Odkoukaná pegingská polévka
Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 541 kJ / 1 324 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,57 g |
| Tuky | 15,53 g |
| Vláknina | 10,20 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 254 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 269,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli nakrájíme a osmahneme, můžeme při smažení přidat trochu cukru, aby došlo k lehké karamelizaci. Mrkev nastrouhanou nahrubo či na plátky přihodíme spolu s nasekanou paprikou, masem, kořením, naplátkovanou kedlubnou a rajčatovým základem do hrnce a po pár minutkách zalijeme vývarem nebo vodou (a přidáme bujon).
Krok 2: Přilijeme bramborový škrob, který si předtím rozmícháme ve větší sklenici spolu se studenou vodou. Mícháme, jinak nám škrob žmolkuje. Čím víc chcete polévku hustou a "slizkou", tím víc dejte škrobu.
Krok 3: Na závěr rozklepneme do polévky dvě vejce, povaříme a po odstavení z vařiče přidáme dle chuti ocet nebo citronovou šťávu, sojovou omáčku a sůl.
Krok 4: Někdo má raději slanější, někdo sladko-kyselejší, jak už je zkrátka zvyklý ze svého oblíbeného asijského bistra. Proto hodně ochutnávejte, stačí trošku přestřelit a už to nebude "ono".
Zveřejněno 16. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Odkoukaná pegingská polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vkz5
Moje poznámka
Odkoukaná pegingská polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vkz5
Nejnovější recepty
Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové
Přidáno před 5 hodinami
Hruškové taštičky z toustovače
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem
Přidáno před 9 hodinami
Toskánská fazolová polévka
Přidáno před 9 hodinami
Nekynuté ořechové rohlíčky
Přidáno před 10 hodinami
Švestková pomazánka s čokoládou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 54 minutami
Kuřecí plátek na rozmarýnu
Igracek před 54 minutami
Tvarohový koláč na listovém těstě
Igracek před 55 minutami
Těsto na pizzu
vladhn před 2 hodinami
Zapečené palačinky se špenátem
elusenka před 4 hodinami
Těsto na houskový knedlík z pekárny
Merylas před 5 hodinami
Vajíčková pomazánka s cottage
Merylas před 5 hodinami
Kuřecí stehna pečená na leču
Merylas před 5 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 5 hodinami
Tématické fráze:
odkoukaná pekingská polévka,
polávka s paprikovým základem,
odkoukaná pekingská polévka recept,
asijské bistro polévka recept,
škrob do asijských polévek,
karamelizace cukru s masem,
polevka z asijského bistra,
škrob do polévky
Suroviny:
cibule,
zelí hlávkové,
protlak rajčatový,
cukr,
vejce,
kedlubna,
chilli,
paprika čerstvá červená,
mrkev,
bujón,
maso kuřecí,
ocet,
olej,
pepř,
omáčka sojová,
škrob bramborový
Komentáře (3)