Květáková polévka s mrkví

Name: Květáková polévka s mrkví
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 středně velký květák; 2 velké mrkve; 1 petržel; 1 celer; mléko (dle potřeby); máslo; sůl; Podravka (dle chuti)

Vyzkoušejte jednoduchou domácí květákovou polévku s mrkví, petrželí a celerem. Zelenina orestovaná na másle dodá polévce skvělou chuť, mléko ji krásně zjemní. Rychlý a chutný recept na poctivou zeleninovou polévku pro celou rodinu.

Hodnocení receptu je 4,7 (19×)

NadezdaIvanovna

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 středně velký květák

2 2 velké mrkve

1 1 petržel

1 1 celer

mléko (dle potřeby)

máslo

sůl

Podravka (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	149 kJ / 36 kcal
Bílkoviny	1,00 g
Tuky	0,20 g
Vláknina	2,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	6,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev, petržel a celer očistíme, oškrábeme a nastrouháme najemno na struhadle. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme nastrouhanou zeleninu a krátce orestujeme. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. Krok 2: Květák rozebereme na větší růžičky, košťál očistíme a nakrájíme na menší kousky. Vše přidáme do hrnce k zelenině a společně vaříme doměkka. Krok 3: Jakmile je květák měkký, košťál z polévky vyjmeme. Květákové růžičky v polévce lehce rozšťoucháme pomocí šťouchadla na brambory nebo jiného vhodného kuchyňského náčiní. Nakonec přilijeme mléko, dochutíme Podravkou a ještě chvíli povaříme. Následně můžeme podávat.

Mrkev, petržel a celer očistíme, oškrábeme a nastrouháme najemno na struhadle. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme nastrouhanou zeleninu a krátce orestujeme. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu.
Květák rozebereme na větší růžičky, košťál očistíme a nakrájíme na menší kousky. Vše přidáme do hrnce k zelenině a společně vaříme doměkka.
Jakmile je květák měkký, košťál z polévky vyjmeme. Květákové růžičky v polévce lehce rozšťoucháme pomocí šťouchadla na brambory nebo jiného vhodného kuchyňského náčiní. Nakonec přilijeme mléko, dochutíme Podravkou a ještě chvíli povaříme. Následně můžeme podávat.

TIP: Krémová květáková polévka

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2011

Poznámka autorky NadezdaIvanovna

Když je v akci květák, tak je to nejen velmi dobrá, ale i levná polévka :) Mléka dávám podle oka, není potřeba moc. Polévka by měla být hustá, takže je dobré nechat vodu vyvařit nebo jí nedávat příliš. Podravka není nutná, když je v základu dost zeleniny, tak je polévka samá chuť i bez ní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (92× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková polévka s mrkví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MEvA

Křupavý květákový bramborák s hráškem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Květáková sekaná s mrkví a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 45 min

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 40 min

Květáková polévka s mrkví a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Květáková polévka s mrkví a kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Mexická salsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

NadezdaIvanovna 20 min

Medová kuřecí stehýnka na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

NadezdaIvanovna 60 min

Vejce ze sendvičovače

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

NadezdaIvanovna 5 min

Indická rajta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

NadezdaIvanovna 10 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninová jídla

Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Květáková polévka s mrkví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MEvA

Náhodný recept

Nakládané maso od tchýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Libue 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové

Přidáno před 5 hodinami

Hruškové taštičky z toustovače

Přidáno před 7 hodinami

Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem

Přidáno před 8 hodinami

Toskánská fazolová polévka

Přidáno před 8 hodinami

Nekynuté ořechové rohlíčky

Přidáno před 9 hodinami

Švestková pomazánka s čokoládou

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris přidala novou fotografii! 10. 3. 2026 09:58

Wikki 25. 6. 2025 07:48

Výborná polévka.

[email protected] přidal novou fotografii! 1. 7. 2024 08:38

[email protected] 1. 7. 2024 08:38

Výborná! Trochu jsem ji vybavil kurkumou a ten kontrast že zelenou petrželkou je pastvou pro oči. Vynechal jsem podravku (příliš soli)

Veruskaaa 9. 1. 2022 19:51

Polévku jsem musela změnit, místo celeru jsem dala řapíkatý celer a petržel jsem taky neměla :D a nic zeleného taky ne :P Tak aspoň sušenou petrželku :DDD a dodala jsem muškátový oříšek a vajíčko na konci

Veruskaaa přidala novou fotografii! 9. 1. 2022 18:46

LukasM přidal novou fotografii! 20. 2. 2019 06:52

Mirka Svobodová 15. 12. 2017 08:50

Tak ta je naprosto skvěláááá

Cocoska 3. 4. 2017 16:04

Prehledla jsem, ze se ma kostal pred mixovanim vyndat... je trochu hořka, strasna skoda, jinak by byla vyborna, zkusim brzy jeste jednou presne podle receptu

Vanusak 14. 1. 2017 18:57

Vyzkoušeno, základ jsem dělala na cibuli na másle, lehce zaprášeno špaldovou moukou. Výborná, hutná.

Vanusak přidala novou fotografii! 14. 1. 2017 17:54

sikulka22 11. 6. 2016 10:30

já jsem přidala ještě cibuli a drcený kmín. A pak jsem to rozmixovala na krémovou. Mléko jsem nedávala Můj syn prý nemá květák rád,... a tuto polévku snědl, tak rychle, že jsem mu ani nestihla říct, že je květáková

Gábina Teršová 4. 3. 2014 17:52

Vynikající :) já jsem nakonci ještě přidala rozkvedlané vajíčko :)

petram 28. 7. 2013 16:59

Moc dobrá polévka, opravdu jsem si pochutnala. Místo podravky jsem použila domácí směs polévkových bylinek (sušený libeček, petrželku a pažitku).

petram přidala nové fotografie! 28. 7. 2013 16:58

Druell přidala nové fotografie! 20. 2. 2013 22:27

Veronika 18. 5. 2012 09:15

Skvělý nápad. Polévku jsem právě dovařila, pravda, trochu upravenou podle domácích surovin (bez celeru a petržele, místo mléka smetana s trochou mouky na zahuštění) a je výborná!!!