Katův šleh po mém
Katův šleh neboli "kaťák" je tradiční pikantní pokrm z restovaného masa a svěží zeleniny. Nejčastěji ho připravujeme z vepřového masa, ale výborný je i z kousků kuřecího masa. Podávat jej můžeme s přílohou podle chuti, třeba s bramboráčky, hranolky nebo rýží.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 676 kJ / 640 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,36 g |
| Tuky | 47,52 g |
| Vláknina | 7,66 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 930 mg |
| Sůl | 2,40 g |
| Sacharidy | 46,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na tenké nudličky a přesuneme do misky. Osolíme, opepříme, přidáme 1 lžíci škrobu, zakapeme worcesterovou omáčkou a vše spolu dobře promícháme. Necháme 1 hodinu uležet v lednici.
Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a opláchneme. Cibuli nakrájíme na proužky, česnek na plátky. Okurky nakrájíme na kousky, papriku na proužky a feferonku nasekáme. Vše spolu restujeme na 2 lžících oleje asi 3-5 minut.
Krok 3: Poté přidáme kečup nebo rajčatový protlak a hořčici. Promícháme a zředíme vývarem nebo vodou na požadovanou hustotu.
Krok 4: Na jiné pánvi na 2 lžících oleje zprudka orestujeme maso. Kuřecí maso asi 3-5 minut, vepřové asi 8-10 minut. Orestované maso přesuneme do pánve s omáčkou a společně prohřejeme. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Podáváme s bramboráčky, hranolky nebo rýží.
Zveřejněno 25. 11. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Katův šleh po mém
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2zqP
Moje poznámka
Katův šleh po mém
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2zqP
Nejnovější recepty
Maminčina máslová bábovka
Přidáno před 8 hodinami
Tvarohová pomazánka s koprem a uzeným lososem
Přidáno před 10 hodinami
Pečené kuřecí paličky se šťouchanými bramborami
Přidáno před 10 hodinami
Ovocný pohár ze 3 surovin
Přidáno před 11 hodinami
Pečený králík na houbách
Přidáno před 12 hodinami
Dort s vůní podzimu
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý švestkový koláč
rybicky21 před 2 hodinami
Matjesy z cukety
Olfram před 3 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
helusa27 před 4 hodinami
Falešný španělský ptáček
Rimi07 před 4 hodinami
Krupicová kaše
lenkabludska8 před 5 hodinami
Pikantní kuřecí zeliáda
Slavista62 před 6 hodinami
Rychlé rohlíky – do hodiny hotové
Andredka před 7 hodinami
Vepřové maso s kapustou
EJ5562 před 9 hodinami
Tvarohový koláč s ostružinami
rosa2000 před 10 hodinami
Suroviny:
cibule,
česnek,
paprika,
okurky sterilované,
kečup sladký,
hořčice dijonská,
feferonka,
škrob kukuřičný,
omáčka worcesterová,
sůl,
pepř mletý,
olej,
vývar masový
Komentáře (27)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Nepřestávám obdivovat Vaši fantazii, šikovnost a děkuji za ochotu podělit se s námi , méně nadanými