. 10. 2013 11:46
Jestli mě paměť neklame, tohle jsme jedli před několika lety na Silvestra na Prezidentské chatě v Hraběticích a byl výběr z masa - jelení, srnčí a právě skopový a jelikož nás tam bylo víc, každý si dal jiné maso a vzájemně jsme ochutnávali:-D;-). Bylo to moc dobré.:-p:-p:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
irské vepřové stew, stew recept, zvěřina recepty, zvěřinové recepty, typické irské jídlo, irské dušené maso, irské dušené hovězí, irská hovězí kližka recept, recepty ze zveriny, stew, recepty zvěřina, vepřové stew, irske jidlo, kuřecí stew, irská hovězí kližka recepty, irské hovězí stew, irske veprove maso recepty, irské skopové, hovězí stew, recept na stew

Suroviny:
brambory, mrkev, cibule, česnek, pivo černé, vývar, petrželka zelená, sádlo, máslo, tymián čerstvý, pepř, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu