Plněná krkovička
Šťavnatá a voňavá roláda z vepřové krkovice naplněná aromatickou směsí čerstvých bylinek, hořčice a česneku, je nejlepší s vařeným nebo šťouchaným bramborem nebo máslovou bramborovou kaší.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 615 kJ / 1 820 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 202,08 g |
| Tuky | 104,31 g |
| Vláknina | 9,10 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 553 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 16,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Krkovičku nakrájíme na plátky přes 1 cm silné, ale nedokrojíme, spodek bude vcelku.
Krok 2: Jednotlivé plátky listujeme, každý osolíme, opepříme, promažeme hořčicí, utřeným česnekem, vkládáme mezi ně plátky uzeného boku, kousek nivy, posypeme nakrájenou petrželkou, jarní cibulkou, rozmarýnem.
Krok 3: Pak plátky sevřeme k sobě, motouzem ovážeme jako roládu.
Krok 4: Oloupanou a nakrájenou cibuli osmahneme v pekáči na sádle, roládu na ni položíme, posypeme vrch kořením, podlijeme vývarem nebo vodou.
Krok 5: Chvíli necháme dusit na sporáku, pak přendáme do trouby. Pečeme doměkka asi 1,5 hodiny.
Zveřejněno 5. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B8Gk
Moje poznámka
Plněná krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B8Gk
Nejnovější recepty
Zapečené těstoviny s tvarohem
Přidáno před 56 minutami
Korpus na Red velvet podle Šárky Divácké
Přidáno před 2 hodinami
Pivní pomazánka s tvarůžky
Přidáno před 3 hodinami
Jogurtové slané plněné bulky
Přidáno před 7 hodinami
Mozzarellové placky s medvědím česnekem
Přidáno před 7 hodinami
Koláč s medovými ořechy
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pstruh na slanině
[email protected] před 33 minutami
Chutné vafle
Jitia před 33 minutami
Moje řízky naruby
oldboy před 43 minutami
Veka domácí na chlebíčky
oldboy před 47 minutami
Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu
oldboy před 48 minutami
Nadýchaná piškotová roláda
Luboss84 před 2 hodinami
Lišky na smetaně s domácím knedlíkem
Sahula před 2 hodinami
Guláš ze srnčí kýty
Sahula před 2 hodinami
Stroganoff podle dědy šéfkuchaře
Sahula před 2 hodinami
Houbový " Stroganoff"
Sahula před 2 hodinami
Tématické fráze:
plnena krkovice,
plněná krkovička,
plnena krkovicka recepty,
plněná vepřová krkovice,
plněná krkovice recepty,
recepty z krkovice,
krkovice recepty,
krkovice recept,
krkovička recepty,
krkovička,
plněná krkovice recept,
krkovička plněná,
recepty krkovička,
recept z krkovice,
krkovicka recept,
krkovice plněná,
recepty z krkovičky,
plněná vepřová krkovička,
recept z krkovičky,
plněná krkovička recept
Suroviny:
krkovice vepřová,
bok uzený,
sýr niva,
sůl,
pepř mletý,
hořčice,
cibule,
petržel,
rozmarýn,
cibulka jarní,
žebra pikantní,
sádlo,
česnek,
vývar masový
Komentáře (16)
Bibi na druhé fotečce je vidět náplň,možná by bylo lepší fotečky prohodit