Kung pao

Name: Kung pao
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Čínská, Asijská
Ingredients: 300 g vepřové kýty; 1 vejce; 1 lžíce Solamylu; 3 lžíce oleje; 1 chilli paprička; 2 lžíce arašídů; vepřový vývar; sójová omáčka; cukr; dezertní víno

Kung Pao je pikantní čínské jídlo, které se připravuje smažením na pánvi. Toto jídlo je známé svou výraznou chutí a kombinací kořeněných, sladkých a slaných složek. Kung Pao je oblíbené nejen v Číně, ale i po celém světě.

hanka.love

13 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

13. 2. 2010 12:14

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	4 049 kJ / 968 kcal
Bílkoviny	78,88 g
Tuky	63,96 g
Vláknina	2,10 g
Cholesterol	379 mg
Sodík	459 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	18,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřové maso nakrájíme na kostičky, osolíme a promícháme s vejcem a částí máčeného škrobu, necháme odležet.
Na pánvi rozehřejeme olej a maso za stálého míchání opečeme.
Přidáme chilli papričku, arašídy, zamícháme a zalijeme zálivem z vývaru, sójové omáčky, cukru, zbylé části škrobu a vína.
Zamícháme a krátce podusíme.
Podáváme s rýží.
TIP Asijská kuchyně: Oblíbené pokrmy

Poznámka autorky receptu

Velmi výborné jídlo. Pokud chcete jíst zdravěji, nedávejte víno ani arašídy a místo vepřového masa použijte makrobiotické maso šmakoun.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (133×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kung - Pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

majda1512

Kung-Pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Kuře Kung- pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucus737

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Komentáře

Janek2581

8. 7. 2023 21:44

V čínské kuchyně se maso restuje a né dusí a chybí tam základní zelenina u receptu. A s tím šmakounem autorka receptu dala třešničku na dort ale držím palce. Síce je to tu už 13 let ale aspoň to ozivim.

blabol.jachym

21. 3. 2011 18:53

dal bych tam poměry surovin

isindy

13. 1. 2011 20:26

ode mne bod +

, pochutnali jsme si...přidávám hotky

eva hubova

4. 6. 2010 22:59

Nepatří to do jiné kategorie?

Lusinda79

13. 2. 2010 14:16

Já mám čínskou kuchařku a je fakt, že vaří většinou z vepřového.

Kuřecí je tam použito snad jen v Kuřeti čtyř vůní.

Radulinka6

13. 2. 2010 14:10

zizala-Kung Pao se dá dělat s kuřecího,tak i z vepřového.Hanička se asi přehmátla.

Radulinka6

13. 2. 2010 13:46

Já do čínských receptů dávám svoje rýžové víno,bez něj to není ono.Pošlu vám na ně recept.V zimě ho popíjíme na zahřátí.Je sladké a moc dobré.

zizala (moderátorka)

13. 2. 2010 13:42

Tohle mi hlava nebere...kung pao mám spojené s kuřecím, tohle je z vepřového a je to v kategorii hovězí maso

Radulinka6

13. 2. 2010 13:36

Výborná ostrá mňamka,taky ji často dělám.U nás v Čínské restauraci do ní přidávají spoustu zeleniny,a jednou mi tam ani buráky nedali,už to není ono.Dávám bodík.