Plněné ořechové rohlíčky

Name: Plněné ořechové rohlíčky
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 380 g hladké mouky; 250 g másla; 100 g moučkového cukru; 100 g vlašských ořechů; 1 vanilkový cukr; 1 žloutek; citronová kůra; Na potření:; Nutella; Na ozdobení:; 50 g čokolády na vaření; 5 g tuku

Snadné ořechové rohlíčky si můžete připravit snadno a velmi rychle. Těsto se peče ve formičkách, takže odpadá práce s tvarováním. Plnit je můžete Nutellou, takže ani není potřeba připravovat speciální krém.

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

Jaromira18

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 613 kJ / 4 688 kcal
Bílkoviny	67,13 g
Tuky	297,93 g
Vláknina	20,40 g
Cholesterol	850 mg
Sodík	32 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	424,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme moučkový cukr a vanilkový cukr, přidáme povolené máslo a šleháme do pěny. Poté přidáme žloutek, mleté ořechy, citronovou kůru a ještě prošleháme. Nakonec přisypeme mouku a vařečkou vymícháme těsto, které dohotovíme rukama. Krok 2: Hotové těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme asi 30 minut odležet v lednici. Krok 3: Formičky na rohlíčky vymažeme tukem a naplníme je těstem v celém objemu. Rohlíčky při pečení nevyběhnou. Krok 4: Naplněné formičky skládáme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 15-20 minut. Krok 5: Upečené je necháme trochu vychladnout a poté lehce vyklepneme, rohlíčky vypadnou snadno. Krok 6: Rohlíčky necháme vychladnout a slepíme je Nutellou. Necháme proležet do druhého dne. Krok 7: V mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu na vaření s tukem, a namáčíme do ní konce rohlíčků. Necháme v chladu ztuhnout.

Do mísy nasypeme moučkový cukr a vanilkový cukr, přidáme povolené máslo a šleháme do pěny. Poté přidáme žloutek, mleté ořechy, citronovou kůru a ještě prošleháme. Nakonec přisypeme mouku a vařečkou vymícháme těsto, které dohotovíme rukama.
Hotové těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme asi 30 minut odležet v lednici.
Formičky na rohlíčky vymažeme tukem a naplníme je těstem v celém objemu. Rohlíčky při pečení nevyběhnou.
Naplněné formičky skládáme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 15-20 minut.
Upečené je necháme trochu vychladnout a poté lehce vyklepneme, rohlíčky vypadnou snadno.
Rohlíčky necháme vychladnout a slepíme je Nutellou. Necháme proležet do druhého dne.
V mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu na vaření s tukem, a namáčíme do ní konce rohlíčků. Necháme v chladu ztuhnout.