Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 1 velký nebo 2 menší
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 357 kJ / 3 671 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,50 g |
| Tuky | 20,50 g |
| Vláknina | 34,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 732,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Krajíce chleba rozdrobíme a zalijeme studenou vodou a necháme 2 hodiny odpočívat, kmín zalijeme 3 lžícemi vody.
Krok 2: Do mísy prosijeme mouku a po 2 hodinách přidáme chleba, který jsme rozmixovali, namočený kmín, sůl a droždí, které jsme rozmíchali ve vlažné vodě. Těsto dobře propracujeme, musí být hladké a nesmí se přichytávat nádoby. Nechat 2 hodiny nakynout.
Krok 3: Po nakynutí udělat šišku nebo bochníčky, dát na pečící papír, několikrát propíchnout na povrchu nebo naříznout do hvězdice, potřít studenou vodou a vložit do vyhřáté trouby. Já ho peču na 170°C.
Krok 4: Během pečení občas potřít vodou, pečeme asi 1 a 1/2 hodiny podle velikosti.
Krok 5: Do trouby můžeme vložit hrnek s vodou, chleba se peče líp.
Zveřejněno 15. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chlebový chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yo1n
Moje poznámka
Chlebový chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yo1n
Nejnovější recepty
Kuřecí čtvrtky na zelenině z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 2 hodinami
Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát
Přidáno před 4 hodinami
Pikantní čočková polévka se zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Zapečený květák s nivou
Přidáno před 6 hodinami
Nejlepší langoše
Přidáno před 6 hodinami
Grilovaná dýně s vůní ořechů
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohovo-jablková bábovka
Majavcelicka před 1 hodinou
Pečené maso a speciální cibulová omáčka
BinaSa před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
JohnyCipera před 4 hodinami
Piškotový korpus
Mish_Ellie před 4 hodinami
Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem
TondaJ před 5 hodinami
Buchta bez vajec
DenaS před 7 hodinami
Mazanec
[email protected] před 7 hodinami
Langoše z kyšky
Ivetafrankova před 9 hodinami
Kuře à la husa
Alesik před 9 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
milan.pohy před 9 hodinami
Tématické fráze:
čím potřít chleba,
polární chléb,
polární chleba,
cim potrit chléb,
čím potřít chleba při pečení,
potřít chleba,
chleba potřít,
chlebový chleba,
pečení chleba potrit vodou,
potření chleba vodou,
recept na chleba,
čím potřít chléb při pečení,
potřít chléb vodou,
potřít chleba vodou?,
kdy potrit chleba vodou,
chleba s vodou,
čím potírat chleba,
co na potření na na chleba,
čím potrit pečení chleba,
peceny chleb cim potrit
Suroviny:
chléb,
voda,
mouka hladká,
sůl,
kmín celý,
droždí,
voda
Komentáře (10)