Sladkokyselá omáčka - bleskovka

Name: Sladkokyselá omáčka - bleskovka
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/4 litru vody; 1 lžíce solamylu; 4-5 lžic sojové omáčky; 2 lžíce octa; 1 lžíce cukru; 1/2 lžíce podravky; 1/2 lžice soli; 3-4 lžíce oleje; 4-5 stroužků česneku

Verca

12 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

24. 2. 2010 16:00

Přidat fotku

Porce: 3-4

1/4 litru 1/4 litru vody

1 lžíce 1 lžíce solamylu

4-5 lžic 4-5 lžic sojové omáčky

2 lžíce 2 lžíce octa

1 lžíce 1 lžíce cukru

1/2 lžíce 1/2 lžíce podravky

1/2 lžice 1/2 lžice soli

3-4 lžíce 3-4 lžíce oleje

4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku

Nutriční hodnoty

Energie	2 480 kJ / 593 kcal
Bílkoviny	6,20 g
Tuky	38,76 g
Vláknina	4,71 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8,64 g
Sůl	21,08 g
Sacharidy	54,18 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve ve 1/4 litru vody smícháme - solamyl, sojovku, ocet, podravku, cukr a sůl.
Na pánev dáme olej a rozehřejeme (ne rozpálit) pak postupně vlijeme umíchaný nálev a mícháme do zhoustnutí (potřebnou hustotu si doředíme studenou vodou).
Povaříme tak 3 minutky a nakonec vmícháme prolisovaný česnek...
příloha: rýže, instantní čínské nudle

Poznámka autorky receptu

Omáčku používám, když musím "mít něco rychlého a dobrého" je fakt moc dobrá :-))

Omáčka byla vždy rychle pryč ... nestihla jsem vyfotit, ale polepším se :-))

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (53×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Svíčková omáčka se sladkokyselým nálevem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 100 min

Sladkokyselý meruňkový dip / omáčka snad podle Mc Donalda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jumano 30 min

Česneková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

5 foto Hodnocení 3×

Sladký salám nebo tlačenka je nepečené cukroví, do něhož spotřebujeme vše, co zbylo po pečení

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Wenyar

27. 8. 2021 11:35

navzdory hodnocení to tedy není vůbec to, co si pod sladkokyselou omáčkou představuju. I když jsem dávala soli i sojovky polovinu, je to jen slané. Kyselé ani sladké podle receptu vůbec... V podstatě jen sojovka se solamylem

Radim

14. 8. 2012 16:46

Podle těch komentářů jsem měl trošku strach, ale šel jsem přesně podle receptu a dá se to. Jen je pravda u té soli stačí špetka a doporučuji česneku jen tři stroužky tomu kdo není zrovna česnekový maniak. Každopádně sladko kyselá omáčka to je, ale hold ještě nejsme číňani. moje hodnocení 6/10 a poděkování autorce

Tom

14. 11. 2010 15:42

Při vylévání do odpadu dejte pozor,aby jste si nezasvinili kobereček.
Pardon,ale je mi po tom blbě

Helena

15. 5. 2010 18:18

Dobrý den, po přečtení tolika pochvalných komentářů jsem se rozhodla daný recept vykoušet. Solamyl jsem použila přímo určený pro asijskou kuchyni, sójovou omáčku dost drahou originál indickou a na chuť jsem přidala trošku sladké čínské chilli omáčky. Soli podstatně méně a octa jen jednu lžíci, zatímco cukru rovnou 2, tak nějak mi to logicky nesedělo. Musím konstatovat, že ihned jsem omáčku vylila do odpadu, protože byla neskutečně kyselá a přesolená. Doporučuji tedy ochucovat hodně obezřetně. Celkově mi omáčka ani moc nevoněla a nechutnala, kombinací těchto surovin vznikl nepříjemný jakoby chemický pach a chuť. Z receptu nejsem vůbe nadšená, tak jako ostatní zde. Omlouvám se.

Jango

10. 5. 2010 20:41

Mno tak jsem doma vyskosel ten skveli recept...a moc mi to futnalo....mno trosku jsem to dochutil a bylo to skvele....

Verca

2. 3. 2010 12:50

Elizo

recept je jen základ, já si taky přidávám

dle toho co mám... dávám kupř mrkev na nudličky taky se to dá..no i kuřecí se může na nudličky .. a jinak foto je super

Eliza

26. 2. 2010 17:15

Verčo, je to veliká dobrota...

, skoro mě mrzí, že jsem recept až dodnes neznala...

Přidala jsem žampióny (opekla jsem je v pánvi před přilitím nálevu) a zelenou cibulku...
Dovolila jsem si poslat nějaké obrázky a přidávám zasloužený bod...