){kind=small}
Mražený mangold (na zimu)
Mražený mangold je skvělý způsob, jak si uchovat tuto zdravou a chutnou listovou zeleninu na zimu. Mangold se dá snadno zamrazit a později využít v různých pokrmech, jako jsou polévky, těstoviny, omelety nebo jako příloha k masu. Před zamrazením je ideální mangold blanšírovat, což zachová jeho barvu a chuť. Takto připravený mangold vám v mrazničce vydrží několik měsíců, a vy si tak můžete i v zimě vychutnat jeho čerstvost a nutriční hodnoty.
Postup přípravy
Krok 1: Čerstvé mangoldové listy dobře umyjeme, zbavíme řapíků a krátce je povaříme ve vroucí osolené vodě. Opravu krátce a opravdu vroucí - lépe dělat po menších částech.
Krok 2: Z vřící vody listy vytáhneme děrovaným cedníkem a ihned je ponoříme do ledové vody (ideálně s kostkami ledu), aby se proces vaření okamžitě přerušil.
Krok 3: Prochladlé listy v rukou vyždímáme, nakrájíme a odložíme bokem do úplného vychladnutí. Pak je rozdělíme do sáčků, které popíšeme a uskladníme v mrazáku.
Zveřejněno 13. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mražený mangold (na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynOn
Moje poznámka
Mražený mangold (na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynOn
Nejnovější recepty
Buchta s jablky a kokosem
Přidáno před 45 minutami
Kuřecí špízy se sýrem z HF
Přidáno před 45 minutami
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 19 hodinami
Snadná večeře s houbami
Přidáno před 19 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Levné cibulové placky
magdalenka před 33 minutami
Roláda z červené řepy
Saratice před 37 minutami
Rohlíčky ze šlehačkového těsta
julietta před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
V.Kusynova před 3 hodinami
Domácí kečup
Lukas2998 před 13 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 13 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 16 hodinami
Vláčná bábovka
jalamo před 17 hodinami
Palačinka na plechu
Momok před 17 hodinami
Tématické fráze:
jak zamrazit mangold,
jak zmrazit mangold,
mangold do mrazáku,
zamrazení mangoldu,
jak uchovat mangold,
mangold uskladnění,
jak uskladnit mangold,
mangold zamrazení,
zmrazení mangoldu,
uskladnění mangoldu,
zamrazeni mangold,
mangold uskladení,
mangold v mrazničce,
jak uchovat mangoldu,
mangold na uskladnění,
mangold na uskladnění,
mangold do mrszaku,
magold uskladnění,
mangold mrazenie,
mangold zmrazení
Komentáře (4)