Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Hovězí kližka na cuketě a okurkách z pomalého hrnce

Hovězí kližku nejprve zatáhneme na pánvi, poté ji pomalu dusíme na cuketě do úplného změknutí. Jemnou omáčku rozmixujeme, dochutíme okurkami a máslem a podáváme s knedlíkem nebo rýží. Díky pomalému vaření je maso krásně křehké.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 280 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 255 min

280 min (25 min příprava + 255 min tepelná úprava)

Hovězí kližka na cuketě a okurkách z pomalého hrnce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 741 kJ /
1 133 kcal
Bílkoviny166,56 g
Tuky41,86 g
Vláknina12,16 g
Cholesterol 410 mg
Sodík 629 mg
Sůl1,60 g
Sacharidy19,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí kližku očistíme a ze všech stran osolíme a opepříme. Pokud chceme, svážeme ji kuchyňským provázkem, aby při dušení lépe držela tvar. Krok 2: Cuketu oloupeme, podélně rozkrojíme, lžící odstraníme měkký střed se semeny a dužinu nakrájíme na menší kostky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme nebo prolisujeme. Sladkokyselé okurky nastrouháme najemno. Krok 3: Kostky cukety rozložíme na dno kameninové nádoby pomalého hrnce. Krok 4: Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Vmícháme česnek a krátce jej orestujeme. Krok 5: Do pánve vložíme maso a ze všech stran jej prudce zatáhneme. Krok 6: Maso přendáme na cuketu do pomalého hrnce. Pánev zalijeme hovězím vývarem, uvolníme výpek a vše nalijeme do hrnce k masu. Krok 7: Pomalý hrnec přiklopíme a vaříme na II. stupni přibližně 4 hodiny, dokud maso nezměkne. Krok 8: Měkké maso vyjmeme a uchováme v teple. Omáčku rozmixujeme ponorným mixérem. Krok 9: Do omáčky vmícháme máslo a nastrouhané okurky. Podle potřeby zředíme hovězím vývarem a krátce provaříme. Krok 10: Maso vrátíme do omáčky a necháme jej ještě asi 15 minut prohřát. Krok 11: Kližku nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a rýží nebo houskovým knedlíkem.

TIP: Tajemství pomalého pečení masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí kližka na cuketě a okurkách z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxKK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí kližka na cuketě a okurkách z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxKK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Angel 666 Angel 666 2. 8. 2017 18:44
Taková cuketová variace znojemské ;-):yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 8. 2017 16:33
Díky všem:-K

Angel 666: Ano,tam místo vývaru přidávám okurkový lák:-pDěkuji:-K

mika59 mika59 2. 8. 2017 17:48
Taky se mi líbí....:yes::yes:

jemmy 2. 8. 2017 17:27
<3Pekny recept,pochutnala bych si:-K:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 2. 8. 2017 16:11

Hovězí kližka na cuketě a okurkách z pomalého hrnce

Hovězí kližka na cuketě a okurkách z pomalého hrnce

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí kližka recepty, klizka v pomalém hrnci, pomalý hrnec klizka, hovězí v pomalém hrnci recepty, hovězí kližka v pomalém hrnci, znojemská hovězí v pomalém hrnici, hovezi kliska v pomalém hrnci, jelení kližka, kližka pomalý hrnec, recepty v pomalém hrnci, hovězí klizka jak s ní pracovat, recepty z hovězí kližky, hovězí kližka v pomalém v hrnci, cuketa a pomalý pomalý hrnec, cuketa v pomalém hrnci, znojemská pečeně v pomalém hrnci, hovězí kližka pomalý hrnec, pomalení

Suroviny:
kližka hovězí, cuketa, vývar hovězí, okurky sterilované, cibule, česnek, olej, máslo, sůl, pepř mletý, vývar hovězí

Přidat fotografie receptu

]