Jablečno-skořicový dort
Suroviny
- 150 g piškotů
- 125 g másla
- 2 červená jablka
- 500 g Mascarpone
- 300 g bílého jogurtu
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1/2 čajové lžičky skořice
- špetku soli
- balíček práškové želatiny
- 75 g cukru
- 200 g jablečné přesnídávky
- 2 hrsti rozinek
- namočených v rumu
Postup přípravy receptu
Nejprve je třeba rozdrtit cukrářské piškoty – vložte je třeba do papírového sáčku a válečkem či paličkou na maso je jednoduše nadrťte. V kastrolku rozpusťte máslo, přidejte do něj nadrcené piškoty a hotovou směsí vystelte dno dortové formy. Ráfek dortové formy předtím obalte potravinářskou fólií, aby se dort snáze vyndával.
Sáček čiré dortové želatiny rozmíchejte podle návodu v asi 6 lžicích vody a nechte ji chvíli nabobtnat. Pak ji smíchejte s přesnídávkou a cukrem a vše za stálého míchání ohřívejte na mírném plameni na plotně, dokud se želatina zcela nerozpustí.
Mascarpone smíchejte s jogurtem, citronovou šťávou, skořicí a špetkou soli a vše opatrně vyšlehejte ručním šlehačem a na závěr vmíchejte také jablečnou směs se želatinou.
Zhruba čtvrtinu krému naneste rovnoměrně na těsto na dně formy, posypte na drobné kostičky nakrájeným jedním jablkem a hrstí rozinek a navrstvěte zbytek krému.
Ten zarovnejte dohladka a dort dejte aspoň na 3 hodiny ztuhnout do lednice.
Před podáváním jej dozdobte druhým jablkem pokrájeným na měsíčky a zbytkem rozinek.
Poznámka od kuchařky
Tento recept jsem čerpala z www.prozeny.cz a protože jsem neměla možnost jej vyfotit sama, použila jsem z těchto stránek pro představu i fotečku. Sklidila jsem s ním veliký úspěch a dám ruku do ohně :o), že bude šmakovat i Vám. Věřím, že příští příležitost na sebe nedá dlouho čekat a já přiložím vlastní foto.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jablečno-skořicový dort
-
+11
-
Hezký recept a pěkná fotka+ -
Vy řešíte hrozný hlouposti. Chtěla bych vaše problémy
....
-
evcal: Evčo, dortík vypadá velmi pěkně a jedle, proto ti dávám 7.bod
-
Tos to sem mohla dát rovnou bez těch cirátů, Evo! No vidíš, jak se ti moučník povedl!
-
Pokud byl uvedený zdroj fotky, tak kde je problém? Pro ilustraci, jak ten dortík může být krásný, to stačí
A až bude mít někdo čerstvě upečeno, může dát fotky vlastní. Ta, co je tam teď taky vypadá skoro jako od profíka -
vybusna:Děkuji
-
...ale ved tvoja fotka je naozaj pekna....skutocne si nemusela mat obavy....
-
evcal: klídek
. Vidíš, máš to nádherné -
Si tady připadám jak v úle...
Nezbylo mi nic jiného, než k ukázce použít pouhý zbyteček, který mi zbyl. Samozřejmě, až budu mít možnost vyfotit dortík v celé své kráse, uskutečním tak.
Tak co kuchařinky, spokojené...
Myslíte, že teď už to není chlubení se cizím peřím??? Že jsem tak neučinila hned na začátku -
Už na první pohled je zřejmé, že fotka je okopírovaná z jiného webu, stačí se podívat na tvé fotky v profilu a hned je jasné, že tahle není tvoje. Pokud nemáš svolení autora fotky, a to si myslím, že nemáš, pak ji okamžitě vymaž, nebo to udělají zdejší moderátorky či admini
-
Nooo, pak nechápu, proč fotku nepřidáte až když pokrm sama vyzkoušíte. Co to má za smysl, použít cizí? A ano, pořád je to chlubení cizím peřím. Až bude fotka Vaše, tak je teprve Vaše.
Kájo, já se rozhodně nenudím. Recept můžete mít odkudkoliv, ale až ho uvařím a vyfotím, tak pak to má smysl. Dřív ne. Hezký den -
Koouky: Další, kdo nečte recepty až dokonce
. Aaaa, už??? -
Receptík je krásný, dočetla jsem i s poznámkou, proto s tím nemám žádný problém
Dávám bodík
