Houby z trouby
Lesní houby zapečené s chlebem, česnekem a vejci představují výborný způsob, jak využít čerstvé houby i starší pečivo. Chléb opečeme dozlatova, houby orestujeme s cibulí a kořením a vše zapečeme v troubě do zlatavé kůrky
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 693 kJ / 405 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,12 g |
| Tuky | 22,99 g |
| Vláknina | 9,10 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 311 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 18,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek na tenké plátky. Pažitku omyjeme a nasekáme. Chléb nakrájíme na kostky.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme nakrájený chléb a za občasného promíchání ho opékáme dozlatova, aby vznikly křupavé krutony. Poté je přendáme do zapékací mísy.
Krok 3: Na druhé pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Přidáme houby, drcený kmín a majoránku. Za občasného míchání restujeme přibližně 8–12 minut, dokud se tekutina z hub neodpaří a houby nezměknou.
Krok 4: K houbám přidáme česnek a nasekanou pažitku. Krátce promícháme, prohřejeme a podle chuti osolíme.
Krok 5: Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
Krok 6: Orestované houby přidáme do mísy s chlebovými krutony a promícháme. Vejce rozklepneme do misky a rozšleháme vidličkou. Rovnoměrně jimi zalijeme houbovou směs.
Krok 7: Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20 minut, dokud vejce neztuhnou a povrch nezezlátne. Poté podáváme.
Zveřejněno 6. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houby z trouby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pg3l
Moje poznámka
Houby z trouby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pg3l
Nejnovější recepty
Biscoff roláda s banánem
Přidáno před 7 hodinami
Vepřová ouška na asijský způsob
Přidáno před 9 hodinami
Špízy z dýně a tofu
Přidáno před 9 hodinami
Zapečené alsaské zelí
Přidáno před 10 hodinami
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křenové zelí
AguMa před 2 hodinami
Koka sušenky
zelenapampeliska před 2 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
jjj82 před 2 hodinami
Dýňovo-čokoládový cheesecake
[email protected] před 3 hodinami
Americké lívance
mamka1 před 5 hodinami
Bramborovo-celerová kaše s jogurtem a bylinkami
Danielka1 před 5 hodinami
Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou
Le.e.nka před 7 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
recepty1top před 8 hodinami
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
Lucie Hertlova před 8 hodinami
Buchta z Hery
Mummy46 před 9 hodinami
Tématické fráze:
houby pečené v troubě,
pečené houby v troubě,
dosušení hub v troubě,
houby recepty,
houbové recepty,
dosušení hub,
smažené houby v troubě,
smažené houby v v troubě,
pečení hub v troubě,
recept na houby pečené v troubě,
houby smažené v troubě,
houby k večeři,
smažené houbyv troubě,
smazene houby z trouby,
houby 2012,
houby recept,
recepty s houbami,
pečeme s s houbami,
pečení hub v troubě,
zavařujeme houby recepty
Suroviny:
houby lesní,
cibule,
česnek,
chléb,
vejce,
majoránka,
kmín drcený,
pažitka,
olej,
sůl
Komentáře (31)