Zapečený Gotthaj
clupmi
Doba přípravy: 1 hodina 6 - 8 porcí Jiné maso 8 názorů
Suroviny
- 600 g salámu Gothaj
- 400 g Uhlířského kabanosu
- 1 Čabajská klobása
- 1,5 větší cibule
- 6 stroužků česneku
- 1 paprika bílá
- 1 feferonka červená asi 30 g
- 250 ml Cikánská omáčka
- 0,5 l piva(tmavého ležáku)
- 100 ml kečupu
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Kabanos rozdělíme na asi patnácticentimetrové díly, napůl rozkrojíme a vložíme do nich kolečka cibule.
Zbytek cibule rozkrájíme na měsíčky, část dáme na dno zapékací mísy a zbytek posypeme nahoru.
Salám gotthaj rozdělíme na přibližné stejné dílky jako kabanos. Obojí uzeninou vyložíme zapékací mísu.
Přidáme na kolečka nakrájenou čabajskou klobásu.
Dále přidáme nakrájenou papriku, česnek a feferonku. Posolíme, popepříme a zalijeme cikánskou omáčkou, kečupem a černým pivem.
Pečeme na asi 170°C 45 minut. Posledních 15 minut bez pokličky.
Poznámka
Úžasně to voní!!!
http://www.facebook.com/pages/Bread-and-pastries/2...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zapečený Gotthaj
-
Ivulinko, cikánská omáčka je třeba tady http://www.hame.cz/katalog/otma/detail/?productId=...
-
receptík se mi zamlouvá, ani u nás feferonky nefrčí, ale i bez nich nám to postačí
4.bodík posílám
ivuli
cikánská omáčka jakou já znám je ochucená - dovolím si ji přirovnat svou konzistencí ke kečupu...s kousky zeleniny jako je rajče, cibule, paprika... -
Moc hezká inspirace na rychlé, jednoduché a chutné jídlo, ukládám a vyzkouším
Akorát nevím co je cikánská omáčka a nefandíme feferonkám, ale s tím si už nějak poradím
-
Hezké fotky.
-
clupmi ale já tě chválím!!
, vypadá to opravdu dobře!
Možná bych sehnala i nějaký kabanos podobný uhlířskému, s názvy je někdy potíž. Gothaj taky. V marketech stojí za prd, ale máme tady takový malý obchůdek a tam ho mají vynikající, určitě z jiného zdroje. Ty uzeniny už nejsou, co bývaly, co naděláme. -
Fakt je, že když vás nikdo nepochválí, musíte se pochválit sami. Ale také se říká, že samochvála smrdí. Jenže já si nemůžu pomoct. Byl jsem první, kdo to ochutnal a fakt jsem dlouho nic tak dobrého nejedl. Přesto, jak říká Ivina máme v chuťové paměti zafixovanou trochu jinou chuť původních surovin.
-
Určitě by to mohlo být dobré,ale v době kdy se ještě Gothaj a kabanos dal jíst.
-
To vypadá tak móc jedle
1
Přidat komentář
