Ryba s omáčkou z medvědího česneku

Name: Ryba s omáčkou z medvědího česneku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g filetů z ryb (například sumeček africký); 2 hrsti medvědího česneku; 100 ml bílého vína (nebo citronová šťáva z 1 citronu); 200 ml smetany ke šlehání 33%; 1 lžička másla; olej; hladká mouka; mletá paprika; mletý pepř; sůl

K vyváženému jídelníčku patří také pravidelné zařazování ryb. Nemusí se jednat o speciality, můžete vyzkoušet třeba rybu s omáčkou podle tohoto receptu. Orestované filety jsou doplněny jemnou, ale aromatickou omáčkou z medvědího česneku a smetany.

Hodnocení receptu je 3,7 (6×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

+1
další fotka
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 581 kJ / 617 kcal
Bílkoviny	59,86 g
Tuky	30,06 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	272 mg
Sodík	281 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	10,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme omytý a nahrubo nakrájený medvědí česnek. Zalijeme vínem nebo citronovou šťávou, osolíme, opepříme a 5 minut povaříme. Poté česnek rozmixujeme. Krok 2: Přilijeme smetanu a ještě chvíli necháme povařit, dokud omáčka nezhoustne. Poté v ní necháme rozpustit máslo a promícháme. Krok 3: Rybí filety obalíme ve směsi hladké mouky a papriky a z obou stran je orestujeme na rozehřátém oleji. Krok 4: Rybu podáváme s omáčkou z medvědího česneku a vařenými bramborami.

Na oleji orestujeme omytý a nahrubo nakrájený medvědí česnek. Zalijeme vínem nebo citronovou šťávou, osolíme, opepříme a 5 minut povaříme. Poté česnek rozmixujeme.
Jak sbírat medvědí česnek
Přilijeme smetanu a ještě chvíli necháme povařit, dokud omáčka nezhoustne. Poté v ní necháme rozpustit máslo a promícháme.
Rybí filety obalíme ve směsi hladké mouky a papriky a z obou stran je orestujeme na rozehřátém oleji.
Rybu podáváme s omáčkou z medvědího česneku a vařenými bramborami.

TIP: Jak filetovat rybu

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ryba s omáčkou z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Z6n

Ryba na bramborovém pyré s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda

Ryba z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Charlize 30 min

Ryby na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Omáčka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BILKOVAI 50 min

Moje omáčka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Placky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 40 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Pečená kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja 210 min

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Mrkvová pomazánka Videorecept

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Zobrazit více

Ryby

Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Medvědí česnek
Jarní recepty
Snadné recepty
Oběd
Dušení
Restování
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Ryba s omáčkou z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Z6n

Náhodný recept

Rozinkové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Algida15 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nekynuté ořechové rohlíčky

Přidáno před 4 minutami

Švestková pomazánka s čokoládou

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohové koláče zdobené povidly a drobenkou

Přidáno před 1 hodinou

Primátorský řízek podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Kyselice s fazolemi

Přidáno před 3 hodinami

Gnocchi s houbami a vepřovým masem

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Frantiska 28. 3. 2021 07:59

to budu muset vyzkouset :)

tejaja přidala nové fotografie! 26. 3. 2021 06:36

Přečtěte si

Jak vyfiletovat rybu jednoduchým způsobem? Stačí se podívat na náš videonávod Hodnocení 150×

Jak vyfiletovat rybu jednoduchým způsobem? Stačí se podívat na náš videonávod

KVÍZ: Pamatujete si, co se jedlo v restauracích za socialismu. Ověřte si znalost tehdejších specialit

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Frgálová buchta chutná jako pravé frgály, ale je mnohem snazší. Na přípravu stačí hrnek a náplně můžete kombinovat

Karamelizované vlašské ořechy připravíte snadno doma. Stačí 4 suroviny a máte krásný jedlý dárek

Kysané versus sterilované zelí. Každé má své přednosti, ale příprava je jiná

Jak připravit rybu v rosolu. Servírovat ji můžete jako slavnostní předkrm Hodnocení 165×

Jak připravit rybu v rosolu. Servírovat ji můžete jako slavnostní předkrm

Jak sbírat medvědí česnek. Nejlepší jsou čerstvé listy nebo trvanlivé pesto Hodnocení 52×

Jak sbírat medvědí česnek. Nejlepší jsou čerstvé listy nebo trvanlivé pesto

Nejnovější články

7 foto
Vepřová játra nemusíte dělat jenom na cibulce. Provensálská varianta s bylinkami a paprikami chutná skvěle

6 foto
Karamelizované vlašské ořechy připravíte snadno doma. Stačí 4 suroviny a máte krásný jedlý dárek

5 foto
Frgálová buchta chutná jako pravé frgály, ale je mnohem snazší. Na přípravu stačí hrnek a náplně můžete kombinovat

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrové karbanátky Videorecept

Sýrové karbanátky

Rock44 před 2 hodinami

Šlehané bifteky Videorecept

Šlehané bifteky

Lipan před 2 hodinami

Smetanová polévka s kysaným červeným zelím

Beruna před 3 hodinami

Chinois - francouzský máslový koláč

Beruna před 3 hodinami

Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím

Jaroslav25 před 4 hodinami

Různé cukroví

Adri_ před 6 hodinami

Bagety s plným bříškem

Danna před 7 hodinami

Bebanáno pohár

Mexico před 21 hodinami

Bramborová pomazánka

magdalenka 2. 11. 2026 12:31

Čočková polévka II

magdalenka 2. 11. 2026 11:54

Suroviny:
filet z ryb, česnek mědvědí, víno bílé, smetana ke šlehání, máslo, olej, mouka hladká, paprika sušená sladká, pepř mletý, sůl

Ryba s omáčkou z medvědího česneku

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Vepřová játra nemusíte dělat jenom na cibulce. Provensálská varianta s bylinkami a paprikami chutná skvěle

6 foto Karamelizované vlašské ořechy připravíte snadno doma. Stačí 4 suroviny a máte krásný jedlý dárek

5 foto Frgálová buchta chutná jako pravé frgály, ale je mnohem snazší. Na přípravu stačí hrnek a náplně můžete kombinovat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Vepřová játra nemusíte dělat jenom na cibulce. Provensálská varianta s bylinkami a paprikami chutná skvěle

6 foto
Karamelizované vlašské ořechy připravíte snadno doma. Stačí 4 suroviny a máte krásný jedlý dárek

5 foto
Frgálová buchta chutná jako pravé frgály, ale je mnohem snazší. Na přípravu stačí hrnek a náplně můžete kombinovat