Šťavnaté bramborové koblihy
Připravte si chutné koblihy z těsta, v němž se o vláčnost postarají vařené brambory. Těsto nechte dobře vykynout, tvořte koblihy a usmažte je. Dozdobit je můžete místo běžného poprášení moučkovým cukrem, třeba čokoládovou nebo cukrovou polevou.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 163 kJ / 6 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 158,04 g |
| Tuky | 160,02 g |
| Vláknina | 45,80 g |
| Cholesterol | 537 mg |
| Sodík | 3,60 g |
| Sůl | 8,74 g |
| Sacharidy | 1 082,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky a vaříme asi 15 minut do měkka. Scedíme, 120 ml vody z brambor dáme stranou. Brambory vidličkou jemně rozmačkáme.
Krok 2: Odměřenou vodu z brambor nalijeme do velké mísy a necháme zchladnout, pak v ní rozpustíme droždí. K droždí přimícháme brambory, teplé mléko, olej, cukr, vejce a sůl. Postupně přidáváme mouku, dokud nevznikne hladké těsto.
Krok 3: Z těsta vytvarujeme bochánek. Mísu vymažeme olejem, těsto v ní několikrát obrátíme a necháme kynout asi 1 hodinu. Jakmile těsto zdvojnásobí svůj objem, znovu ho přemícháme a ještě 30 minut necháme kynout.
Krok 4: Po vykynutí na pomoučněném vále rozválíme těsto asi na půlcentimetrový plát, vykrajujeme kolečka a usmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách. Na papírové utěrce necháme koblihy okapat.
Krok 5: Z moučkového cukru a vody umícháme řídkou polevu, kterou koblihy potřeme. Po zaschnutí můžeme koblihy nazdobit čokoládou.
Zveřejněno 29. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šťavnaté bramborové koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pk5Q
Moje poznámka
Šťavnaté bramborové koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pk5Q
Nejnovější recepty
Pivní pomazánka s romadurem
Přidáno před 23 minutami
Linecký koláč s marmeládou a oříšky
Přidáno před 1 hodinou
Jemné kynuté knedlíky plněné blumami
Přidáno před 14 hodinami
Čaj z fíkových listů
Přidáno před 16 hodinami
Knedlíky se šunkou a vajíčkem
Přidáno před 17 hodinami
Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Různé cukroví
Adri_ před 1 hodinou
Bagety s plným bříškem
Danna před 2 hodinami
Bebanáno pohár
Mexico před 16 hodinami
Bramborová pomazánka
magdalenka před 19 hodinami
Čočková polévka II
magdalenka před 20 hodinami
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 20 hodinami
Bigos
[email protected] před 22 hodinami
Guláš Samuraj
Mexico před 22 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius 2. 11. 2026 07:48
Banánové muffiny
Rradka 2. 11. 2026 07:02
Tématické fráze:
koblihy z bramborového těsta,
koblihy s bramborem,
kynuté bramborové koblihy,
bramborové těsto na koblihy,
koblihy z vařených brambor,
koblihy s čokoládou,
testo na koblihy s bramborem,
recept na koblihy z bramborového těsta,
koblihy ze sušeného droždí,
koblihy s bramborami,
recept na koblihy s bramborem,
koblihy z bramborového těsta recepty,
koblihy z bramorového těsta,
koblihy s bramborového těsta,
koblihy s beambor,
těsto na koblihy bez droždí,
koblihy z bramborem,
koblížky s bramborem,
těsto na koblihy s brambory recept,
těsto na koblihy s brambory
Suroviny:
brambory moučné,
droždí sušené,
mléko,
olej slunečnicový,
cukr,
vejce,
sůl,
mouka hladká,
cukr moučkový,
voda
Komentáře (6)