Kynuté bramborákové muffiny se sýrem
Suroviny
Porce: 20 muffinů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 116 kJ / 1 940 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,06 g |
| Tuky | 51,24 g |
| Vláknina | 27,58 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodík | 461 mg |
| Sůl | 0,98 g |
| Sacharidy | 275,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory nastrouháme najemno a zalijeme ohřátým mlékem (aby moc neztmavly). Promícháme a přes cedník vymačkáme do malého kastrůlku. Vymačkanou vodu s mlékem ohřejeme, přidáme lžičku cukru a rozdrobíme kvasnice.
Krok 2: Do vymačkaných brambor přidáme vejce, vzešlý kvásek, okořeníme solí, pepřem, rozmačkaným česnekem a majoránkou. Přidáme i olej a nakonec důkladně vmícháme mouku. Necháme na teplém místě kynout.
Krok 3: Do misky nastrouháme nahrubo mozzarellu a smícháme ji se sušenou cibulkou. Formičky na muffiny vytřeme pomocí mašlovačky rozehřátým sádlem, trochu vysypeme jemnou strouhánkou a do poloviny lžící naplníme vykynutým těstem. Pak přidáme trochu sýrové směsi a na ni dáme opět těsto. Zbytkem sýra můžeme naplněné muffiny posypat a necháme ještě asi čtvrt hodiny kynout.
Krok 4: Mezitím předehřejeme troubu - asi na 180 st. - a upečeme - to trvá cca 20 minut.
Zveřejněno 28. 10. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté bramborákové muffiny se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vMng
Moje poznámka
Kynuté bramborákové muffiny se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vMng
Nejnovější recepty
Kynuté makové buchty z domácí pekárny
Přidáno před 35 minutami
Perníkový závin s povidly a ořechy
Přidáno před 52 minutami
Hrnková buchta s řeckým jogurtem a semínky
Přidáno před 1 hodinou
Lotuskové mini cheesecaky
Přidáno před 1 hodinou
Plněné kynuté rohlíčky
Přidáno před 1 hodinou
Pravé valašské frgály babičky Miládky
Přidáno před 1 hodinou
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Frgálová buchta
JitkaH. před 5 minutami
Pasta s krevetami, česnekem a rajčaty
neworder před 47 minutami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Ivet72 před 1 hodinou
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 14 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 15 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 18 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 18 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 22 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 4. 11. 2026 09:20
Tématické fráze:
bramborákové muffiny,
bramborakove muffiny recept,
kynute bramborove muffiny,
muffiny kynute,
bramborakove mufiny,
kynutý bramborový muffin,
kynuté z brambor,
bramborakove maafiny,
bramboráčkové muffiny,
muffiny se syrem,
kynuta buchta se sýrem,
bramborové šišky se syrem ml vody
Suroviny:
brambory,
mléko,
cukr,
kvasnice,
vejce,
mouka hladká,
olej,
sůl,
pepř,
majoránka,
česnek,
sýr mozzarella,
cibule sušená smažená,
strouhanka
Komentáře (3)