Salát s topinamburem
Lehký a sytý salát připravíme z kuskusu, topinamburu, cizrny a čerstvé zeleniny. Přidáme balkánský sýr, vejce a sušená rajčata, vše promícháme a dochutíme olivovým olejem. Salát se hodí jako samostatné jídlo i jako lehká večeře.
Postup přípravy
Krok 1: Kuskus připravíme podle návodu na obalu. Necháme ho vychladnout.
Krok 2: Topinambury oloupeme a nastrouháme nahrubo do velké mísy.
Krok 3: Cizrnu a hrášek slijeme, propláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Přidáme je k topinamburům.
Krok 4: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Balkánský sýr také nakrájíme na kostičky. Cherry rajčata rozpůlíme. Sušená rajčata nakrájíme na nudličky a pórek na tenká kolečka.
Krok 5: Do mísy přidáme vejce, balkánský sýr, cherry rajčata, olivy, sušená rajčata, pórek a vychladlý kuskus. Salát lehce osolíme, opepříme a vše opatrně promícháme.
Krok 6: Hotový salát rozdělíme na talíře, zakápneme olivovým olejem a podle chuti můžeme přidat majonézu. Podáváme například s artyčoky v oleji.
Zveřejněno 10. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát s topinamburem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Xl8
Moje poznámka
Salát s topinamburem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Xl8
Nejnovější recepty
Zapečené alsaské zelí
Přidáno před 18 minutami
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 3 hodinami
Bulharský tykvenik
Přidáno před 4 hodinami
Ořechový moučník s punčovými piškoty
Přidáno před 5 hodinami
Domácí masové tortellini
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cheesecake čokoládový
verisek08 před 20 minutami
Smetanová pórková polévka
Machalik před 28 minutami
Krkovička v cibulovo smetanové omáčce
AlcaV před 33 minutami
Vepřové kostky na kari
matavasa před 1 hodinou
Segedínský guláš
magdalenka před 1 hodinou
Kávový perník s rumem a ovocem
HynekZ před 2 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
lenica77 před 2 hodinami
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Iva2000 před 2 hodinami
Sushi rýže podle Richarda Tomáše
Kllaarka před 3 hodinami
Suroviny:
kuskus,
voda,
topinambur,
cizrna sterilovaná,
hrášek sterilovaný,
vejce,
sýr balkánský,
rajče cherry,
olivy,
rajče sušené v oleji,
pórek,
sůl,
pepř čtyř barev,
majonéza,
artyčoky,
olej olivový
Komentáře (3)