Křehký jahodový koláč s krémovým sýrem

Těsto:

280 g 280 g hladké mouky (Babiččina volba na křehká těsta)

1 lžička 1 lžička kypřícího prášku do pečiva

20 g 20 g moučkového cukru

100 g 100 g másla

1 1 žloutek

50 ml 50 ml studené vody

Náplň:

90 g 90 g moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

2 2 vejce

250 g 250 g krémového sýra (Philadelphia)

200 g 200 g smetany ke šlehání 33%

Dále:

500 g 500 g jahod

1 hrst 1 hrst plátkových mandlí