Katův šleh po mém
Katův šleh neboli "kaťák" je tradiční pikantní pokrm z restovaného masa a svěží zeleniny. Nejčastěji ho připravujeme z vepřového masa, ale výborný je i z kousků kuřecího masa. Podávat jej můžeme s přílohou podle chuti, třeba s bramboráčky, hranolky nebo rýží.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 676 kJ / 640 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,36 g |
| Tuky | 47,52 g |
| Vláknina | 7,66 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 930 mg |
| Sůl | 2,40 g |
| Sacharidy | 46,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na tenké nudličky a přesuneme do misky. Osolíme, opepříme, přidáme 1 lžíci škrobu, zakapeme worcesterovou omáčkou a vše spolu dobře promícháme. Necháme 1 hodinu uležet v lednici.
Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a opláchneme. Cibuli nakrájíme na proužky, česnek na plátky. Okurky nakrájíme na kousky, papriku na proužky a feferonku nasekáme. Vše spolu restujeme na 2 lžících oleje asi 3-5 minut.
Krok 3: Poté přidáme kečup nebo rajčatový protlak a hořčici. Promícháme a zředíme vývarem nebo vodou na požadovanou hustotu.
Krok 4: Na jiné pánvi na 2 lžících oleje zprudka orestujeme maso. Kuřecí maso asi 3-5 minut, vepřové asi 8-10 minut. Orestované maso přesuneme do pánve s omáčkou a společně prohřejeme. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Podáváme s bramboráčky, hranolky nebo rýží.
Zveřejněno 25. 11. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Katův šleh po mém
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2zqP
Moje poznámka
Katův šleh po mém
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2zqP
Nejnovější recepty
Letní špenátový salát
Přidáno před 5 hodinami
Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 8 hodinami
Twister s kuřecími nudličkami
Přidáno před 9 hodinami
Gnocchi na způsob kuřete na paprice
Přidáno před 10 hodinami
Krémová čočka na středomořský způsob
Přidáno před 12 hodinami
Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou
Přidáno 15. 6. 2026 18:30:32
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
michaal před 3 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
oldboy před 3 hodinami
Sterilované bílé zelí
oldboy před 3 hodinami
Pizza šneky
oldboy před 3 hodinami
Rychlá kuřecí „znojemská“ omáčka
MarinetteQueen3 před 5 hodinami
Chutné vafle
Petulice před 6 hodinami
Domácí vafle
Petulice před 6 hodinami
Rarášci s hříbky
Panova před 8 hodinami
Suroviny:
cibule,
česnek,
paprika,
okurky sterilované,
kečup sladký,
hořčice dijonská,
feferonka,
škrob kukuřičný,
omáčka worcesterová,
sůl,
pepř mletý,
olej,
vývar masový
Komentáře (27)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Nepřestávám obdivovat Vaši fantazii, šikovnost a děkuji za ochotu podělit se s námi , méně nadanými