Královské žampiony
Královské žampiony na smetaně se sýrem jsou jednoduchým houbovým pokrmem s jemnou krémovou omáčkou. Žampiony podusíme se šalotkou a vývarem, poté přidáme smetanu a nastrouhaný sýr. Podáváme s těstovinami, houskovým knedlíkem nebo vařenými bramborami.
Suroviny pro 4 porce
hrnek = 250 ml
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 059 kJ / 970 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,04 g |
| Tuky | 63,73 g |
| Vláknina | 20,30 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodík | 1,97 g |
| Sůl | 4,85 g |
| Sacharidy | 35,96 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony a šalotky očistíme. Žampiony nakrájíme na větší kousky, šalotky najemno. Tvrdý sýr nastrouháme.
Krok 2: V hrnci nebo hlubší pánvi rozpustíme máslo a šalotku na něm necháme zesklovatět. Přidáme žampiony, lehce osolíme a dochutíme mletým kmínem.
Krok 3: Chvíli restujeme, až žampiony trochu zezlátnou. Poté je zaprášíme moukou. Podlijeme vývarem a dusíme 8–10 minut.
Krok 4: Přidáme smetanu a nastrouhaný sýr. Necháme rozpustit a podle potřeby zředíme vývarem. Směs dochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí. Ještě krátce povaříme.
Krok 5: Podáváme s těstovinami, knedlíkem nebo vařenými bramborami.
Zveřejněno 8. 7. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Královské žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4OmJ
Moje poznámka
Královské žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4OmJ
Nejnovější recepty
Ořechy v čokoládě
Přidáno před 6 hodinami
Pomazánka z pečené dýně s pomazánkovým máslem
Přidáno před 6 hodinami
Mini bramborové placičky
Přidáno před 6 hodinami
Žampiony na másle s česnekem
Přidáno před 7 hodinami
Ohnivá játra s bramboráčky
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
zvon23 před 2 hodinami
Dobrá pomazánka na chlebíčky
23232 před 4 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
anyge před 4 hodinami
Langoše výborné
olina119 před 5 hodinami
Domácí utopenci
Simona Maskova před 5 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
mystery před 5 hodinami
Vepřová játra na halali
Kratule před 7 hodinami
Brambory se šunkou v pórkové omáčce
Lucie1001 před 8 hodinami
Cupcaky s vanilkovým krémem
Eliskaa135 před 8 hodinami
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Fitulka před 9 hodinami
Tématické fráze:
žampiony recepty,
zampiony recept,
recepty na žampiony,
recepty se žampiony,
recepty ze žampionů,
žampionové recepty,
recepty s žampióny,
recepty ze žampiony,
recept se žampiony,
recept na žampiony,
zampiony v soli,
recepty žampiony,
žampiony,
recepty z žampionů,
top recepty žampiony,
recepty z žampiony,
recept ze žampionu,
recept na žampiony top recepty,
žampiony s ... recept,
žampiony a recepty
Suroviny:
žampióny,
sýr tvrdý,
cibule šalotka,
smetana ke šlehání,
máslo,
mouka hladká,
vývar masový,
kmín mletý,
ořech muškátový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (8)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0