Jablečno-tvarohový koláč s čepicí a skořicovou drobenkou

Těsto:

Hladká mouka 250 g 250 g

2-3 2-3 žloutky

80 g 80 g krystal cukr

1 1 prášek do pečiva

120 g 120 g rozpuštěného másla (hera)

Drobenka:

80 g 80 g lehce povoleného másla (hera)

80 g 80 g krupicového cukru

špetka špetka skořice

cca 100-130 g cca 100-130 g polohrubé - hrubé mouky

Náplň:

2-3 2-3 jablka

skořice

vanilkový cukr

Náplň 2:

tvaroh v kostce

hustý pudink z 250 ml mléka

100 g 100 g zakysané smetany

cca 80 g 80 g cukru

kapka kapka rumu

Čepice:

3 3 bílky

80 g 80 g cukru