Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 128 kJ / 748 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,40 g |
| Tuky | 8,76 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodík | 572 mg |
| Sůl | 1,34 g |
| Sacharidy | 22,02 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle orestujeme nakrájenou zeleninu a na ní pak kančí maso. Osolíme, opepříme, zalijeme vínem a dusíme asi 30 minut.
Krok 2: Pak přidáme vývar, koření a tymián (zabalené v plátěném uzlíčku nebo vajíčku na čaj) a dusíme asi hodinu.
(Kdo má rád, může přidat i pár lžic krájených, loupaných rajčat). Krok 3: Těstoviny k tomuto ragú uvaříme raději tvrdší, během prohřívání v pokrmu dojdou. Krok 4: Před podáváním s těstovinami můžeme vylepšit:
Na troše tuku orestujeme houby, přidáme česnek a rozmarýn a chviličku podusíme. Vmícháme těstoviny, prohřejeme a podáváme.
(Kdo má rád, může přidat i pár lžic krájených, loupaných rajčat). Krok 3: Těstoviny k tomuto ragú uvaříme raději tvrdší, během prohřívání v pokrmu dojdou. Krok 4: Před podáváním s těstovinami můžeme vylepšit:
Na troše tuku orestujeme houby, přidáme česnek a rozmarýn a chviličku podusíme. Vmícháme těstoviny, prohřejeme a podáváme.
Zveřejněno 24. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ragú z divočáka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V0K5
Moje poznámka
Ragú z divočáka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V0K5
Nejnovější recepty
Hermelín s hroznovým vínem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Grilované karbanátky ze slepičího masa s cuketou a červenou řepou
Přidáno před 7 hodinami
Masová pomazánka s pečenou paprikou
Přidáno před 7 hodinami
Buřtguláš s drůbežími špekáčky
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a křupavými hranolky
Přidáno před 9 hodinami
Zbytková pomazánka z pečené kachny
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Závin listový se švestkami, mákem prosypaný
Carculka před 2 hodinami
Rajská polévka
vanilj před 4 hodinami
Zelňačka s klobásou
Limek před 6 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Pajenkac před 7 hodinami
Babiččina koprová omáčka
zbyna.hladik před 8 hodinami
Tvarohový krémeš
catta před 8 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
[email protected] před 8 hodinami
Levné snadné langoše
Palenka před 9 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
Merylas před 9 hodinami
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Merylas před 9 hodinami
Tématické fráze:
zvěřinové ragů,
zvěřinové recepty z divočáka,
pokrmy z divocaka,
čína z divočáka,
recepty z divočáka,
ragů,
recepty zvěřina divočák,
divočák recepty,
co je ragú,
zvěřinové ragú recept,
recepty na divočáka,
ragú recept,
recept na divocaka,
divočak na houbach,
divočák recept,
divočák,
recepty divočák,
kančí ragů,
recept divočák,
recepty s divocaka
Suroviny:
maso kančí,
celer,
mrkev,
petržel,
víno červené,
vývar masový,
koření divoké,
tymián čerstvý,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
těstoviny špagety,
houba hřib,
rozmarýn,
česnek
Komentáře (27)
A pokud vám ragú zbyde, můžete ho použít na zapečení lasagní.
Ale tohle bych si dal
Já se stydím
cattleen: krásný recept, úžasné foto