Houbové „škvarečky“
Houbové škvarečky z hlívy ústřičné jsou skvělou alternativou klasických škvarků. Kousky hub ochutíme solí, pepřem a kmínem, pomalu opečeme na sádle dozlatova a podáváme na čerstvém chlebu, nejlépe s trochou hořčice.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 545 kJ / 369 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,10 g |
| Tuky | 30,20 g |
| Vláknina | 12,50 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 16 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 11,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlívu ústřičnou očistíme navlhčenou utěrkou a odstraníme tuhé části třeně. Klobouky nakrájíme na menší kousky nebo proužky. Lehce je osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem.
Krok 2: V nepřilnavé pánvi rozehřejeme sádlo. Přidáme hlívu a teplotu stáhneme na nízký stupeň. Za častého obracení ji opékáme přibližně 8–10 minut, dokud houby nezezlátnou a na okrajích nevytvoří křupavou hnědou krustu.
Krok 3: Opečené houby vyjmeme z pánve a krátce je necháme okapat na papírové utěrce, která odsaje přebytečný tuk.
Krok 4: Houbové škvarečky podáváme na čerstvém chlebu, případně potřeném hořčicí. Podle chuti je doplníme cibulí, jarní cibulkou nebo čerstvými bylinkami.
Zveřejněno 11. 10. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbové „škvarečky“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zyxr
Moje poznámka
Houbové „škvarečky“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zyxr
Nejnovější recepty
Štrúdl bez válení
Přidáno před 3 hodinami
Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin
Přidáno před 3 hodinami
Šneky s karamelizovanými jablky
Přidáno před 4 hodinami
Italský penicilin (Pastina)
Přidáno před 7 hodinami
Pirohy se zelím a mletým masem
Přidáno před 7 hodinami
Skořicový šnek na plech
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládané vepřové řízky
Evellinka před 2 hodinami
Panda cookies
Norowareta před 2 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Sonurb před 2 hodinami
Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
[email protected] před 3 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Chechtik před 3 hodinami
Hrnková bábovka s ořechy
puppystaff1993 před 4 hodinami
Křupavý ořechový koláč
Magdalena39 před 4 hodinami
Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky
Fitulka před 7 hodinami
Tomatová polévka s kukuřicí a fazolemi
Fitulka před 7 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 7 hodinami
Tématické fráze:
škvarečky z hub,
škvarečky z hlívy,
skvarecky z hlívy ústřičné,
hlíva ústříčná škvarečky,
houbový vypečený pekáček,
houbove skvarky hliva,
hlíva jako škvarečky,
houbové jednohubky,
škvarečky,
houbovéškvarečky,
hlíva škvarečky,
recepty z hlívy ústřičné škvarky,
škvarečky z hlívy ustřičné,
škvarečky z ryzcu,
houbovy chleba,
škvarečky z z růžovek,
top recepty hlíva ústřičná skvarecky,
skvarečky z růžovek,
skvarecky z masáků,
houbove skvarky z hlivy
Suroviny:
hlíva ústřičná,
sádlo,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý,
chléb,
hořčice,
cibulka jarní
Komentáře (3)