Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky

Příprava kynutého těsta v domácí pekárně je hračka. Pouze vložíte potřebné suroviny a za chvíli máte hotovo. Tento recept na univerzální sladké kynuté těsto, které můžete použít na buchty, koláče, vdolky nebo třeba ovocné knedlíky ocení i začátečníci.

Hodnocení receptu je 4,9 (95×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hafikov hafikov

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 91

Suroviny pro 1 dávka

hrnek = 250 ml

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 900 kJ /
4 517 kcal
Bílkoviny105,61 g
Tuky91,53 g
Vláknina28,50 g
Cholesterol 441 mg
Sodík 558 mg
Sůl1,32 g
Sacharidy803,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko, žloutky, olej, oba cukry, sůl, mouku, citronovou kůru a droždí vložíme v uvedeném pořadí do domácí pekárny. Krok 2: Pekárnu zapneme a zvolíme program "Těsto". Krok 3: Po skončení programu je těsto připraveno. S vypracovaným a vykynutým těstem pak dále pracujeme dle vlastního uvážení a potřeby.

TIP: Jak zabalit plněné buchty a koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 2. 2010

Poznámka autorky hafikov

Pokud dělám sladké knedlíky, tak je vařím v páře asi 10 minut - záleží na velikosti knedlíků - lze zkusit špejlí, zda těsto nelepí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (95 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (802× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (91 komentářů)

Ohodnotit recept (95 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q7G7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q7G7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (91)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 26. 4. 2026 20:36

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky

magdalenka magdalenka 26. 4. 2026 20:35
Oprášila som DP a cesto využila na závin. Tenko vyvaľkané cesto som potrela džemom, posypala kakaom a cukrom, stočila, upiekla. Recept je spoľahlivý. 👍

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 30. 8. 2024 20:25

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky

sikulka7 20. 7. 2022 09:40
Těsto výborné, ale chtěla bych poradit mouku na základě poznámky autorky receptu o mouce z Lídlu. Já léta kupuju mouku v Kauflandu - mouka z Věrovan je skvělá k pečení i vaření.:-K

sikulka7 20. 7. 2022 09:35
Tereza: Moje dcera žije taky ve Skotsku, léta létám za vnoučaty a dříve jsem vozila spoustu věcí z Čech - mouku, koření, bramborové knedlíky a jiné. Vždy jsem naplnila potravinami velký kufr a pobavila personál letiště. Ale teď už nic nevozím, vše nakoupíme v polských krámech, dokonce některé mají i českou mouku. Byl problém se slaninou na špikování masa na svíčkovou, tu mají v maďarské prodejně. Jen jsem chtěla poradit, doufám, že jsem pomohla. :-8

Kristen1993 Kristen1993 20. 7. 2022 08:08
Včera vdolky a luxus<3:-8

Eviks33 Eviks33 přidala novou fotografii! 27. 9. 2021 13:46

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky

Ivetca 16. 10. 2020 11:05
Moc dobré, jenomže nemám pekárnu, tak se tomu hůř kynulo s tím olejem. Na Moravě máme asi taky jinou mouku, protože co si pamatuju, v českých receptech vždycky bylo 200 ml mléka na půl kila mouky, a my vždycky dávali 300 ml. Pečení zdar:yes::-*

sikulka7 14. 10. 2020 23:36
Tereza: Mám dceru ve Skotsku a tak tam už léta za ní a za vnoučkama létám.Kdysi jsem vozila plný kufr všech možných potravin, hlavně mouky. Často jsem pobavila personál letiště v Praze při odbavování.Ale už nevozím. Nakupujeme v polských obchodech, v některých mají i mouku českou a v mrazáku hotové knedlíky.Zkuste jich projít vícero, třeba taky někde objevíte koutek s českými potravinami.

