Domácí rohlíky z majonézového těsta

Name: Domácí rohlíky z majonézového těsta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 250 ml mléka; 100 ml majonézy; 2 lžičky soli; 1 lžička cukru; 500 g hladké mouky; 20 g droždí

Toužíte po vypečených, voňavých domácích rohlících? Pokud máte domácí pekárnu, není nic jednoduššího, než do ní vložit suroviny a nechat vypracovat a vykynout vláčné majonézové těsto, ze kterého umotáte rohlíky a upečete dozlatova.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

mersy

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba trvání programu pekárny

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba trvání programu pekárny )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 1 dávka

10 rohlíků

1dávka

250 ml 250 ml mléka

100 ml 100 ml majonézy

2 lžičky 2 lžičky soli

1 lžička 1 lžička cukru

500 g 500 g hladké mouky

20 g 20 g droždí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 288 kJ / 2 698 kcal
Bílkoviny	71,15 g
Tuky	93,96 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	145 mg
Sodík	7,31 g
Sůl	18,25 g
Sacharidy	383,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dáme do pekárny v pořadí, jak jsou psány. Spustíme program Kynuté těsto. Krok 2: Vykynuté těsto dáme na vál a rozdělíme na 10 kousků. Každý kousek stočíme do kuličky a necháme 5 minut odpočinout. Pak válečkem rozválíme na oválky, ze kterých stočíme rohlíky. Krok 3: Rohlíky dáme na plech vyložený pečicím papírem. Přikryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut kynout. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Rohlíky potřeme vodou, dle chuti posypeme semínky nebo solí. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut. Krok 5: Upečené rohlíky přendáme na mřížku vychladit.

Suroviny dáme do pekárny v pořadí, jak jsou psány. Spustíme program Kynuté těsto.
Vykynuté těsto dáme na vál a rozdělíme na 10 kousků. Každý kousek stočíme do kuličky a necháme 5 minut odpočinout. Pak válečkem rozválíme na oválky, ze kterých stočíme rohlíky.

Jak snadno tvarovat rohlíky
Rohlíky dáme na plech vyložený pečicím papírem. Přikryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut kynout.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Rohlíky potřeme vodou, dle chuti posypeme semínky nebo solí. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.
Upečené rohlíky přendáme na mřížku vychladit.

TIP: Čím potřít rohlíky před pečením

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 9. 2015

Poznámka autorky mersy

Těsto - míchám v pekárně- je to usnadnění práce!

Ale můžeme zamíchat i ručně-klasicky kynuté těsto.

Rohlíky jsou opravdu vynikající, u nás velmi oblíbené..

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (252× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí rohlíky z majonézového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PAjW

Housky s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz

Majolkové housky neboli pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 45 min

Majonézové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Petonka 120 min

Majonézové rohliky měkoučké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mia2404

Majonézové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

plotna 60 min

Zobrazit více

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy 60 min

Babiččiny domácí koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mersy 50 min

Plněná sekaná podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy 100 min

Jablíčkový štrúdl z domácího listového těsta se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy 90 min

Svatební vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy 200 min

Výborná vánočka z domácí pekárny Videorecept

Výborná vánočka z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mersy 100 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Kynutí
Pečení
Domácí pekárna
Středně náročné

Moje poznámka

Domácí rohlíky z majonézového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PAjW

Náhodný recept

Zelné lokše

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

magdalenka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 14 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 14 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 14 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno před 21 hodinami

Cuketový sachr

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka 23. 5. 2025 06:53

Skvělé těsto se kterým se nádherně pracuje. Jednou peču rohlíky jindy zase bagety nebo veku, housky.😉😋😋😋

janatka 23. 5. 2025 06:51

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Toto těsto je skvělé. Krásně se s ním pracuje, protože je mastnější kvůli té majonéze. Jednou týdně peču rohlíky, jindy zase veku nebo bagety.

janatka přidala novou fotografii! 23. 5. 2025 06:49

Brumaire 15. 3. 2022 16:00

Konečně senzační recept na rohlíky! Moc chválím.

Jana14 20. 6. 2020 16:53

Tak kvůli pochvale na tento recept, jsem nebyla líná a registrovala jsem se

Celá naše rodina si ho oblíbila, přišla jsem na něj v době koronavirové karantény, kdy jsme začali péct. Rohlíky jsou výborné, vláčné a vydrží vláčné několik dnů. No a co více, začali jsme z tohoto těsta dělat i pizzu, která se žádné nevyrovná. Pizzu děláme z 1/10, vyvalíme na slaboulinko, potřeme kečupem, nebo pikantní rajčatovou omáčkou panzani Arrabiata, oblíbili jsme si salám Vysočina + šunka, olivy, beraní rohy, feferonky, cibuli, posypeme sýrem, pocákáme nálevem z feferon a znovu trošku pokapeme kečupem, jo ještě posypeme kořením na pizzu. Takto ji máme rádi my, ale každý dle svého. Jíme jí 2x týdně, také po karanténě vypadám vykrmen

Tak snad se někdo bude inspirovat a přijde vám vhod. Syn také peče, těsto je tak univerzální, že on si rohlíky plní čokoládou, nebo jsme dělali i šneka plněného jako štrůdl - jablka, skořice, ořechy, máslo. Chutná prostě na všechny způsoby. Moc děkujeme autorce receptu. Štičky

oliva82 8. 10. 2019 16:32

nejlepší co jsem kdy dělala...!!!!!

jana ode 2. 10. 2016 13:35

Dnes sem upekla housky, jsou moc dobre:

Věra 20. 2. 2016 17:28

Rohlíky vyzkouším.Zasmála jsem se jak paní Valentýna Fialová ve slově chiba-napsala měkké i .To je hrozný chachacha

dadka 22. 1. 2016 00:54

ještě jsem pečivo nikdy nepekla,ale zkusím to,doufám,že bude lepší,než z obchodu

mersy 21. 1. 2016 17:39

zizala:děkuji

mersy 21. 1. 2016 17:38

Nadja: v pekárně program těsto kynuté

mersy 21. 1. 2016 17:37

Děkuji všem za pochvalu,

jsem moc ráda že rohlíky chutnají...

mersy 21. 1. 2016 17:36

helena raunerova:budu ráda, at se daří

helena raunerova 21. 1. 2016 17:05

Pekárnu mám, hned zítra vyzkouším, potom

dám vědět.

madlina 21. 1. 2016 15:15

VALENTYNA FIALOVA:
chiba také nemá chybu.

VALENTYNA FIALOVA 21. 1. 2016 13:45

kolik receptu jsem vyskousela,ale ten nema chibu,moc dekuju

hankaHou 21. 1. 2016 08:28

Rohlíčky obvzlášť vypečené

Zdenka1009 27. 9. 2015 14:53

Sympatické rohlíky, vydarili sa ti.

MirkaL 25. 9. 2015 17:38

mmmmmmmmnam!

Nadja 24. 9. 2015 20:40

mersy: děkuji za doplnění. Je třeba vždy uvádět, zda těsto kyne nebo ne - spousta lidí pekárnu nemá, takže "program těsto" jim nic neřekne. Určitě by stačilo místo HOTOVÉ těsto, napsat VYKYNUTÉ těsto ....