Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jemný řízek paní hajné ze „Šlajfu“

Name: Jemný řízek paní hajné ze Šlajfu“
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg kuřecí prsa; 1 dcl mléko; 1 dcl světlé pivo; Vejce; Hladká mouka; Strouhanka; Sůl

Hodnocení receptu je 4,0 (2×)

Josef Lerch

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Jemný řízek paní hajné ze „Šlajfu“, Jemný řízek paní hajné ze „Šlajfu“ — Jemný řízek paní hajné ze „Šlajfu“

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 5

1 kg 1 kg kuřecí prsa

1 dcl 1 dcl mléko

1 dcl 1 dcl světlé pivo

Vejce

Hladká mouka

Strouhanka

Sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 631 kJ / 1 107 kcal
Bílkoviny	236,70 g
Tuky	11,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	556 mg
Sodík	593 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	8,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prsa naporcuji na řízky, posolím a jemně naklepu. Krok 2: Vejce, mléko a pivo posolím a rozšlehám do pěny. Krok 3: Poté klasicky trojobalím, vložím do vaječné pěny a znovu trojobalím. Krok 4: Řízky smažím na rozpáleném slunečnicovém oleji do zlatova. Podávám k bramborovému salátu, bramborové kaši nebo k vařeným bramborům s rozpuštěným máslem. Chutnají stejně dobře i s chlebem a kyselou okurkou.

Prsa naporcuji na řízky, posolím a jemně naklepu.
Vejce, mléko a pivo posolím a rozšlehám do pěny.
Poté klasicky trojobalím, vložím do vaječné pěny a znovu trojobalím.
Řízky smažím na rozpáleném slunečnicovém oleji do zlatova. Podávám k bramborovému salátu, bramborové kaši nebo k vařeným bramborům s rozpuštěným máslem. Chutnají stejně dobře i s chlebem a kyselou okurkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 12. 2014

Poznámka autora Josef Lerch

Lze použít i jiné maso, dle chuti strávníků.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný řízek paní hajné ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yDXg

Vánoční kachna hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 320 min

Pečené kuře s nádivkou dle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Josef Lerch 180 min

Jemné řízky bez práce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia

Bramborák paní hajné ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Lerch 40 min

Plíčky od hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Josef Lerch 210 min

Utopenci pana hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Josef Lerch 10080 min

Zobrazit více

Srnčí guláš od hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Josef Lerch 150 min

Sváteční polévka z kachny („kaldoun“) paní hajné ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Josef Lerch 170 min

Divočák na víně dle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Josef Lerch 120 min

Kyselé zelí podle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Josef Lerch 90 min

Nakládané kozí rohy paní hajné ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 90 min

Bok z divočáka dle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Josef Lerch 300 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Jemný řízek paní hajné ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yDXg

Náhodný recept

Chléb domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

berus22 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí kaldoun s knedlíčky

Přidáno před 32 minutami

Kynuté makové buchty z domácí pekárny

Přidáno před 1 hodinou

Perníkový závin s povidly a ořechy

Přidáno před 1 hodinou

Hrnková buchta s řeckým jogurtem a semínky

Přidáno před 2 hodinami

Lotuskové mini cheesecaky

Přidáno před 2 hodinami

Plněné kynuté rohlíčky

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Josef Lerch přidal nové fotografie! 24. 12. 2014 14:45

Přečtěte si

Biskupský chlebíček trochu jinak. Místo kandovaného ovoce do něj dejte jablka, díky kterým bude krásně vláčný a šťavnatý

Jeptišky jsou tradiční francouzský zákusek. Krakelínky mají navíc křupavý kabátek Hodnocení 13×

Jeptišky jsou tradiční francouzský zákusek. Krakelínky mají navíc křupavý kabátek

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 32×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Palačinky se vám trhají nebo jsou příliš tlusté: Na vině může být špatně zvolená mouka

Aplikace Můj Albert se vrací. Zákazníci dostanou jako omluvu dvojnásobné slevy a další výhody

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Jeptišky jsou zákusky z odpalovaného těsta. Kombinace chutí vás dostane do kolen Hodnocení 32×

Jeptišky jsou zákusky z odpalovaného těsta. Kombinace chutí vás dostane do kolen

Řeznice radí: Pečené kuře nikdy neporcujte hned po vytažení z trouby, přijdete o skvělou chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Frgálová buchta Videorecept

Frgálová buchta

JitkaH. před 47 minutami

Pasta s krevetami, česnekem a rajčaty

neworder před 1 hodinou

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta Videorecept

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta

Ivet72 před 1 hodinou

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

saki.chan.japan1 před 15 hodinami

Pivní sekaná

TommyKoci před 16 hodinami

Eskymo Videorecept

Eskymo

monyss před 16 hodinami

Kváskový mazanec

Wanilor před 18 hodinami

Bábovka s roládou

KetyHu před 18 hodinami

Fazolový guláš s klobáskou Videorecept

Fazolový guláš s klobáskou

Lipan před 23 hodinami

Zapečené zeleninové tousty

Elen0766 4. 11. 2026 09:20

Tématické fráze:
řízek pana domaciho, švestky recepty, řízky recepty, vaječný řízek recepty, řízky paní hajné, jemné vepřové řízky, jemný vepřový řízek, řízky paní domácí, slajf

Suroviny:
prsa kuřecí, mléko, pivo světlé, vejce, mouka hladká, strouhanka, sůl

]

Jemný řízek paní hajné ze „Šlajfu“

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 5

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Josef Lerch

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Chcete připravit moravské zelí jako od babičky: Nezapomeňte na bramboru, špek a správně osmaženou cibuli

Kvíz KVÍZ: Zvyky při tradiční zabijačce mladší generaci překvapí. Otestujte si, jak jste na tom s jejich znalostí vy

21 foto Aplikace Můj Albert se vrací. Zákazníci dostanou jako omluvu dvojnásobné slevy a další výhody

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Chcete připravit moravské zelí jako od babičky: Nezapomeňte na bramboru, špek a správně osmaženou cibuli

Kvíz
KVÍZ: Zvyky při tradiční zabijačce mladší generaci překvapí. Otestujte si, jak jste na tom s jejich znalostí vy

21 foto
Aplikace Můj Albert se vrací. Zákazníci dostanou jako omluvu dvojnásobné slevy a další výhody