Madula Madula 14. 10. 2020 22:42
:-! Mám podstatnou připomínku : ;-) :-):-K:-Ktěsto je nutné osolit řádně ( rozhodně NE trošku) - jinak to není dobré, byť je těsto zlaté. Málo, resp. špatně osolené těsto je v puse jako bláto. Viz jiné kuchařky. Rovně tak musí být osolené i jiné těsto - tvarohové, jogurtové a pod. pro sladké pečení. V pořadu " peče celá země " (nebo tak nějak- budou to asi dávat zase), tak propadala těsta málo slaná. Prostě nahlédněte i jinam. Chuťově je to pak obrovský rozdíl. A ještě - celoživotně a i moje mamka a babičky jsme nikdy nedávaly do knedlíkového kynutého těsta tuk. Pouze - mouka+vejce+mléko+trošku cukru na droždí+sůl.
Po tom použití tuku do kynutých knedlíků se ještě také podívám. Mějte se fajn

maukycz 14. 10. 2020 08:20
Na vdolky a smažené pečivo je možné přidat trošku rumu.

hafikov hafikov 3. 4. 2020 13:10
mirca75: :-*:-KDěkuji

Klona Klona 3. 4. 2020 12:01
Super díky za nápad i recept přikládám foto????????

mirca75 mirca75 2. 4. 2020 11:27
Milá Jani, opět jsem se vrátila ke tvému rcp. Už potolikáté. Zavedla jsem v této době sladké čtvrtky a vždy jdu po tomto tvém rcp. Kynuté buchty, plněné koláče, buchtičky se šodó, sladké knedlíky s marmeládou i nutellou. To všechno nám zpříjemňuje tuto nemilou dobu. Posílám poděkování a pozdrav

Tereza 29. 9. 2016 22:02
Ziju ve Skotsku a polohrubou mouku tu nemam, kvasnice mam jen polske a tak jsem dala neco malo pres 3 hrnicky mouky (1 hrnicek hladke, 1 hrnicek hrube ceske - co mi zbyla z Cech a 1 hrnicek polske dortove :-p ), jelikoz vubec nepecu, tak to pro me bylo: bud se budou pect kolace, nebo pernik z prasku v pripade nevykynuti. Muzu rict, ze jsem vybouchla smichy kdyz jsem prisla domu a nakoukla do pekarny (zapomnela jsem rict, ze kvasnice sli od oka, protoze Polaci maji obrovske kostky a nemam to na cem zvazit :-D ) Takze nevim cim to bylo, ze to testo bylo jako "hrnecku var", ale muzu rict, ze bylo luxusni a kolace jsou take krehoucke :yes: :yes: :yes:

alik25 17. 6. 2016 18:24
Supééér, knedlíky výborné!!!!:yes::yes::yes:

hafikov hafikov 10. 3. 2016 10:14
hafikov:Jo a také moukou:-K

hafikov hafikov 10. 3. 2016 10:13
Tak to asi bude rukama

alladis 10. 3. 2016 02:12
Těsto tuhé,bez úpravy nepoužitelné

manina 25. 6. 2016 19:22
alladis:

manina 25. 6. 2016 19:31
manina: Takhle dělám těsto již léta. Pouze ale tři hrníčky mouky. I tak je potřeba při začátku hnětení sledovat, zda se těsto vytrhává s "ocáskem" a podle toho přidat opravdu jen trochu vody nebo mouky. I když je všeho vždy stejně, těsto tak nevychází. Vařím ve vodě 5 min. z každé strany.

hafikov hafikov 15. 1. 2016 13:37
queens2:Ano-Buchty jsou například výborné.Tak si myslím,že i vdolky budou super.
:-K

Renata 15. 1. 2016 13:26
Jitka:Máte pravdu těsto opravdu strašně tuhé :-( Každopádně buchty jsou teď v troubě tak uvidíme .... :no:

queens2 15. 1. 2016 13:19
Jestli pak se pak dají vdolky péct taky v troubě ,nesnáším mastné vdolky plné od oleje .... děkuji :-)

hafikov hafikov 15. 1. 2016 13:15
Určitě ano:-K

Maryla381 15. 1. 2016 09:20
nemám DP jak těsto zaděám jde to i bez toho ?? :no:

Lucie 19. 6. 2015 12:43
:yes: bodík pro vás :-)

Besinka35 9. 2. 2013 19:00
:yes:

Pajaska Pajaska přidala novou fotografii! 2. 2. 2013 16:53

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky, Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky

Pajaska Pajaska 24. 1. 2013 17:20
Opět jsem pekla z tohoto těsta.Byl koláč na plech,těsto-tvaroh-těsto povidla-žmolenka.Vynikající,nás se toto těsto zabydlelo.:yes::yes:Nemám foto - přístroj v servisu.:-(

mirindat 22. 8. 2012 13:59
mnam mnam vdolečky pecka:-))

Nervozniveverka 8. 5. 2012 12:20
Děkuji moc za odpověď,již jakou dobu přemýšlím o zakoupení parního hrnce a protože mám maličkou kuchyňku s nedostatkem místa stále váhám,ale myslím že to nebude špatný kup.Knedlíčky se v něm určitě dělají bezvadně.:-K

hafikov hafikov 4. 5. 2012 11:58
Ve vodě jsem nikdy knedlíky nevařila,tak bohužel asi neporadím.Ale dokud jsem neměla parní hrnec vařila jsem je na páře.Dala jsem si do kastrůlku klasický pařáček na něj plátýnko a knedlíky jsem vařila asi 8-10 minut podle velikosti.Zkusila jsem zda jsou píchnutím šepejle-nelepila se bylo hotovo.Pouze je třeba stále hlídat aby se voda nevivařila.

