Asijská mrkvová krémová polévka

Name: Asijská mrkvová krémová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Asijská
Ingredients: 500 g mrkve; 2 velké brambory (nebo oloupaná cuketa); 1/2 lžičky nastrouhaného zázvoru; 1-2 stroužky česneku; 1/2 lžičky kurkumy; 500 ml kuřecího bujónu; 1/2 lžičky karí koření; 1 lžíce sójové omáčky; 5 lžic zakysané smetany (nebo kokosové mléko); 1 lžíce posekaného koriandru nebo pažitky; 2 lžičky medu; 1 pomeranč (vymačkaná šťáva nebo 3 lžíce 100% džusu); pepř mletý; chilli; sůl na dochucení; pažitka (nebo koriandr)

Tato polévka je exotickým a lahodným pokrmem, který kombinuje sladkost mrkve s aromatickými chutěmi Asie. Tato polévka je jemně krémová, obohacená o zázvor a koriandr, což jí dodává výraznou a osvěžující chuť.

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

radiator

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 725 kJ / 651 kcal
Bílkoviny	14,60 g
Tuky	18,41 g
Vláknina	21,20 g
Cholesterol	45 mg
Sodík	1,36 g
Sůl	3,23 g
Sacharidy	96,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev a brambory (cuketa) oloupeme, nakrájíme na větší kousky (lépe se pak mixují), dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme bujonovou kostku, kari, zázvor, kurkumu, chilli. Krok 2: Přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou dokud zelenina nezměkne. Pak ponorným mixerem rozmixujeme dohladka. Krok 3: Přidáme smetanu, sójovou omáčku, česnek, med, pomerančovou šťávu, promícháme a chvílí provaříme. Polévka má být krémová, pokud bude hodně hustá, zředíme jí trochou vody. Nakonec dochutíme pepřem, případně dosolíme. Krok 4: Koriandr nebo pažitku na závěr přidáme do polévky nebo ozdobíme smetanou a posypeme přímo na talíři (foto).

Mrkev a brambory (cuketa) oloupeme, nakrájíme na větší kousky (lépe se pak mixují), dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme bujonovou kostku, kari, zázvor, kurkumu, chilli.
Přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou dokud zelenina nezměkne. Pak ponorným mixerem rozmixujeme dohladka.
Přidáme smetanu, sójovou omáčku, česnek, med, pomerančovou šťávu, promícháme a chvílí provaříme. Polévka má být krémová, pokud bude hodně hustá, zředíme jí trochou vody. Nakonec dochutíme pepřem, případně dosolíme.
Čím nahradit smetanu
Koriandr nebo pažitku na závěr přidáme do polévky nebo ozdobíme smetanou a posypeme přímo na talíři (foto).

TIP: Nízkokalorické potraviny - mrkev, chutná a levná zelenina

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2014

Poznámka autorky radiator

Polévka je ozdobená mírně zředěnou smetanou a dýňovým olejem.

Tuto polévku můžete obměnit a udělat jí z dýně hokaido.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Asijská mrkvová krémová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Qmo7

Houbová asijská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Asijská kuřecí polévka s kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea

Krémová mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vanilka 50 min

Asijský karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 30 min

Mrkvová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nicol.n

Květákovo-mrkvová krémová s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mama v kuchyni 30 min

Zobrazit více

Domácí bagel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator 46 min

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator 70 min

Koláč z listového těsta s jablkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

radiator

Vepřová panenka pečená ve slaninovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

radiator 60 min

Křenová smetanová omáčka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Zeleninové rizoto s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator 40 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Bylinky
Cuketa
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Snadné recepty
Zelenina
Asijská kuchyně
Vaření
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Asijská mrkvová krémová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Qmo7

Náhodný recept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 1 hodinou

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 15 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 18 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 18 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

radiator přidala novou fotografii! 15. 10. 2014 11:14

magdalenka 19. 3. 2014 19:20

radiator přidala nové fotografie! 19. 3. 2014 12:05

zizala moderátorka 16. 3. 2014 11:41

radiator: Aha

, až budete přihlášená, pod fotkou je ikonka Přidat fotku. Tam zarolujete dolů a je tam možnost fotku smazat

radiator 16. 3. 2014 10:16

zizala: ráda jí smažu, poradíte mi jak? Nemůžu totiž najít kde je možné opravy receptů provést. Děkuji.

zizala moderátorka 16. 3. 2014 07:16

Tu fotku byste měla smazat, když není Vaše, ne?

radiator 15. 3. 2014 20:03

Dajda: Děkuji Dajdo za přivítání a douflám, že i další recepty, ať už moje vlastnía nebo od mých známých kuchařinek, vás potěší

radiator 15. 3. 2014 20:01

Colombo65: máte pravdu

dnes jsem se poprvé přihlásila na top a bohužel, když jsem polévku dělala, zapoměla jsem jí vyfotit.

Colombo65 15. 3. 2014 19:16

... foto asi nebude vlastní

http://www.daskochrezept.de/rezepte/kokos-moehrens...

Dajda 15. 3. 2014 18:51

Vítejte na topreceptech

. Krémovou mrkvovou polévku (brambory, mrkev, cibule, pepř, někdy kousek zázvoru) máme doma moc rádi, tak proč nezkusit přidat trochu exotiky

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat Hodnocení 32×