Vepřový bezlepkový řízek

Name: Vepřový bezlepkový řízek
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřové krkovičky; sůl; 2 vejce; maizena na obalování; 2 dl plnotučného mléka; rostlinný olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 3

400 g 400 g vepřové krkovičky

sůl

2 2 vejce

maizena na obalování

2 dl 2 dl plnotučného mléka

rostlinný olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 328 kJ / 1 035 kcal
Bílkoviny	103,56 g
Tuky	64,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	738 mg
Sodík	513 mg
Sůl	1,02 g
Sacharidy	10,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na silnější plátky, mírně naklepeme, z obou stran osolíme. Krok 2: Vajíčka v hlubším talíři nebo misce rozklepeme a smícháme s mlékem. Krok 3: Poté maso obalíme v maizeně, dáme do vaječné směsi a znovu obalíme v maizeně (zaprášíme důkladně ze všech stran). Krok 4: Na hlubší pánvi rozpálíme olej a z obou stran maso opečeme. Podávala jsem s chlebem a kyselou okurkou, ale příloha mohou být brambory, salát, zelenina apod.

Maso nakrájíme na silnější plátky, mírně naklepeme, z obou stran osolíme.
Vajíčka v hlubším talíři nebo misce rozklepeme a smícháme s mlékem.
Poté maso obalíme v maizeně, dáme do vaječné směsi a znovu obalíme v maizeně (zaprášíme důkladně ze všech stran).
Na hlubší pánvi rozpálíme olej a z obou stran maso opečeme. Podávala jsem s chlebem a kyselou okurkou, ale příloha mohou být brambory, salát, zelenina apod.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový bezlepkový řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z3Gq

Sekané znojemské řízky (bezlepkové)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka

Vepřový řízek s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Vepřový řízek Videorecept

Vepřový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

blazena.blazkova 40 min

Vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 80 min

Vepřový řízek madeta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Zobrazit více

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 120 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Vepřový bezlepkový řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z3Gq

Náhodný recept

Vepřové nudličky s lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Makovo-tvarohový závin se skořicí z kynutého hrnkového těsta

Přidáno před 12 hodinami

Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč

Přidáno před 14 hodinami

Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake

Přidáno před 14 hodinami

Zapečená zelenina se smetanou

Přidáno před 17 hodinami

Jablečný chlebíček

Přidáno před 18 hodinami

Italský koláč z brambor

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Eja57 24. 9. 2019 18:03

Dámy, já už jsem se tady naučila se dívat rovnou na autora...vy ne

casino 24. 9. 2019 17:48

Pro všechny případy, že abych nezůstal o hladu, jsem usmažil napřed maso v trojobalu...
Krkovici ke smažení si nechávám ukrojit přímo z kusu masa co nejtenčí - pod 10mm to stejně nedokážou...
Maso pak naklepávám spíše symbolicky...
Vejce jsem ničím neředil...
Obalil podle rcp...
bohynovka: máte recht - na foto to vypadá divně, ale především co se barvy týká...
Já smažívám při určitém stupni "na oko" - když má řízek barvu, tak je hotový
Tady to tak nešlo - obal byl při smažení dlóóóuho víceméně BÍLÝ

Jedno se tomuto rcp upřít nedá: obal byl chrumkavější než běžný trojobal!
No, pokud nevadí, že na mase moc nedržel a při krájení soust vyloženě odpadával...

Největším překvapením pro mě bylo, že se to při smažení skoro nelepilo na pánev

hosta 23. 9. 2019 14:05

Opravdu 2 dl mléka? To je jak na koktejl a ne na dva větší řízky

bohynovka 23. 9. 2019 10:27

Prijde mi, ze fotografie moc neodpovida uvedenemu postupu, maizena proste strukturu strouhanky neudela. Da se obalovat v bezlepkove ryzove mouce, vejci a v bezlepkove kukuricne strouhance. Vysledek je naprosto totozny s klasickou verzi, dokonce snad i krupavejsi.