Nervozniveverka 3. 5. 2012 18:51
Dobrý den,mám dotaz- dá se z těsta udělat klasický kynutý plněný knedlík ovocem vařený ve vodě?Mám strach z toho oleje,aby to nedělalo neplechu.Nemám parní hrnec a ani zkušenosti s vařením na páře.Do dnes jsem vařila knedlíky jen ve vodě a tento recept mi velice zaujal,proto bych je ráda vyzkoušela.Prosím poraďte,kdo má s tímto receptem jakoukoli zkušenost a uvařil tyto knedlíčky také ve vodě.Předem děkuji za pomoc.:-K

hafikov hafikov 4. 1. 2012 16:12
Ano sladké knedlíky myslím-plněné ovocem.

Malu 4. 1. 2012 15:02
Jak děláte ty sladké knedlíky? To je míněno plněné ovocem? klasické kynuté?
K té mouce, je pravda, že náhražky se dávají všude ani o tom nevíme, a pak se má dařit.:-//

markosta 4. 1. 2012 13:49
Dnes jsem vyzkoušela, udělala jsem z těsta skořicový závin...ale teda tak dobrej jsem ho ještě nikdy neměla....super těsto :-):yes:

mirca75 mirca75 29. 1. 2011 16:29
Hafíkov:-), tak jsem zase dělala buchty a byly:yes:. Jen jsem měla problém s moukou - byla hodně "žíznivá" a tak jsem musela přidat ještě 100ml mléka, aby bylo těsto krásně vláčné. Vzala jsem je na ochutnání známým a všem chutnalo:-p. Díky....

hafikov hafikov 25. 1. 2011 16:06
Někdy je na vině mouka nebo droždí.Bohužel nevím proč se nepovedlo.Dělám stále a jedinou špatnou zkušenost mám s moukou z Lidlu.

Jitka 25. 1. 2011 16:02
Mě se bohužel koláče nepovedly :-( těsto je velmi tuhé, špatně se zpracovává, koláče nevyběhly :-( dělala jsem přesně dle návodu, nevím kde je chyba

madlina 19. 9. 2010 08:02
Výborné, uděluji bodík. Malá poznámka třeba těsto na vánočku je pro mne od té doby co mám pekárnu naprosto superiozní záležitost. Bez starostí a bez práce. pak už stačí ji jen umotat a dát do trouby.:yes::-)

AnetaApostolova 18. 9. 2010 19:58
skvela doporucuji:-p

hafikov hafikov 18. 9. 2010 17:31
Piskle špetka soli,ale uvedena v receptíku je:-!

Piskle 18. 9. 2010 16:59
Jen malinka poznamecka, ja davam do kazdeho kynuteho testa spetku soli:-p

hafikov hafikov 15. 8. 2010 19:12
Betynko díky-člověk se stále učí,ten papír vyzkouším:yes:

Betyna 15. 8. 2010 16:21
P.S. papír zůstane čistý, po otření a usušení možno použít víckrát

Betyna přidal nové fotografie! 15. 8. 2010 16:19

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky, pařené na pečícím papíru

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky, pečící papír zůstane skoro čistý, možno použít víckrát

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vdolky z kynutého těsta, vdolky recept, sladké knedlíky, kynuté těsto na vdolky, těsto na buchty, těsto na buchtu, kolace, těsto na koláče, vdolky, vdolky, recept na kynuté těsto vdolky, sladké těsto, buchty, domácí koláče, univerzální kynuté těsto, domácí vdolky, těsto na koláč, vdolky z domácí pekárny, univerzální těsto na koláče kynuté, koláče recepty

Suroviny:
mléko, žloutek, olej, mouka polohrubá, cukr krupice, droždí sušené, sůl, cukr vanilkový, kůra citronová

Přidat fotografie receptu

]