Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Letní salát s krutony a mozzarellou

Name: Letní salát s krutony a mozzarellou
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: listový salát (ledový, hlávkový); 4-5 rajčat; 8-10 černých oliv; 1 mozzarella (125 g); 1 menší červená cibule; jarní cibulka (podle chuti); pár listů čerstvé bazalky; starší bageta (nebo rohlík); kousek másla; Zálivka:; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce červeného vinného octu; cukr (podle chuti); sůl; čerstvě mletý pepř

Osvěžující a nenáročnou večeří v horkých letních dnech se zpravidla stává salát. Aby byl nutričně vyvážený, je potřeba zeleninu něčím doplnit. V případě tohoto salátu je to lahodná mozzarella, zálivka a křupavé krutonky z bagety opečené na másle.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 5 min

25 min (20 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 302 kJ / 311 kcal
Bílkoviny	3,40 g
Tuky	21,61 g
Vláknina	8,46 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	22,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bagetu nakrájíme na kousky a opečeme na másle. Krok 2: Salát a bazalku omyjeme, natrháme. Umytá rajčata a olivy podle velikosti nakrájíme. Cibuli i cibulku očistíme a nasekáme na tenké proužky. Vše dáme společně do mísy. Krok 3: Z oleje, octu, cukru, soli a pepře vyšleháme metličkou zálivku. Krok 4: Zeleninu promícháme se zálivkou, mozzarellu natrháme na kousky a vše posypeme krutony nakrájenými z opečené bagety.

Bagetu nakrájíme na kousky a opečeme na másle.
Salát a bazalku omyjeme, natrháme. Umytá rajčata a olivy podle velikosti nakrájíme. Cibuli i cibulku očistíme a nasekáme na tenké proužky. Vše dáme společně do mísy.
Z oleje, octu, cukru, soli a pepře vyšleháme metličkou zálivku.

Jak na francouzskou salátovou zálivku
Zeleninu promícháme se zálivkou, mozzarellu natrháme na kousky a vše posypeme krutony nakrájenými z opečené bagety.

TIP: Křehké krutony krok za krokem

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2019

Poznámka autorky mika59

Množství surovin je orientační.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (89× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní salát s krutony a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KDr8

Jarní salát s kuřecím masem a krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 30 min

Salát s cuketou a krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Ledový salát s ředkvičkami, smetanovou zálivkou a krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 20 min

Letní bramboráčky s mozzarellou a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 30 min

Cizrnové "krutony" na salát nebo do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 50 min

Krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Kuře à la husa Videorecept

Kuře à la husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 80 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Bylinky
Zelenina
Rajčata
Běžný den
Večeře
Recepty do 30 minut
Vegetariánské recepty
Letní recepty
Svačina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Pečení

Moje poznámka

Letní salát s krutony a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KDr8

Náhodný recept

Kvočna na velikonočním stole

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danculka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů

Přidáno před 1 hodinou

Snadná večeře s houbami

Přidáno před 1 hodinou

Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 2 hodinami

Plněné smažené kotlety

Přidáno před 4 hodinami

Pečený kečup

Přidáno před 6 hodinami

Hrachová polévka se zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 6. 7. 2021 04:52

mika59 přidala nové fotografie! 12. 7. 2019 18:40

Články s tímto receptem

Obohaťte svůj letní jídelníček o nový salát: Ten lyonský výborně zasytí díky třem ingrediencím

7 foto Hodnocení 4×
Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost

Hodnocení 88×
Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů

Šéfkuchař radí: Jak si doma připravit dokonalý Caesar salát a jak se nenechat napálit v restauraci? Tohle si hlídejte!

6 foto Hodnocení 12×
Jak na česnekové krutony? Oživí chuť nejen polévek, ale i zeleninových salátů

Salát s křupavou rýží je virálním hitem léta: Osvěží, zasytí a snadno si ho přizpůsobíte podle chuti

36 foto Hodnocení 4×
Jídelníček na týden dopředu: Kompletní plán, se kterým bude vaše vaření bez starostí

Přečtěte si

Šéfkuchař radí: Jak si doma připravit dokonalý Caesar salát a jak se nenechat napálit v restauraci? Tohle si hlídejte!

Jak na česnekové krutony? Oživí chuť nejen polévek, ale i zeleninových salátů Hodnocení 12×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí pupek na česneku

Marcia před 2 hodinami

Řízek s bramborovým salátem

magdalenka před 3 hodinami

Kachna s jablky a cibulí

Dobeska před 4 hodinami

Pivovarský tokáň Videorecept

Pivovarský tokáň

poirotka před 4 hodinami

Zasmažená pórková polévka

poirotka před 4 hodinami

Prdelačka

Lucie Hertlova před 5 hodinami

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Borinka před 5 hodinami

Pečený kečup

Stoupa87 před 6 hodinami

Řezy rafaelo – hrnkové Videorecept

Řezy rafaelo – hrnkové

lenka-k před 7 hodinami

Jelení ragú

Slavista62 před 7 hodinami

Tématické fráze:
salát s mozzarelou, salat s krutony, salát z mozzarelou, rajčatový salát s mozzarelou, salát s mozzarel

Suroviny:
salát listový, rajče, olivy černé, sýr mozzarella, cibule červená, cibulka jarní, bazalka čerstvá, bageta, máslo, olej olivový, ocet, cukr, sůl, pepř mletý

]

Letní salát s krutony a mozzarellou

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 4× Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost

Hodnocení 88× Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů

6 foto Hodnocení 12× Jak na česnekové krutony? Oživí chuť nejen polévek, ale i zeleninových salátů

36 foto Hodnocení 4× Jídelníček na týden dopředu: Kompletní plán, se kterým bude vaše vaření bez starostí

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Svatomartinské fofr rohlíčky z tvarohového těsta na poslední chvíli. Nemusíte čekat na kynutí ani je plnit

23 foto K pečené huse se letos vyplatí vybrat červené víno. Someliérka doporučuje odrůdu, která doplní chuť masa

8 foto Svatomartinské rohlíčky podle Anety Vignerové jsou jen ze tří surovin. Těsto nemusí vůbec kynout

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto Hodnocení 4×
Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost

Hodnocení 88×
Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů

6 foto Hodnocení 12×
Jak na česnekové krutony? Oživí chuť nejen polévek, ale i zeleninových salátů

36 foto Hodnocení 4×
Jídelníček na týden dopředu: Kompletní plán, se kterým bude vaše vaření bez starostí

8 foto
Svatomartinské fofr rohlíčky z tvarohového těsta na poslední chvíli. Nemusíte čekat na kynutí ani je plnit

23 foto
K pečené huse se letos vyplatí vybrat červené víno. Someliérka doporučuje odrůdu, která doplní chuť masa

8 foto
Svatomartinské rohlíčky podle Anety Vignerové jsou jen ze tří surovin. Těsto nemusí vůbec kynout